हम बताते हैं कि कोलाइड क्या है, कोलाइड के प्रकार और उनकी मुख्य विशेषताएं। साथ ही, इसका महत्व और कई उदाहरण।
एक कोलाइड क्या है?
में शारीरिक यू रसायन विज्ञान कोलाइड्स, कोलाइडल सिस्टम या कोलाइडल सस्पेंशन एक प्रकार के होते हैं मिश्रण, आम तौर पर एक तरल या निरंतर चरण (तरल या गैसीय) से बना होता है और दूसरा बहुत छोटे और बहुत महीन कणों (10-9 और 10-5 मीटर के व्यास के साथ) में फैला हुआ (आमतौर पर ठोस) होता है, जिसे नहीं देखा जा सकता है सरल दृश्य।
उत्तरार्द्ध उन्हें अलग करता है रासायनिक निलंबन, साथ ही यह तथ्य कि लंबे समय तक आराम करने पर निलंबन के चरण अलग हो जाते हैं, लेकिन कोलाइड के नहीं।
कोलाइड शब्द ग्रीक शब्द से आया है कोलास, जिसका अर्थ है "जो चिपक सकता है", जो सीधे कोलोइड्स के थक्के बनाने और दूसरे का पालन करने की प्रवृत्ति को संदर्भित करता है पदार्थों. इसलिए, वे अन्य पदार्थों के गुणों को बदल सकते हैं जिनके साथ वे संपर्क में आते हैं, यानी वे संभावित रूप से प्रदूषण कर रहे हैं।
यह कहा जा सकता है कि कोलाइड कहीं बीच में हैं समाधान और निलंबन।
कोलाइड्स के प्रकार
कोलोइड्स को उनके संबंधित चरणों के अनुपात के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है: योजना: निरंतर चरण में फैला हुआ चरण:
- कोलाइड तरल (फैला हुआ चरण) in गैस (निरंतर चरण)। वे तरल एरोसोल बनाते हैं, जैसे कोहरा, धुंध या धुंध।
- कोलाइड ठोस (फैलाव चरण) गैस में (निरंतर चरण)। वे ठोस एरोसोल बनाते हैं, जैसे आग से धुआं, धूल में वायु, या ज्वालामुखी राख में वायुमंडल.
- कोलाइड्स गैस (फैला हुआ चरण) तरल (निरंतर चरण) में। वे बियर या शेविंग फोम की तरह फोम बनाते हैं।
- द्रव (सतत चरण) में तरल कोलाइड (छितरी हुई अवस्था)। प्रपत्र इमल्शन, जैसे दूध, मेयोनेज़, या बॉडी क्रीम अंगराग.
- ठोस कोलॉइड (छितरी हुई अवस्था) द्रव में (सतत प्रावस्था)। वे सूर्य बनाते हैं (एकवचन: "सूर्य", उदाहरण के लिए, रक्त एक सूर्य है), जैसे चित्रों या चीनी स्याही।
- ठोस (सतत चरण) में कोलाइड गैस (छितरी हुई अवस्था)। वे ठोस झाग बनाते हैं, जैसे कि मेरिंग्यू या एरोजेल, या झांवा।
- ठोस (सतत चरण) में तरल कोलाइड (छितरी हुई अवस्था)। वे जिलेटिन, पनीर, या जेली बीन जैसे जैल बनाते हैं।
- ठोस (सतत चरण) में ठोस कोलाइड (छितरी हुई अवस्था)। वे माणिक क्रिस्टल की तरह ठोस सूर्य बनाते हैं।
कोलाइड्स के लक्षण
- कोलाइड्स अमानवीय प्रणालियाँ हैं जिनमें चरणों के आकार के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर होता है।
- कोलॉइड फिल्टर करने योग्य नहीं होते हैं, अर्थात उनके चरणों को यंत्रवत् रूप से अलग नहीं किया जा सकता है।
- उनके पास चिपचिपापन है, यानी आंतरिक प्रतिरोध गति, इस पर निर्भर करता है कि इसके चरणों के बीच कितना आकर्षण है।
- वे उत्कृष्ट अधिशोषक हैं क्योंकि उनके पास है वैन डेर वाल्स फ़ोर्स और मुक्त परमाणु बंधन, अन्य पदार्थों को पकड़ने और उन्हें बनाए रखने में सक्षम।
- कोलाइड्स के बीम बनाना संभव बनाते हैं रोशनी, जिसे टाइन्डल प्रभाव के रूप में जाना जाता है (इसमें प्रकाश की एक किरण शामिल होती है, जो आवश्यक रूप से दिखाई नहीं देती है, एक कोलाइडल प्रणाली से गुजरने के बाद दिखाई देती है)।
- कणों एक कोलाइड शो "ब्राउनियन" गति, अर्थात्, इसके कण सूर्य के प्रकाश की किरण के सामने बेतरतीब ढंग से चलते हैं और तलछट नहीं बना सकते हैं।
- कोलाइड्स आमतौर पर विद्युत रूप से तटस्थ होते हैं।
कोलाइड्स का महत्व
चिकित्सा और इंजीनियरिंग क्षेत्रों में कोलोइड्स के कई अनुप्रयोग हैं, जो उन्हें भौतिक रसायन विज्ञान में अध्ययन की एक महत्वपूर्ण शाखा बनाते हैं। विशेष ध्यान देने वाले हैं गुण ध्वनिक, ऑप्टिकल और विद्युत कोलाइड, क्योंकि वे नए और अधिक आधुनिक प्राप्त करने का आधार हो सकते हैं सामग्री.
कोलाइड्स के उदाहरण
कोलाइडल सिस्टम के कुछ उदाहरण हैं:
- धूल जो हवा में तैरती है। जब हम किसी पुराने कमरे की सफाई करते हैं, तो वही हम देख सकते हैं जब प्रकाश की एक किरण खिड़की से प्रवेश करती है।
- एरोसोल। पेंट करने वालों के साथ भित्ति चित्र वे एक निश्चित आधार पर छिड़के गए पेंट की बूंदें हैं।
- खून। यह की एक कोलाइडल प्रणाली है प्रोटीन, प्रकोष्ठों और पदार्थ जो इसे इसकी मोटाई या हल्कापन देते हैं।
- जेलाटीन। पशु उपास्थि के साथ बनाया गया, यह निश्चित रूप से एक जेल बनाता है तापमान.