जैविक अणुओं

हम बताते हैं कि जैव-अणु क्या हैं और कार्बनिक और अकार्बनिक जैव-अणु कैसे हैं। इसके कार्य और महत्व क्या हैं।

लिपिड का एक हाइड्रोफोबिक पक्ष होता है, अर्थात वे पानी को पीछे हटाते हैं।

जैव अणु क्या हैं?

जैव अणु या जैविक अणु वे सभी हैं अणुओं जीवित प्राणियों की विशेषता, या तो उनके जैविक कार्यों के उत्पाद के रूप में या उनके शरीर के एक घटक के रूप में। वे आकार, आकार और कार्यों की एक विशाल और विविध श्रेणी में आते हैं। मुख्य जैव अणु कार्बोहाइड्रेट हैं, प्रोटीन, द लिपिड, अमीनो अम्ल, विटामिन और यह न्यूक्लिक एसिड.

का शरीर जीवित प्राणियों यह मुख्य रूप से छह मौलिक तत्वों के जटिल संयोजनों से बना है: कार्बन (सी), हाइड्रोजन (एच), ऑक्सीजन (ओ), नाइट्रोजन (एन), फास्फोरस (पी) और सल्फर (एस)। ऐसा इसलिए है क्योंकि ये तत्व अनुमति देते हैं:

  • का निर्माण सहसंयोजक बांड (कि वे साझा करते हैं इलेक्ट्रॉनों) अत्यंत स्थिर (सिंगल, डबल या ट्रिपल)।
  • त्रि-आयामी कार्बन कंकाल का निर्माण।
  • अत्यंत भिन्न और विशेष विशेषताओं वाले कई कार्यात्मक समूहों का निर्माण।

इस कारण से, बायोमोलेक्यूल्स आमतौर पर इस प्रकार के रासायनिक तत्वों से बने होते हैं। बायोमोलेक्यूल्स के बीच एक मौलिक संबंध साझा करते हैं संरचना और कार्य, जिसमें पर्यावरण जिसमें वे भी हस्तक्षेप करते हैं। उदाहरण के लिए, लिपिड में हाइड्रोफोबिक भाग होता है, अर्थात वे प्रतिकर्षित करते हैं पानी, यही कारण है कि वे इसकी उपस्थिति में खुद को इस तरह से व्यवस्थित करते हैं कि हाइड्रोफिलिक छोर (पानी से आकर्षित) पर्यावरण के संपर्क में रहते हैं और हाइड्रोफोबिक सुरक्षित रहते हैं। इस प्रकार के कार्य जैव रासायनिक कार्यप्रणाली की समझ के लिए मौलिक हैं जीवों जीविका।

उनकी रासायनिक प्रकृति के अनुसार, जैव-अणुओं को कार्बनिक और अकार्बनिक में वर्गीकृत किया जा सकता है।

अकार्बनिक जैव अणु

अकार्बनिक जैव अणु कार्बन पर आधारित नहीं होते हैं।

अकार्बनिक जैव-अणु वे सभी हैं जो कार्बन पर आधारित नहीं हैं, कुछ को छोड़कर जैसे CO2 (g) और CO। ये जीवित प्राणियों और निर्जीव वस्तुओं दोनों का हिस्सा हो सकते हैं, लेकिन वे अभी भी अपरिहार्य हैं अस्तित्व का जिंदगी. इस प्रकार के जैव-अणु मोनोमर श्रृंखला नहीं बनाते हैं, जैसा कि कार्बनिक के मामले में होता है, अर्थात वे नहीं बनाते हैं पॉलिमर, और विभिन्न . से बना हो सकता है रासायनिक तत्व.

अकार्बनिक जैव-अणुओं के कुछ उदाहरण पानी हैं, निर्धारित गैसों जैसे ऑक्सीजन (O2) या हाइड्रोजन (H2), NH3 और NaCl।

कार्बनिक जैव अणु

कार्बनिक बायोमोलेक्यूल्स शरीर की अपनी रासायनिक प्रतिक्रियाओं के उत्पाद हैं।

कार्बनिक जैव अणु कार्बन के रसायन पर आधारित होते हैं। ये जैव अणु के उत्पाद हैं रासायनिक प्रतिक्रिएं शरीर का या का उपापचय जीवों की। वे मुख्य रूप से कार्बन (सी), हाइड्रोजन (एच) और ऑक्सीजन (ओ) से बने होते हैं। वे अपनी संरचना के हिस्से के रूप में धातु के तत्व जैसे लोहा (Fe), कोबाल्ट (Co) या निकल (Ni) भी रख सकते हैं, इस स्थिति में उन्हें ट्रेस तत्व कहा जाएगा। कोई भी प्रोटीन, अमीनो एसिड, लिपिड, कार्बोहाइड्रेट, न्यूक्लिक एसिड या विटामिन इस प्रकार के जैव-अणुओं का एक अच्छा उदाहरण है।

जैव अणुओं के कार्य

जीवित प्राणियों में आनुवंशिकता डीएनए के अस्तित्व की बदौलत संभव है।

बायोमोलेक्यूल्स के विभिन्न कार्य हो सकते हैं, जैसे:

  • संरचनात्मक कार्य। प्रोटीन और लिपिड की सहायक सामग्री के रूप में कार्य करते हैं प्रकोष्ठोंझिल्ली और ऊतकों की संरचना को बनाए रखना। लिपिड भी ऊर्जा आरक्षित का गठन करते हैं जानवरों और यह पौधों.
  • परिवहन कार्य। कुछ जैव-अणु पोषक तत्वों और अन्य पदार्थों को पूरे शरीर में, कोशिकाओं के अंदर और बाहर जुटाने के लिए काम करते हैं, उनके माध्यम से बाध्यकारी होते हैं लिंक विशिष्ट जिसे तब तोड़ा जा सकता है। इस प्रकार के जैव-अणु का एक उदाहरण जल है।
  • कटैलिसीस कार्य करता है। एंजाइमों वे बायोमोलेक्यूल्स हैं जो प्रतिक्रिया का हिस्सा हुए बिना कुछ रासायनिक प्रतिक्रियाओं की गति को उत्प्रेरित (तेज) करने में सक्षम हैं, इसलिए, वे न तो एक अभिकारक हैं और न ही एक उत्पाद। इस प्रकार के बायोमोलेक्यूल्स मानव शरीर, जानवरों और पौधों में होने वाली रासायनिक और जैविक प्रक्रियाओं के एक बड़े समूह को नियंत्रित करते हैं। अवरोधक भी होते हैं, जो अणु होते हैं जो कुछ रासायनिक प्रतिक्रियाओं को धीमा कर देते हैं और इसलिए, रासायनिक और जैविक प्रक्रियाओं के नियमन में भी हस्तक्षेप करते हैं। एंजाइम के उदाहरण एमाइलेज हैं, जो मुंह में उत्पन्न होता है और आपको स्टार्च अणुओं को तोड़ने की अनुमति देता है, और पेप्सिन, जो पेट में उत्पन्न होता है और आपको प्रोटीन को अमीनो एसिड में तोड़ने की अनुमति देता है।
  • ऊर्जा कार्य। पोषण जीवों का हो सकता है स्वपोषी, जब वे अकार्बनिक अणुओं की कीमत पर अपने चयापचय के लिए मौलिक यौगिकों को संश्लेषित करने में सक्षम होते हैं (किसी अन्य जीवित प्राणी पर निर्भर किए बिना), या परपोषी, जब वे प्राप्त करते हैं कार्बनिक पदार्थ अन्य ऑटोट्रॉफ़िक या हेटरोट्रॉफ़िक जीवों (दूसरे जीवित प्राणी के आधार पर) द्वारा संश्लेषित कार्बनिक पदार्थों से इसके चयापचय के लिए आवश्यक है। दोनों ही मामलों में, जीवित जीवों में जीवन को बनाए रखने के लिए आवश्यक ऊर्जा ऑक्सीकरण नामक एक प्रक्रिया के माध्यम से प्राप्त की जाती है, जिसमें ऊर्जा के लिए ग्लूकोज को सरल रूपों में तोड़ना शामिल है। लिपिड भी ऊर्जा का एक आवश्यक स्रोत हैं।
  • आनुवंशिक कार्य। डीएनए (डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड) एक न्यूक्लिक एसिड है जिसमें सभी जीवित चीजों के विकास और कामकाज के लिए आवश्यक सभी आनुवंशिक जानकारी होती है। इसके अलावा, वह वंशानुगत जानकारी प्रसारित करने के लिए जिम्मेदार है। दूसरी ओर, शाही सेना (राइबोन्यूक्लिक) एक राइबोन्यूक्लिक एसिड है जो कोशिकाओं के विकास और कार्य के लिए आवश्यक प्रोटीन के संश्लेषण में शामिल होता है। डीएनए और आरएनए अकेले कार्य नहीं करते हैं, डीएनए संचारित करने के लिए आरएनए का उपयोग करता है आनुवंशिक जानकारी प्रोटीन संश्लेषण के दौरान। ये दो जैव-अणु जीनोम का आधार बनते हैं (सभी आनुवंशिक सामग्री जिसमें एक विशेष जीव होता है), इसलिए, वे यह निर्धारित करते हैं कि एक विशिष्ट प्रजाति या व्यक्ति क्या है।

जैव अणुओं का महत्व

बायोमोलेक्यूल्स जीवित जीवों को बनाने वाली सभी कोशिकाओं के जन्म, विकास और कामकाज के लिए आवश्यक हैं। वे ऊतकों, अंगों और अंग प्रणालियों को बनाने वाली प्रत्येक कोशिका में समर्थन, प्रक्रियाओं के विनियमन और पदार्थों के परिवहन के महत्वपूर्ण कार्यों को पूरा करते हैं।

एक जीवित जीव में एक निश्चित जैव-अणु की कमी से उसके कामकाज में कमी और असंतुलन हो सकता है, जिससे उसकी गिरावट हो सकती है या मौत.

जैव तत्व और जैव अणु

जैव-तत्व वे रासायनिक तत्व कहलाते हैं जिनसे जैव-अणुओं की रचना होती है, इसलिए वे जीवित प्राणियों में मौजूद तत्व हैं।

जैव तत्वों को इस प्रकार वर्गीकृत किया जा सकता है:

  • प्राथमिक जैव तत्व। वे सभी ज्ञात जीवित चीजों के 99% जीवित पदार्थ बनाते हैं। वे हैं: कार्बन (सी), ऑक्सीजन (ओ), हाइड्रोजन (एच), नाइट्रोजन (एन), सल्फर (एस) और फास्फोरस (पी)।
  • माध्यमिक जैव तत्व। वे वे हैं जो, हालांकि वे जीवन के लिए और शरीर के उचित प्रदर्शन के लिए आवश्यक हैं, मध्यम मात्रा में और विशिष्ट उद्देश्यों के लिए आवश्यक हैं। वे हैं: सोडियम (Na), कैल्शियम (Ca), मैग्नीशियम (Mg), पोटेशियम (K), क्लोरीन (Cl) और फ्लोरीन (F)।

इसके अलावा, ऐसे ट्रेस तत्व हैं जो जीवन के लिए आवश्यक हैं, लेकिन बहुत कम मात्रा में (शरीर में जैव तत्वों का 0.1%)। कुछ उदाहरण हैं: लोहा (Fe), आयोडीन (I), क्रोमियम (Cr), तांबा (Cu), जिंक (Zn) और बोरॉन (B)।

!-- GDPR -->