बीटेन

बीटेन तीन मिथाइल समूहों के साथ एक चतुर्धातुक अमोनियम यौगिक है और कई पौधों में पाया जाता है। यह कई जैविक प्रक्रियाओं में सहायक के रूप में कार्य करता है। दिल की बीमारियों और कुछ लिपिड चयापचय विकारों के इलाज के लिए दवा अन्य चीजों के बीच बीटाइन का उपयोग करती है।

बीटालाइन क्या है?

बीटाइन एक चतुर्धातुक अमोनियम यौगिक है जिसका अनुभवजन्य सूत्र C5H11NO2 है। एक चतुर्धातुक अमोनियम यौगिक इस तथ्य की विशेषता है कि चार कार्बनिक पदार्थ एक केंद्रीय नाइट्रोजन परमाणु से बंधते हैं, जो रसायन अवशेषों के रूप में पहचान करता है।

यह नाइट्रोजन परमाणु के लिए बांड की अधिकतम संख्या तक पहुंच गया है। अवशेषों को अलग तरीके से सौंपा जा सकता है, जो अणु को अपने अंतिम गुणों को देता है। बीटाइन के मामले में, तीन स्थानों पर मिथाइल समूहों का कब्जा है।

मिथाइल समूह कार्बन पर आधारित सबसे सरल यौगिक हैं; रसायन विज्ञान ऐसे समूहों को संदर्भित करता है जैसे कि कार्बनिक यौगिक। बीटालाइन में मिथाइल समूह मिथाइल डोनर के रूप में काम करते हैं: वे मिथाइल समूहों को अन्य अणुओं को छोड़ते हैं, उदाहरण के लिए कुछ अमीनो एसिड के संश्लेषण के संदर्भ में। चूंकि मिथाइल समूह स्वाभाविक रूप से बहुत निष्क्रिय हैं, एंजाइम या अन्य जैव रासायनिक सहायक मानव शरीर में इस प्रतिक्रिया को तेज करते हैं।

बीटाइन बेटेनस नामक पदार्थों के समूह के समान नहीं है - लेकिन उनकी संरचना समान है। Betaine को ग्लाइसील Betaine, ग्लाइसिन Betaine, N, N, N-trimethylglycine और N, N, N-trimethylammonioacetate नामों से भी जाना जाता है। यह पानी में आसानी से घुलनशील है और एकत्रीकरण की ठोस स्थिति में अपने शुद्ध रूप में है। बीटालाइन केवल 301 ° C पर पिघलता है।

कार्य, प्रभाव और कार्य

बीटाइन मानव शरीर में विभिन्न जैविक प्रक्रियाओं में एक भूमिका निभाता है। चूंकि इसमें तीन मिथाइल समूह हैं, इसलिए यह एक मिथाइल डोनर के रूप में कार्य करता है, उदाहरण के लिए। ऐसा पदार्थ एक या एक से अधिक मिथाइल समूहों को दूसरे अणु में छोड़ता है। यह कदम होता है, उदाहरण के लिए, विभिन्न अमीनो एसिड के संश्लेषण में। जीवविज्ञान भी इस प्रक्रिया को संक्रमन प्रक्रिया के रूप में वर्णित करता है।

ट्रांसथेथाइलेशन के दौरान, बीटालाइन अपने मिथाइल समूहों में से कम से कम एक अणु को दूसरे रिलीज करता है। इस अणु का जीव में एक जैविक कार्य है; इसलिए जीवविज्ञान भी प्राकृतिक पदार्थों या बायोमोलेक्यूल्स की बात करता है। चूंकि मिथाइल समूह बहुत निष्क्रिय होते हैं, एक एंजाइम को प्रतिक्रिया के साथ मदद करनी होती है: मिथाइलट्रांसफेरेज़ मिथाइल समूहों के हस्तांतरण को उत्प्रेरित करते हैं। बीटाइन न केवल मिथाइल डोनर के रूप में कार्य करता है, बल्कि मिथाइल स्वीकर्ता के रूप में भी काम करता है। यह अपने संश्लेषण के दौरान मिथाइल समूहों को भी प्राप्त करता है, इससे पहले कि यह बाद में उन पर गुजर सके। बीटालाइन के अलावा, कोलीन, क्रिएटिन, मेथिओनिन और अन्य का उपयोग मिथाइल डोनर के रूप में भी किया जा सकता है।

Betaine सिर्फ दवा में उपयोग करने के लिए प्रतीत नहीं होता है; कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि बीटाइन के अतिरिक्त सेवन से एथलीटों के प्रदर्शन में सुधार होता है। Betaine का लिपिड चयापचय पर प्रभाव पड़ सकता है। इसके पीछे के सटीक तंत्र अभी भी काफी हद तक अज्ञात हैं।

शिक्षा, घटना, गुण और इष्टतम मूल्य

बीटा शब्द का नाम लैटिन शब्द "बीटा" पर रखा गया है, जिसका अर्थ है "बीट": बीटाइन न केवल इन पौधों में बड़ी मात्रा में पाया जाता है, वैज्ञानिकों ने इसे पहली बार चुकंदर से अलग किया। हालांकि, अन्य पौधों में भी बीटालाइन पाया जा सकता है। संतुलित आहार के साथ, लोग आमतौर पर सामान्य आहार के साथ पर्याप्त मात्रा में बीटाइन का सेवन करते हैं।

बीटाइन की बढ़ती आवश्यकता वाले लोग आहार पूरक के रूप में पदार्थ ले सकते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि आहार की खुराक से बीटाइन का अवशोषण उतना ही अच्छा है जितना कि प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से। हालांकि, बड़ी मात्रा में बीटालाइन विषाक्त हो सकता है। पशु प्रयोगों में, चूहों के लिए LD50 830 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम शरीर के वजन के बराबर था। LD50 उस खुराक को इंगित करता है जिस पर आधे जानवरों की मृत्यु हो गई। Cholewa, Guimarães-Ferreira और Zanchi के अनुसार, प्रति दिन 500 - 9000 मिलीग्राम की खुराक चिकित्सा उपचार के हिस्से के रूप में उपयोग की जाती थी। कुछ निश्चित लिपिड चयापचय विकारों वाले लोग अक्सर अपने मूत्र में असामान्य रूप से बीटालाइन सांद्रता रखते हैं।

रोग और विकार

डॉक्टर लिवर की बीमारियों का इलाज करने के लिए, साथ ही दिल के दौरे और कुछ अन्य हृदय रोगों के लिए, अन्य चीजों के अलावा, बीटालाइन का उपयोग करते हैं। जीवाणु पदार्थ भी बना सकते हैं। इस बात के सबूत हैं कि तपेदिक रोगज़नक़, बीटालाइन का उपयोग मानव कोशिकाओं को संक्रमित करने के लिए करता है।

बीटालाइन हाइड्रोक्लोराइड के रूप में, बीटालाइन का उपयोग हाइपरलिपीमिया के उपचार में भी किया जाता है। हाइपरलिपिमिया के साथ, रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स की मात्रा बढ़ जाती है। ट्राइग्लिसराइड्स को तटस्थ वसा या ट्राईसिलेग्लिसरीन भी कहा जाता है। ग्लिसरीन और फैटी एसिड के इन यौगिकों से धमनीकाठिन्य हो सकता है: वसा रक्तप्रवाह में जमा होते हैं और वाहिकाओं को संकुचित करते हैं। पूर्ण बंद संभव है। बहने वाला रक्त जमा को शरीर के माध्यम से शिथिल और स्थानांतरित करने की अनुमति देता है। यदि यह भंग नहीं होता है, तो एक जोखिम है कि वसा जमा बाधाओं या छोटी धमनियों में चिपक जाएगा। रक्त मुहर से नहीं गुजर सकता है।

पीछे पड़ी कोशिकाएं किसी भी या अपर्याप्त पोषक तत्व और श्वसन गैसों को प्राप्त नहीं कर सकती हैं। एथेरोस्क्लेरोसिस से दिल का दौरा, स्ट्रोक या फुफ्फुसीय अन्त: शल्यता हो सकती है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि जमा कहां है। अन्य जटिलताएं भी संभव हैं; वे कम गंभीर हैं और तत्काल खतरा पैदा नहीं कर सकते हैं, लेकिन उन्हें गंभीरता से लिया जाना चाहिए और ऊतक और अंगों को भी नुकसान पहुंचा सकता है। हाइपरलिप्लिमिया की तरह ही नैदानिक ​​तस्वीर भी हाइपरट्राइग्लिसराइडिमिया में देखी जाती है। Betaine अन्य लिपिड चयापचय विकारों से भी जुड़ा हुआ है।

जो लोग बहुत कम पेट एसिड बनाते हैं, वे संभवतः लापता एसिड को पूरक करने के लिए बीटािन युक्त दवाओं का लाभ उठा सकते हैं। सेवन की नियमितता और सटीक खुराक व्यक्तिगत मामलों में बहुत भिन्न हो सकती है; अतः उपस्थित चिकित्सक को सावधानीपूर्वक बीटाइन की अधिकतम मात्रा का अनुमान लगाना चाहिए। संभावित दुष्प्रभावों में भूख में कमी, बालों का झड़ना, त्वचा में बदलाव, मस्तिष्क शोफ, बेचैनी, नींद की बीमारी और मनोवैज्ञानिक परिवर्तन शामिल हैं।