हम बताते हैं कि पानी क्या है और इसकी संरचना क्या है। यह किस लिए है और इसका क्या महत्व है। साथ ही पीने का पानी क्या है।
पानी क्या है
पानी एक है पदार्थ गंध, स्वाद और से रहित तरल रंग, जो कमोबेश शुद्ध अवस्था में मौजूद है प्रकृति और की सतह का एक महत्वपूर्ण प्रतिशत (71%) कवर करता है पृथ्वी ग्रह. इसके अलावा, यह एक काफी सामान्य पदार्थ है सौर परिवार और यह ब्रम्हांड, हालांकि वाष्प (इसका गैसीय रूप) या बर्फ (इसका ठोस रूप) के रूप में।
हमारे ग्रह पर, पानी मुख्य रूप से में निहित है सागरों यू महासागर के (96.5%), ग्लेशियरों और ध्रुवीय कैप (1.74%) और एक्वीफर और पर्माफ्रॉस्ट जमा (1.72%) में। ग्रह का शेष जल (0.04%) झीलों के बीच वितरित किया जाता है, की आर्द्रता मिट्टी, वायुमंडलीय वाष्प, जलाशयों, नदियों और के शरीर में जीवित प्राणियों.
जल जीवन के लिए आवश्यक है जैसा कि हम जानते हैं, और दुनिया का पहला जीवन रूप इसके अंदर हुआ था। इसने मानव सभ्यताओं की कल्पना में एक केंद्रीय स्थान पर कब्जा कर लिया है, जहां इसे आम तौर पर किसी देवता, या पौराणिक बाढ़ के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है जिसके साथ देवता देवताओं को तबाह कर देते हैं। संस्कृतियों पथभ्रष्ट।
दूसरी ओर, ग्रह का जल एक प्राकृतिक चक्र के अधीन होता है जिसे के रूप में जाना जाता है जल चक्र या हाइड्रोलॉजिकल, जिसमें की क्रिया के कारण तरल पानी वाष्पित हो जाता है रवि और राशि वायुमंडल गैसीय रूप में, फिर वे बादलों में संघनित हो जाते हैं और वर्षा के रूप में वापस जमीन पर गिर जाते हैं। यह सर्किट ग्रह की जलवायु और जैविक स्थिरता के लिए महत्वपूर्ण है।
जल संरचना
ए अणु पानी में केवल दो तत्व होते हैं: एक ऑक्सीजन परमाणु और दो हाइड्रोजन (H2O) सहसंयोजी रूप से जुड़े होते हैं। यह 1782 में रसायनज्ञ हेनरी कैवेंडिश के लिए खोजा गया था, क्योंकि प्राचीन काल से पानी को एक तत्व के रूप में माना जाता था।
पानी की एक गैर-रैखिक संरचना होती है। इसके दो हाइड्रोजन परमाणु ऑक्सीजन परमाणु से बंधे होते हैं और एक दूसरे से 104.5º का कोण बनाते हैं। इसके परमाणुओं का यह वितरण, ऑक्सीजन परमाणु के उच्च वैद्युतीयऋणात्मकता मूल्य में जोड़ा जाता है, एक विद्युत द्विध्रुव का निर्माण करता है जो पानी की ध्रुवीयता को निर्धारित करता है।
पानी को सार्वभौमिक विलायक माना जाता है, क्योंकि इसमें अधिकांश पदार्थ घुल सकते हैं। ये पदार्थ ध्रुवीय होते हैं और हाइड्रोफिलिक कहलाते हैं। दूसरी ओर, गैर-ध्रुवीय (एपोलर) पदार्थ, जैसे कि तेल या गैसोलीन, हाइड्रोफोबिक कहलाते हैं और पानी में नहीं घुलते हैं।
जल गुण
- यह रंगहीन, गंधहीन और स्वादहीन होता है।
- अच्छा है विद्युत चालकता जब इसमें आयन घुल जाते हैं और यह व्यावहारिक रूप से अपनी शुद्ध अवस्था में विद्युत इन्सुलेटर की तरह होता है।
- अपनी शुद्ध अवस्था में यह प्रतिचुंबकीय होता है, अर्थात प्रतिकर्षित करता है चुंबकीय क्षेत्र.
- इसका पृष्ठ तनाव उच्च है (इसकी सतह क्षेत्र को बढ़ाने के लिए आवश्यक ऊर्जा) और इसलिए, इसकी सतह को बढ़ाने के लिए उच्च प्रतिरोध है।
- यह अत्यधिक चिपकने वाला है। आसंजन एक प्रकार के अणुओं का समान या किसी अन्य प्रकार के अणुओं द्वारा आकर्षण है।
- इसका घनत्व बहुत स्थिर होता है लेकिन जब तापमान गिरता है, अन्य तरल पदार्थों के विपरीत, इसका घनत्व घट जाती है जब यह गुजरती है ठोस अवस्था. इसलिए हम देखते हैं कि बर्फ तरल पानी में तैरती है।
- इसमें एक उच्च है गलनांक और का उबलना (100 C) क्योंकि पानी के अणुओं में एक दूसरे के साथ हाइड्रोजन बॉन्डिंग इंटरैक्शन होता है, जो पानी को में जाने से रोकता है तरल अवस्था या गैसीय, जैसा भी मामला हो, कम तापमान पर।
पानी का कार्य
जल ग्रह पर महत्वपूर्ण कार्यों को पूरा करता है, चाहे वह में हो जलीय पारिस्थितिक तंत्र या लौकिक. यह पोषक तत्वों के परिवहन का एक महत्वपूर्ण साधन है और के लिए आवश्यक है प्रकाश संश्लेषण का पौधों.
मानव शरीर में, पानी बड़ी संख्या में प्रक्रियाओं का नायक है:
- यह अधिकांश के लिए महत्वपूर्ण माध्यम का गठन करता है प्रकोष्ठों शरीर का।
- यह घुले हुए पदार्थों को वहन करता है और रक्त का एक बड़ा प्रतिशत बनाता है।
- यह मूत्र, मल, पसीने और अन्य उत्सर्जन का हिस्सा बनने वाले पदार्थों के उत्सर्जन की सुविधा प्रदान करता है।
- बनाए रखता है तापमान सजातीय शरीर, शरीर के तापमान को नियंत्रित करता है।
- शरीर के विद्युत कामकाज के लिए आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स और खनिज प्रदान करता है।
दूसरी ओर, ग्रह पर पानी की बड़ी मात्रा मानव व्याकुलता और मनोरंजन का साधन है, उदाहरण के लिए, समुद्र तट, पानी के खेल आदि। यह उद्योगों में मूलभूत इनपुट में से एक है और इसके लिए मुख्य इनपुट है स्वच्छता हर दिन।
जल का महत्व
ग्रह पर तरल पानी की विशाल उपस्थिति पड़ोसी ग्रहों के संबंध में इसके मुख्य अंतरों में से एक है, और इसने जीवन के जन्म और उत्कर्ष की अनुमति दी है। आइए याद रखें कि के पहले चरण क्रमागत उन्नति वे समुद्र में सूक्ष्म स्तर पर हुए।
दूसरी ओर, पानी, बर्फ, भाप और इसका जल विज्ञान चक्र ग्रह को ठंडा करने की अनुमति देकर जलवायु और वायुमंडलीय स्थिरता बनाए रखता है, जो प्रतिदिन प्राप्त करता है सूरज की रोशनी. यह मिट्टी को हाइड्रेट भी करता है, जिससे वे पौधे के जीवन के लिए उपजाऊ बनाते हैं और कृषि गतिविधि, और अपशिष्ट पदार्थों को प्रसारित करता रहता है ताकि उन्हें कम हानिकारक मात्रा में वितरित किया जा सके वातावरण.
पेय जल
पीने का पानी सभी के लिए उपयुक्त पानी है उपभोग मानव, पीने और तैयार करने के लिए दोनों खाना या भोजन। के अधिकतम मान हैं पीएच, खनिज, लवण और सूक्ष्मजीवों जो पीने के पानी को पीने के पानी से अलग करता है जो खपत के लिए उपयुक्त नहीं है। इसका मतलब यह है कि पीने योग्य पानी के बड़े पिंडों जैसे समुद्र या बारिश की तुलना में पीने का पानी कम है।
सौभाग्य से, जल शोधन पहल हैं जो निरंतर प्रवाह का मुकाबला करती हैं जहरीला पदार्थ और प्रदूषक जो मनुष्य पानी के बड़े निकायों, उद्योग या जीवन के उत्पाद में फेंक देते हैं शहरी. विलवणीकरण संयंत्र, ओजोनेशन, विकिरण और शुद्धिकरण के अन्य तंत्र इस कार्य के लिए जिम्मेदार हैं।