दूध प्रोटीन एलर्जी

दूध प्रोटीन एलर्जी या गाय का दूध एलर्जी मुख्य रूप से शिशुओं और बच्चों को प्रभावित करता है। दूध प्रोटीन एलर्जी अक्सर अनायास ठीक हो जाती है, लेकिन विशेष आहार की आवश्यकता होती है। इसे लैक्टोज असहिष्णुता से अलग होना चाहिए।

दूध प्रोटीन एलर्जी क्या है?

चूंकि एक दूध प्रोटीन एलर्जी के लक्षण अनिर्दिष्ट हैं, वे अक्सर केवल बहुत देर से निश्चितता के साथ निर्धारित किए जा सकते हैं। वे गंभीरता में भिन्न हो सकते हैं और दूध के सेवन के तुरंत बाद या कुछ घंटों बाद हो सकते हैं।
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दूध प्रोटीन एलर्जी गाय का दूध भी कहा जाता है या दूध एलर्जी नामित। दूध प्रोटीन एलर्जी मुख्य रूप से शिशुओं और बच्चों में होती है, लेकिन कई मामलों में स्कूल शुरू होने पर फिर से गायब हो जाते हैं। दूध एलर्जी के बीच, दूध प्रोटीन एलर्जी शिशुओं और बच्चों में सबसे आम रूप है।

वयस्कों में, दूध प्रोटीन एलर्जी दूध एलर्जी का एक अपेक्षाकृत दुर्लभ रूप है। दूध प्रोटीन एलर्जी में विभिन्न प्रोटीन होते हैं जो गाय के दूध में निहित होते हैं। इन प्रोटीनों में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, कैसिइन या तथाकथित इम्युनोग्लोबुलिन। अक्सर, एक दूध प्रोटीन एलर्जी को बकरी या भेड़ जैसे जानवरों के दूध के खिलाफ भी निर्देशित किया जाता है।

एक दूध प्रोटीन एलर्जी से उत्पन्न होने वाले लक्षणों में त्वचा पर चकत्ते या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की हानि (जो व्यक्त की जा सकती है, उदाहरण के लिए, मतली या पेट फूलना शामिल है)। दुर्लभ मामलों में, एक दूध प्रोटीन एलर्जी के परिणामस्वरूप श्वसन पथ या संचार प्रणाली के लक्षण होते हैं।

का कारण बनता है

विभिन्न कारणों से एक होता है दूध प्रोटीन एलर्जी अभी तक विज्ञान में पूरी तरह से समझा नहीं गया है। हालांकि, यह एक निश्चित तथ्य है कि दूध प्रोटीन के शुरुआती जोखिम के कारण बच्चे दूध प्रोटीन एलर्जी विकसित कर सकते हैं।

इसकी पृष्ठभूमि यह है कि दूध की प्रोटीन जैसे संभावित एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थों से शरीर की रक्षा के लिए शिशुओं की प्रतिरक्षा प्रणाली अभी भी अपूर्ण रूप से विकसित है। इसके बाद दूध प्रोटीन एलर्जी हो जाती है। एक नियम के रूप में, शिशुओं को दूध प्रोटीन एलर्जी होने का खतरा अधिक होता है जो वे छोटे होते हैं।

एक दूध प्रोटीन एलर्जी के विकास के लिए एक और कारण कारक वंशानुगत कारक माना जाता है; जिन लोगों को दूध प्रोटीन एलर्जी है, उनके बच्चों को संभवतः दूध प्रोटीन एलर्जी से पीड़ित होने का खतरा अधिक होता है।

लक्षण, बीमारी और संकेत

चूंकि एक दूध प्रोटीन एलर्जी के लक्षण अनिर्दिष्ट हैं, वे अक्सर केवल बहुत देर से निश्चितता के साथ निर्धारित किए जा सकते हैं। वे गंभीरता में भिन्न हो सकते हैं और दूध के सेवन के तुरंत बाद या कुछ घंटों बाद हो सकते हैं। कभी-कभी एलर्जी की प्रतिक्रिया को ट्रिगर करने के लिए बस कुछ बूंदें पर्याप्त होती हैं।

दूध प्रोटीन से एलर्जी केवल एक असहिष्णुता से थोड़ा अलग होती है। इसलिए, ये दोनों बीमारियां अक्सर भ्रमित होती हैं। हालांकि, असहिष्णुता बहुत कम स्पष्ट है। एक दूध प्रोटीन एलर्जी अक्सर पाचन के माध्यम से ही प्रकट होती है।पेट फूलना, कब्ज या पेट दर्द जैसे लक्षण हो सकते हैं।

त्वचा एलर्जी प्रतिक्रियाओं को भी दिखाती है। बीमार लोग अक्सर खुजली, गंभीर चकत्ते, एक्जिमा या चेहरे की सूजन से पीड़ित होते हैं। बड़ी मात्रा में दूध के सेवन के बाद उल्टी या खूनी दस्त भी हो सकते हैं। रोग मानस को भी प्रभावित करता है: जो प्रभावित होते हैं वे थकान, मिजाज और अवसाद के लक्षणों का वर्णन करते हैं।

दुर्लभ मामलों में, एनाफिलेक्टिक शॉक, यानी एक चक्करदार पतन, हो सकता है। एक खाद्य डायरी का उपयोग यह निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है कि क्या लक्षण दूध प्रोटीन एलर्जी का संकेत देते हैं। यदि दूध या डेयरी उत्पादों का सेवन करने के बाद हमेशा लक्षण दिखाई देते हैं, तो एक एलर्जी लगभग निश्चित रूप से हो सकती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि संसाधित दूध की प्रतिक्रियाएं अक्सर कम होती हैं।

निदान और पाठ्यक्रम

खासकर छोटे बच्चों के साथ दूध प्रोटीन एलर्जी अक्सर एक अनुकूल पाठ्यक्रम यदि दूध प्रोटीन को उनके आहार में छोड़ दिया जाता है। यहां एक अनुकूल पाठ्यक्रम को इस तथ्य के रूप में समझा जाता है कि दूध प्रोटीन एलर्जी अपने आप में वापस आती है।

एक सांख्यिकीय दृष्टिकोण से, दूध प्रोटीन एलर्जी के ऐसे अनुकूल पाठ्यक्रम को प्रभावित होने वाले लगभग 80 प्रतिशत बच्चों में ग्रहण किया जा सकता है। दुर्लभ मामलों में, दूध प्रोटीन एलर्जी वयस्कता में बनी रहती है। जो बच्चे दूध प्रोटीन एलर्जी से पीड़ित होते हैं, उन्हें आगे एलर्जी होने का खतरा बढ़ जाता है।

दूध प्रोटीन एलर्जी का निदान करने के लिए, रक्त परीक्षण और तथाकथित चुभन परीक्षण या उपचर्म परीक्षण उपयुक्त हो सकते हैं (उन प्रोटीन के आधार पर जिनके खिलाफ एलर्जी निर्देशित है)। चुभन और चमड़े के नीचे के परीक्षणों में, संभावित रूप से प्रभावित व्यक्ति की त्वचा को संभावित एलर्जी के संपर्क में लाया जाता है। त्वचा की प्रतिक्रियाओं के अनुरूप अंततः एक दूध प्रोटीन एलर्जी के लिए बोल सकता है।

जटिलताओं

यदि एलर्जीन से लगातार बचा जाता है, तो गाय का दूध या दूध प्रोटीन एलर्जी आमतौर पर जटिलताओं के बिना आगे बढ़ता है, बशर्ते इसका सही निदान हो। यहां तक ​​कि नवजात शिशुओं में दूध प्रोटीन के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। अस्थमा या पित्ती जैसी जटिलताएं तभी उत्पन्न हो सकती हैं जब दूध प्रोटीन एलर्जी लंबे समय तक अनिर्धारित और अनुपचारित रहती है।

चूंकि दूध प्रोटीन एलर्जी के लक्षण अपेक्षाकृत अनिर्दिष्ट हैं, इसलिए गाय के दूध उत्पादों के निरंतर सेवन से आंतों की प्रणाली में दीर्घकालिक प्रभाव हो सकते हैं। दूध प्रोटीन के कारण होने वाली प्रतिरक्षा प्रणाली का अतिरेक आनुवंशिक रूप से प्रभावित हो सकता है। हालांकि, शोधकर्ता अन्य प्रदूषकों पर भी ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

कैसिइन एलर्जी से पीड़ित लोगों को बाद में जटिलताओं को रोकने के लिए सभी डेयरी उत्पादों से बचना चाहिए। जिन लोगों को मट्ठा प्रोटीन से एलर्जी होती है, वे अक्सर घोड़ी, भेड़ या बकरी के दूध के साथ-साथ सोया और चावल के दूध को भी सहन करते हैं। कई पीड़ितों में दूध प्रोटीन एलर्जी होती है, जिसमें कैसिइन और मट्ठा प्रोटीन से एलर्जी होती है।

गाय के दूध का सेवन करने के बाद दुग्ध प्रोटीन एलर्जी की सबसे बड़ी जटिल जटिलता है। कभी-कभी डेयरी उत्पाद की थोड़ी मात्रा भी एलर्जी का कारण बन सकती है। अधिक अनुकूल पाठ्यक्रम के मामले में आगे की जटिलताओं, लेकिन गाय का दूध छोड़ने की असंभवता, एंटीथिस्टेमाइंस या कोर्टिसोन युक्त दवा से उत्पन्न हो सकती है।

ये तैयारी दीर्घकालिक उपयोग, विशेष रूप से कोर्टिसोन के बाद साइड इफेक्ट दिखाती हैं। इसलिए, जटिलताओं और परिणामी क्षति से बचने के लिए, एलर्जेंस से लगातार बचना सर्वोच्च प्राथमिकता है।

आपको डॉक्टर के पास कब जाना चाहिए?

एक नियम के रूप में, एक दूध प्रोटीन एलर्जी की जांच और इलाज एक डॉक्टर द्वारा किया जाना चाहिए, क्योंकि यह आमतौर पर अपने आप दूर नहीं जाता है। डॉक्टर से मिलने की हमेशा सलाह दी जाती है और इससे लक्षणों में काफी राहत मिलती है। तीव्र आपात स्थितियों में, आपातकालीन चिकित्सक को बुलाया जा सकता है या अस्पताल का दौरा किया जा सकता है। यदि दूध प्रोटीन एलर्जी को अभी तक मान्यता नहीं मिली है, तो डॉक्टर से परामर्श किया जा सकता है यदि संबंधित व्यक्ति पेट या पेट में दर्द से पीड़ित है।

यह दर्द दूध प्रोटीन एलर्जी का संकेत दे सकता है, विशेष रूप से डेयरी उत्पादों के सेवन के बाद, और इसकी जांच की जानी चाहिए। इसके अलावा, अवसाद या मिजाज एक दूध प्रोटीन एलर्जी का संकेत देता है। यदि यह एलर्जी गंभीर है, तो यह सदमे को भी जन्म दे सकती है, जिसका इलाज आपातकालीन चिकित्सक द्वारा किया जाना चाहिए। पहला निदान परिवार के डॉक्टर द्वारा किया जा सकता है। आगे उपचार अक्सर दवा और एक उपयुक्त आहार की मदद से प्रदान किया जाता है ताकि लक्षण सीमित हो सकें।

उपचार और चिकित्सा

थेरेपी कर सकते हैं दूध प्रोटीन एलर्जी इलाज नहीं करता है, केवल इससे जुड़े लक्षणों को कम या ठीक करता है। एक दूध प्रोटीन एलर्जी के मामले में चिकित्सीय उपायों को मुख्य रूप से संबंधित व्यक्ति द्वारा कुछ प्रोटीन के घूस का एक लक्षित परिहार है।

इस उद्देश्य के लिए, उपस्थित चिकित्सक के परामर्श से एक आहार योजना तैयार की जाती है, जो दूध प्रोटीन एलर्जी की व्यक्तिगत संरचना को ध्यान में रखती है और एलर्जी पैदा करने वाले प्रोटीन को बाहर करती है। हालांकि, चूंकि प्रोटीन और दूध में निहित कैल्शियम शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं, दूध प्रोटीन एलर्जी के लिए एक आहार योजना में वैकल्पिक खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जो जरूरतों को पूरा कर सकें।

इसके अलावा, अक्सर दूध प्रोटीन एलर्जी में विटामिन युक्त पोषक तत्वों के साथ एक आहार योजना को पूरक करना आवश्यक होता है। विशेषकर बच्चों और शिशुओं में, दूध प्रोटीन एलर्जी के मामले में पर्याप्त पोषण प्राप्त किया जा सकता है, उदाहरण के लिए उन्हें विशेष स्थानापन्न भोजन देकर या उन्हें उचित भोजन की खुराक देकर।

आउटलुक और पूर्वानुमान

एक दूध प्रोटीन एलर्जी का इलाज नहीं किया जा सकता है और तदनुसार इलाज की कोई संभावना नहीं है। इसका खामियाजा भुगतने वाले वयस्कों को इससे जूझना पड़ता है। हालांकि, दूध प्रोटीन एलर्जी के कुछ मामलों में भी कोई गंभीर हानि नहीं है। चिकित्सा की दृष्टि से, अगर एलर्जेन से लगातार बचा जाए तो बिल्कुल भी कोई प्रतिबंध नहीं है।

सबसे खराब स्थिति में, एलर्जी के कारण एनाफिलेक्टिक झटका होता है। यहां की भविष्यवाणी इस बात पर निर्भर करती है कि आपातकालीन देखभाल कितनी जल्दी प्रदान की जाएगी। अस्पताल में, रोगी को तब स्थिर करना पड़ता है, जिससे पूर्ण पुनर्प्राप्ति की संभावना पर गुणवत्ता का बहुत प्रभाव पड़ता है।

बच्चों के मामले में, यह भी मामला है कि दूध प्रोटीन से एलर्जी वाले 90 प्रतिशत बच्चों में स्कूल की उम्र से सहनशीलता विकसित हुई है। उनके साथ, एलर्जी अपने आप ही गायब हो जाती है, जिसे पूरी तरह से विकसित पाचन तंत्र द्वारा समझाया जा सकता है। इसके अलावा, दूध प्रोटीन एलर्जी विभिन्न प्रकृति के होते हैं: बकरी, मर्स या भेड़ से प्रजातियों के विशिष्ट दूध प्रोटीन से एलर्जी होना भी संभव है। तदनुसार, ऐसे लोग भी हैं जिन्हें दूध प्रोटीन से एलर्जी है जो अपने जीवन के बाकी हिस्सों के लिए एलर्जी के बारे में नहीं जानते हैं।

ज्यादातर मामलों में, जिसमें एलर्जेन गलती से घुल जाता है, इसके परिणाम भी तुलनात्मक रूप से हानिरहित होते हैं। आंत की शिकायतें आमतौर पर कुछ घंटों के बाद गुजरती हैं और स्थायी क्षति की उम्मीद नहीं की जाती है।

निवारण

एक होने का एक शानदार तरीका के रूप में दूध प्रोटीन एलर्जी इसे रोकने के लिए, विशेषज्ञ, उदाहरण के लिए, एक शिशु को स्तन के दूध पिलाने पर विचार करते हैं। स्तनपान एक शिशु की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। यदि स्तनपान के माध्यम से एक शिशु को विशेष रूप से खिलाना संभव नहीं है, तो दूध प्रोटीन एलर्जी को रोकने के लिए, गाय के दूध या गाय के दूध वाले उत्पादों को देने से बचना उचित है। उत्तरार्द्ध विशेष रूप से उन शिशुओं पर लागू होता है जिन्हें दूध प्रोटीन एलर्जी का खतरा बढ़ जाता है।

चिंता

चूंकि दूध प्रोटीन एलर्जी का इलाज अपेक्षाकृत अच्छी तरह से किया जाता है, ताकि प्रभावित व्यक्ति के जीवन में कोई विशेष प्रतिबंध या अन्य शिकायतें न हों, कोई क्लासिक अनुवर्ती देखभाल नहीं है। किसी भी एलर्जी के साथ, यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो यह विभिन्न जटिलताओं और शिकायतों को जन्म दे सकता है, जिससे प्रभावित व्यक्ति को इस बीमारी के पहले लक्षणों और संकेतों पर डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए।

एक डॉक्टर के साथ संभावित बातचीत पर चर्चा की जानी चाहिए। ज्यादातर मामलों में, रोगी की जीवन प्रत्याशा एलर्जी से नकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं होती है। हालांकि, अगर कोई झटका या गंभीर हमला होता है, तो आप सीधे अस्पताल जा सकते हैं या आपातकालीन चिकित्सक को बुला सकते हैं। प्रभावित लोगों को एलर्जी फैलाने वाले पदार्थों से बचने के लिए अपनी आदतों या आहार को बदलना पड़ सकता है। यह आगे की जटिलताओं से बचने का एकमात्र तरीका है।

आप खुद ऐसा कर सकते हैं

दूध प्रोटीन एलर्जी से पीड़ित अधिकांश मरीज बच्चे हैं। परेशान माता-पिता को यहां धैर्य रखना चाहिए। प्रभावित लोगों में से लगभग 90 प्रतिशत दूध प्रोटीन के प्रति सहिष्णुता विकसित करते हैं, अक्सर इससे पहले कि वे छह साल की उम्र तक पहुंचते हैं।

जिन रोगियों को कैसिइन से एलर्जी नहीं होती है, लेकिन केवल मट्ठा प्रोटीन को आमतौर पर अल्ट्रा-उच्च तापमान दूध उत्पादों को सहन करते हैं, क्योंकि उच्च तापमान से मट्ठा प्रोटीन नष्ट हो जाते हैं। बहुत बार यह समूह बिना किसी समस्या के घोड़े, भेड़ या बकरी के दूध के उत्पादों का सेवन कर सकता है। इसलिए प्रभावित लोगों को यह निश्चित रूप से स्पष्ट करना चाहिए कि गाय के दूध में कौन से प्रोटीन हैं जिनसे उन्हें वास्तव में एलर्जी है। सोया, ल्यूपिन, चावल और बादाम के लिए एक एलर्जी परीक्षण की भी सिफारिश की जाती है।

प्लांट-आधारित स्थानापन्न उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला अब उन लोगों के लिए उपलब्ध है जो इन खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह से सहन करते हैं। शाकाहारी खाद्य पदार्थों की बढ़ती लोकप्रियता का मतलब है कि "प्लांट मिल्क" अब डिस्काउंट स्टोर्स में भी उपलब्ध है। चूँकि पौधे-आधारित दूध के विकल्प स्वाद और स्थिरता के मामले में गाय के दूध से बहुत अधिक भिन्न होते हैं, इसलिए विभिन्न किस्मों को तब तक आज़माया जाना चाहिए जब तक कि आपको एक ऐसा उत्पाद न मिल जाए जिसका स्वाद अच्छा हो। दूध के विकल्प के अलावा, पौधे के आधार पर क्रीम, दही और पनीर भी हैं। यदि आप स्वयं यहां अनुभवहीन हैं, तो शाकाहारी या शाकाहारी से पूछना सबसे अच्छा है कि आप संबंधित शहर में सबसे अच्छे विकल्प वाले उत्पादों की दुकानों के बारे में जानते हैं।