- कवक साम्राज्य क्या है?
- कवक साम्राज्य के लक्षण
- कवक साम्राज्य का वर्गीकरण
- कवक साम्राज्य का पोषण
- कवक साम्राज्य का प्रजनन
- कवक साम्राज्य का महत्व
- जहरीले या जहरीले मशरूम
- कवक साम्राज्य के उदाहरण
हम बताते हैं कि कवक साम्राज्य क्या है, इसकी विशेषताएं और वर्गीकरण क्या हैं। साथ ही उनका पोषण, प्रजनन और उदाहरण कैसा है।
कवक साम्राज्य क्या है?
कवक साम्राज्य उन समूहों में से एक है जिसमें जीवविज्ञान ज्ञात जीवन रूपों को वर्गीकृत करें। यह 1,44,000 से अधिक विभिन्न प्रजातियों से बना है मशरूम, जिनमें से . हैं खमीर, मोल्ड और मशरूम, और जो गतिहीनता जैसी मूलभूत विशेषताओं को साझा करते हैं, विषमपोषी आहार और कुछ सेलुलर संरचनाएं।
कवक पूरी दुनिया में और अलग-अलग में मौजूद हैं निवास, और विभिन्न रूपों और प्रस्तुतियों में प्रकट होते हैं।
हमारे ग्रह में रहने वाले सभी कवकों में से केवल 5% का अध्ययन और वर्गीकरण किया गया है, और यह अनुमान लगाया गया है कि लगभग 1.5 मिलियन प्रजातियां अभी भी अज्ञात हैं। यह आंशिक रूप से इसलिए है क्योंकि कभी मशरूम को एक प्रकार के रूप में वर्गीकृत किया जाता था पौधा, 19वीं शताब्दी तक वे एक के रूप में प्रतिष्ठित होने लगे जैविक साम्राज्य के अतिरिक्त।
विज्ञान कवक साम्राज्य के सदस्यों में विशेषज्ञता को माइकोलॉजी कहा जाता है।
कवक साम्राज्य के लक्षण
कवक साम्राज्य के सदस्य निम्नलिखित मूलभूत विशेषताओं को साझा करते हैं:
- उनमें स्वयं की गतिशीलता की कमी होती है। कवक बढ़ता है मैं आमतौर पर, सतहों पर, या लट्ठों पर या कार्बनिक पदार्थ आपकी प्राथमिकताओं के आधार पर विघटन। पौधों की तरह, वे जीवन भर एक ही स्थान पर रहते हैं, अपनी इच्छानुसार हिलने-डुलने में असमर्थ होते हैं।
- उनके पास एक सेल दीवार है। कवक कोशिकाएँ हैं यूकैर्योसाइटों, यानी, उनके पास एक है कोशिका केंद्रक इसके अलावा, उनके पास एक कठोर कोशिका भित्ति होती है, जो के समान होती है सब्जियों की कोशिकाएंलेकिन सेल्युलोज से बने होने के बजाय, यह चिटिन से बना होता है, वही पदार्थ जो कीड़ों को उनके एक्सोस्केलेटन की कठोरता देता है। इसके अलावा, वे लम्बी कोशिकाएँ हैं, जिनमें कई नाभिक हो सकते हैं, और रिक्तिकाएँ होती हैं लेकिन कोई क्लोरोप्लास्ट नहीं होता है, क्योंकि वे नहीं करते हैं प्रकाश संश्लेषण.
- वे हाइपहे के रूप में बढ़ते हैं। कवक वृद्धि हाइपहे के रूप में होती है संरचनाओं बेलनाकार और एकसमान जो कुछ माइक्रोमीटर से लेकर कई सेंटीमीटर व्यास तक के हो सकते हैं। लंबाई, और ब्रांचिंग या द्विभाजन प्रक्रिया में ओवरलैप कर सकते हैं। जैसे-जैसे हाइप बढ़ता है, वे एक उलझा हुआ द्रव्यमान या नेटवर्क जैसा ऊतक बनाते हैं जिसे मायसेलियम कहा जाता है।
- वे पर्यावरण से भोजन को अवशोषित करते हैं। कवक भोजन नहीं करता और फिर उसे शरीर में पचाता है जैसे जानवरों. इसके बजाय, वे एक खाद्य स्रोत में घुसपैठ करते हैं और उसमें पाचक एंजाइमों का स्राव करते हैं। पाचन शरीर के बाहर होता है। कब अणुओं जब जटिल कोशिकाएं छोटे यौगिकों में टूट जाती हैं, तो कवक अपने शरीर में पहले से पचे हुए भोजन को अवशोषित कर लेते हैं।
- वे बीजाणुओं द्वारा प्रजनन करते हैं। बीजाणु सूक्ष्म प्रजनन कोशिकाएं हैं जो नए जीवों में विकसित हो सकती हैं। वे आम तौर पर विशेष हवाई हाइपहे या फलने वाली संरचनाओं में उत्पादित होते हैं। जिन संरचनाओं में बीजाणु उत्पन्न होते हैं उन्हें स्पोरैंगिया कहा जाता है। कुछ कवक के हवाई हाइपहे बड़े, जटिल प्रजनन संरचनाओं में बीजाणु उत्पन्न करते हैं जिन्हें "फ्रूटिंग" निकायों के रूप में जाना जाता है। मशरूम का परिचित हिस्सा एक बड़ा फलने वाला शरीर है।
कवक साम्राज्य का वर्गीकरण
जीव विज्ञान के पूरे इतिहास में कवक के वर्गीकरण को फिर से तैयार किया गया है, क्योंकि बेहतर पहचान तकनीक विकसित की जाती है और कवक को अन्य जीवन रूपों से अलग किया जाता है जो उनके समान होते हैं। राज्य का वर्तमान वर्गीकरण इस प्रकार है:
- बेसिडिओमाइसीट कवक (बेसिडिओमाइकोटा)।वे सेटे (बेसिडियोकार्प्स) विकसित करते हैं, जिससे कवक के प्रजनन बीजाणु पैदा होते हैं।
- Ascomycete कवक (Ascomycota)। सेटे के बजाय उनके पास एएससी, बीजाणु-उत्पादक सेक्स कोशिकाएं होती हैं।
- ग्लोमेरोमाइसेट कवक (ग्लोमेरोमाइकोटा)। वे माइकोराइजा हैं, अर्थात्, एक कवक और एक पौधे की जड़ों के बीच सहजीवी संघ। कवक पोषक तत्व और पानी प्रदान करता है, और जड़ें कार्बोहाइड्रेट प्रदान करती हैं और विटामिन कि कवक संश्लेषित नहीं कर सकता।
- जाइगोमाइसीट कवक (ज़ाइगोमाइकोटा)। वे ऐसे सांचे हैं जो जाइगोस्पोर बनाते हैं, यानी बीजाणु लंबे समय तक प्रतिकूल परिस्थितियों को झेलने में सक्षम होते हैं जब तक कि वे अंततः अंकुरित नहीं हो जाते।
- चिट्रिडिओमाइसीट कवक (चिट्रिडिओमाइकोटा)। वे सूक्ष्म और आदिम कवक हैं, आम तौर पर जलीय, जो ध्वजांकित बीजाणुओं (ज़ोस्पोरेस) द्वारा पुनरुत्पादित होते हैं।
कवक साम्राज्य का पोषण
पोषण कवक हमेशा विषमपोषी होते हैं, अर्थात वे अपना स्वयं का उत्पन्न नहीं कर सकते हैं भोजन पौधों की तरह, लेकिन पौधे या पशु जीवन के अन्य रूपों से कार्बनिक पदार्थों को विघटित करना चाहिए। उनका पोषण कैसा है, इसके आधार पर मशरूम विभिन्न प्रकार के होते हैं:
- सैप्रोफाइटिक कवक। वे अन्य जीवों (लाशों और शरीर के अपशिष्ट) के कार्बनिक पदार्थों के अपघटन पर फ़ीड करते हैं, चाहे वह विशिष्ट हो या नहीं, यानी एक निश्चित विशेष प्रकार के कार्बनिक पदार्थ या सामान्य रूप से।
- माइकोराइजल। वे द्वारा पोषित हैं सहजीवी रिश्ता पौधों के साथ, उनकी जड़ों को उपनिवेशित करना और उनके साथ पानी और विभिन्न खनिज पोषक तत्वों का आदान-प्रदान करना, जो कवक द्वारा उत्पन्न होते हैं, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन के बदले में जो कवक अपने आप को संश्लेषित करने में असमर्थ है। इसे के रूप में जाना जाता है सहजीवी संबंध.
- लाइकेनाइज्ड। वे कवक और एक शैवाल या साइनोबैक्टीरियम के मिलन से उत्पन्न सहजीवी संबंधों के माध्यम से पोषित होते हैं, जो इतना घनिष्ठ संबंध स्थापित करते हैं कि उन्हें एक ही व्यक्ति माना जा सकता है।वे माइकोरिज़ल के समान हैं।
- परजीवी वे सीधे दूसरों के शरीर पर भोजन करते हैं जीवित प्राणियों, और इसके लिए वे इसकी सतह पर बस सकते हैं या इसके शरीर के आंतरिक भाग को उपनिवेशित कर सकते हैं, जिससे इन जीवों को विभिन्न नुकसान होते हैं जो हल्के या घातक भी हो सकते हैं।
कवक साम्राज्य का प्रजनन
कवक हमेशा बीजाणुओं के उत्पादन के माध्यम से यौन और अलैंगिक रूप से प्रजनन करते हैं: के लिए प्रतिरोधी रूप वातावरण कि, जब अनुकूलतम स्थितियां पूरी हो जाएं, तो अंकुरित हो जाएं और कवक का एक नया नमूना बनाएं। एक बार बीजाणु के अंकुरित हो जाने के बाद, हाइप की वृद्धि बहुत तेज हो सकती है: एक उष्णकटिबंधीय कवक लगभग 5 मिमी प्रति मिनट बढ़ता है।
बीजाणु किसकी प्रक्रियाओं के अंतिम भाग के रूप में बनते हैं? अलैंगिक प्रजनन (पिंजरे का बँटवारा) या यौन (अर्धसूत्रीविभाजन), इस पर निर्भर करता है कि क्या कवक को तेजी से फैलने की जरूरत है, जिसके लिए अलैंगिक प्रतिकृति बेहतर है, या यदि उसे आनुवंशिक भिन्नता की आवश्यकता है, जिसके लिए उसे किसके आदान-प्रदान की आवश्यकता होगी आनुवंशिक सामग्री एक ही प्रजाति के अन्य व्यक्तियों के साथ।
कवक का अलैंगिक प्रजनन
एककोशिकीय कवक, जैसे कि यीस्ट, नवोदित नामक एक प्रक्रिया के माध्यम से अलैंगिक रूप से प्रजनन करते हैं - मूल कोशिका से निकलने वाली कलियों का निर्माण।
बहुकोशिकीय कवक के मामले में, अलैंगिक बीजाणु (जिसे कोनिडिया कहा जाता है) समसूत्री विभाजन द्वारा कोनिडियोफोर्स नामक विशेष हाइप में उत्पन्न होते हैं और फिर कवक में छोड़ दिए जाते हैं। वायु या पानी.
कवक का यौन प्रजनन
कवक की कई प्रजातियां विभिन्न प्रकार के संभोग के साथ यौन प्रजनन करती हैं। अधिकांश के विपरीत पशु कोशिकाएं और पौधे, अधिकांश कवक कोशिकाओं में अगुणित नाभिक होते हैं (नाभिक के एक सेट के साथ) गुणसूत्रों) यौन प्रजनन में, प्रक्रिया में निम्न शामिल हैं:
- दो आनुवंशिक रूप से संगत संभोग प्रकारों के हाइपहे मिलते हैं, और उनके कोशिकाद्रव्य प्लास्मोगैमी नामक प्रक्रिया में।
- परिणामी कोशिका में दो अगुणित नाभिक होते हैं: प्रत्येक कवक से एक।
- यह कोशिका समसूत्री विभाजन द्वारा दो केन्द्रकों वाली अन्य कोशिकाओं को जन्म देती है। किसी बिंदु पर दो अगुणित नाभिक फ्यूज हो जाते हैं। इस प्रक्रिया, जिसे करयोगी कहा जाता है, एक कोशिका में परिणत होती है जिसमें एक द्विगुणित नाभिक होता है जिसे युग्मनज नाभिक के रूप में जाना जाता है। कुछ समूहों में, युग्मनज नाभिक एकमात्र द्विगुणित नाभिक होता है।
कवक के दो सबसे बड़े समूहों में, Ascomycetes और Basidiomycetes, plasmogamy (hyphae का संलयन) होता है, लेकिन karyogamy (दो अलग-अलग नाभिकों का संलयन) तुरंत पालन नहीं करता है। कुछ समय के लिए कवक कोशिका द्रव्य के भीतर केन्द्रक अलग रहता है।
हाइपहे जिसमें प्रत्येक कोशिका के भीतर दो आनुवंशिक रूप से भिन्न लेकिन यौन रूप से संगत नाभिक होते हैं, उन्हें डाइकारियोटिक के रूप में वर्णित किया जाता है। इस स्थिति को 2n के बजाय n + n कहा जाता है, क्योंकि दो अलग-अलग अगुणित नाभिक होते हैं।
हाइपहे जिसमें प्रति कोशिका केवल एक नाभिक होता है, को मोनोकैरियोटिक के रूप में वर्णित किया जाता है। एक डाइकैरियोटिक अवस्था की उपस्थिति एसोमाइसेट्स और बेसिडिओमाइसीट्स की एक महत्वपूर्ण परिभाषित विशेषता है।
कवक साम्राज्य का महत्व
कवक अपने विभिन्न स्वरूपों में एक महत्वपूर्ण पारिस्थितिक भूमिका निभाते हैं, क्योंकि वे कार्बनिक पदार्थों (मृत जानवरों या पौधों, शौच, सूखे और गिरे हुए पत्ते, गिरे हुए पेड़ के तने, आदि) के साथ-साथ अपघटन और पुनर्चक्रण में मदद करते हैं। जीवाणु और कीड़ों की कुछ प्रजातियों।
दूसरी ओर, कवक की कई प्रजातियां किसके द्वारा उपयोगी होती हैं मनुष्य, या तो खाद्य प्रजातियों के रूप में, जैसे कि मशरूम, या बागवानी में सजावटी प्रजातियों के रूप में। इस बीच, बीयर, ब्रेड और अन्य बनाने की प्रक्रियाओं में खमीर आवश्यक हैं उत्पादों क्योंकि वे पदार्थों के जैव रासायनिक परिवर्तन को अंजाम देते हैं।
जहरीले या जहरीले मशरूम
कवक की ऐसी प्रजातियां हैं जो खतरनाक विषाक्त पदार्थों का स्राव करती हैं, कुछ को निगला जाने पर घातक भी हो सकता है, या यदि उनके बीजाणुओं को सांस में लिया जाता है। इन एंजाइमों खपत की गई मात्रा के आधार पर जहरीले पदार्थ मनुष्यों या अन्य जानवरों की स्थितियों जैसे टैचीकार्डिया, उल्टी, पेट का दर्द, ठंडा पसीना, प्यास, खूनी मल या यहां तक कि रक्तचाप के विघटन को प्रेरित कर सकते हैं।
इन प्रभावों से लीवर और किडनी को नेक्रोटिक क्षति हो सकती है, जिससे हो सकता है मौत अगर ठीक से इलाज नहीं किया गया। अन्य मामलों में विषाक्त प्रभाव हल्के होते हैं और मतिभ्रम हो सकते हैं।
जहरीले मशरूम को खाने योग्य से अलग करने का कोई सरल नियम नहीं है।
कवक साम्राज्य के उदाहरण
कवक के कुछ सामान्य उदाहरण हैं:
- बियर खमीर। (Saccharomyces cerevisiae) इसका उपयोग ब्रेड, बीयर और वाइन के निर्माण में किया जाता है।
- शैंपेनन मशरूम (एगारिकस बिस्पोरस) यह खेतों में उगाया जाता है और कई देशों में नियमित आहार का हिस्सा है।
- एथलीट फुट फंगस (ट्राइकोफाइटन रूब्रम) यह परजीवी कवक की 42 प्रजातियों में से एक है जो मानव त्वचा को तब संक्रमित कर सकती है जब इसे लगातार के अधीन किया जाता है नमी.
- भारतीय रोटी कवक (साइटारिया हरिओटी) यह एक ऐसी प्रजाति है जो अमेरिकी दक्षिण (चिली और अर्जेंटीना) में पेड़ों की चड्डी को परजीवी बनाती है, और पीले रंग के ट्यूमर या "गांठ" उत्पन्न करती है जो सैप नलिकाओं को बाधित करती है, साथ ही साथ "इंडियन ब्रेड" नामक खाद्य फल भी।
- मकई कवक (उस्टिलैगो मेडिस) इसके अलावा huitlacoche या cuitlacoche कहा जाता है, यह एक कवक है जो मकई के दानों के बीच बढ़ता है, और खाद्य संरचनाएं उत्पन्न करता है जिसे मेक्सिको और अन्य देशों में एक विनम्रता माना जाता है।