एसिड बेस संतुलन

जिसमें एसिड बेस संतुलन यह शरीर के अपने नियमन का मामला है। यह सुनिश्चित करता है कि रक्त में पीएच मान स्थिर रहता है।

एसिड-बेस बैलेंस क्या है?

एसिड-बेस बैलेंस के कारण, रक्त में पीएच मान 7.4 है। एसिड मुख्य रूप से विभिन्न तत्वों, जैसे रक्त, ऊतक, गैस विनिमय और गुर्दे के काम के बफर गुणों के माध्यम से संतुलित होता है। कुल मिलाकर, कार्बन डाइऑक्साइड का उत्सर्जन करके घर को नियंत्रित किया जा सकता है। इस तरह के स्व-विनियमन के बिना, ओवर-या अंडर-अम्लीकरण होगा। गंभीर मामलों में, गंभीर शिकायतों को खारिज नहीं किया जा सकता है। Overacidification को एसिडोसिस भी कहा जाता है, और underacidification को एल्कलोसिस कहा जाता है।

संदेह की स्थिति में, एसिड-बेस बैलेंस को एक रक्त गणना की मदद से मापा जा सकता है। ऐसे कई उपाय हैं जो एक असंतुलन को संतुलित कर सकते हैं।

कार्य और कार्य

मानव शरीर ऊर्जा पर निर्भर है। उन्हें उनकी प्रत्येक गतिविधि के लिए और सभी कोशिकाओं के काम के लिए उनकी आवश्यकता है। अंगों और मांसपेशियों को ठीक से काम करने के लिए पर्याप्त भोजन का सेवन महत्वपूर्ण है।

सेलुलर चयापचय की मदद से, सभी खाद्य पदार्थों में पाई जाने वाली ऊर्जा का उपयोग किया जाता है। कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। हालाँकि, शरीर सभी तत्वों को संसाधित नहीं कर सकता है। यही कारण है कि चयापचय अंत उत्पादों को विभिन्न तरीकों से उत्सर्जित किया जाता है, उदाहरण के लिए गुर्दे, त्वचा या फेफड़ों के माध्यम से। इन चयापचय अंत उत्पादों में से अधिकांश अम्लीय होते हैं और समाप्त होने से पहले उन्हें बेअसर होना चाहिए। अन्यथा, विभिन्न लक्षण खुद को प्रकट कर सकते हैं, जैसे दर्द और मांसपेशियों में ऐंठन।

कुल मिलाकर, एसिड-बेस बैलेंस को बनाए रखने के लिए जीव के तीन नियंत्रण तंत्र हैं। मूत्र के माध्यम से शरीर से अतिरिक्त एसिड को बाहर निकाला जा सकता है। मानव रक्त में पीएच बफ़र्स सुनिश्चित करते हैं कि एसिड-बेस बैलेंस में अप्रत्याशित उतार-चढ़ाव की स्थिति में सभी प्रक्रियाएं बरकरार हैं। अंत में, साँस लेना एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह पीएच मान को काफी नियंत्रित करता है क्योंकि कार्बन डाइऑक्साइड फेफड़ों के माध्यम से गैस विनिमय के माध्यम से जीव में प्रवेश करता है।

श्वसन केंद्र नियमित रूप से रक्त के पीएच की जांच करने और सांसों की गति और गहराई को समायोजित करके इसे बदलने में सक्षम है। जितना अधिक आप सांस लेते हैं, उतना ही रक्त में कार्बन डाइऑक्साइड की एकाग्रता में गिरावट आती है। रक्त बुनियादी हो जाता है।

मानव जीव में अम्ल और क्षार दोनों पाए जाते हैं। वे मुख्य रूप से अपने रासायनिक घटकों में भिन्न होते हैं। जबकि एसिड में अधिक सकारात्मक, मुक्त हाइड्रोजन आयन होते हैं, ठिकानों में हाइड्रोजन और ऑक्सीजन परमाणु नकारात्मक रूप से चार्ज होते हैं। एसिड-बेस बैलेंस को निर्धारित करने के लिए, उपस्थित हाइड्रोजन आयनों की जांच की जाती है।

अंततः, जब भी प्रोटीन पचता है तो एसिड विकसित होता है। ऊर्जा प्रक्रियाओं में हमेशा कार्बन डाइऑक्साइड की रिहाई होती है। व्यायाम की कमी इस तथ्य के लिए जिम्मेदार है कि एसिड टूट नहीं रहे हैं, लेकिन संयोजी ऊतक में मिलते हैं। एसिड-बेस बैलेंस तदनुसार आहार और शारीरिक गतिविधि से काफी प्रभावित होता है। यदि पर्याप्त फल और सब्जियों का सेवन किया जाता है, तो अम्लीकरण की संभावना नहीं है। यह अलग है जब कई पशु उत्पाद जैसे मांस, दूध और अंडे मेनू में हैं।

एसिड-बेस बैलेंस ओवर-अम्लीकरण को रोकता है। तंत्र रक्त में पीएच मान को विनियमित करने पर ध्यान केंद्रित करता है। यदि यह विचलन करता है, तो अंग क्षति ध्यान देने योग्य हो सकती है।

बीमारियाँ और बीमारियाँ

विभिन्न शिकायतें शरीर के अति-अम्लीकरण से हो सकती हैं। इसमें गाउट शामिल है, उदाहरण के लिए। गाउट यूरिक एसिड क्रिस्टल का एक मामला है जो जोड़ों में दर्ज होने में कामयाब रहे हैं। जोड़ों में सूजन हो जाती है और दर्द होता है। गाउट को अक्सर एक बीमारी बीमारी के रूप में जाना जाता है। यह पशु प्रोटीन की अधिक खपत के कारण उत्पन्न होता है। यह बीमारी आमतौर पर शाकाहारियों / शाकाहारी लोगों में नहीं होती है।

अम्लीकरण सामान्य लक्षण पैदा कर सकता है जो सामान्य अस्वस्थता का कारण बनता है। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, मांसपेशियों में तनाव और पीठ और गर्दन में दर्द। लक्षण संयोजी ऊतक में एसिड के संचय से उत्पन्न होते हैं। इस तरह, रक्त का प्रवाह कम हो जाता है। यदि एसिड अब संयोजी ऊतक में घुसपैठ करने में सक्षम नहीं हैं, तो जोड़ों पर हमला किया जाता है।

नाराज़गी, गैस्ट्रिक श्लेष्म झिल्ली की सूजन, नींद की गड़बड़ी और लगातार थकावट की भावना भी संकेत है कि शरीर अति अम्लीय है।

अधिक उम्र होने पर ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है। एसिड इस संभावना को बढ़ाते हैं कि हड्डियों से खनिज निकल जाएंगे। तथ्य यह है कि कोशिकाओं के निर्माण और टूटने में सक्रिय हैं, काफी हद तक पीएच मान पर निर्भर करता है। यहां तक ​​कि एक मामूली एसिडोसिस से हड्डियों के घनत्व में वृद्धि होती है। ऑस्टियोपोरोसिस से कई अन्य शिकायतें पैदा होती हैं।

कुल मिलाकर, पशु उत्पाद अम्लीकरण का पक्ष लेते हैं, जो एक ही समय में विभिन्न रोगों के जोखिम को बढ़ाता है।इसलिए, यह मेनू को अनुकूलित करने और वनस्पति प्रोटीन पर स्विच करने के लिए समझ में आता है। उदाहरण के लिए, आलू, सब्जियां, फल, अभी भी खनिज पानी और जड़ी बूटियों को आधार आपूर्तिकर्ता माना जाता है। आप अति-अम्लीकरण से बच सकते हैं। मांस, मछली, क्वार्क और मांस शोरबा, दूसरी ओर, एसिड की अधिकता का कारण बनते हैं।

इसके अलावा, एसिड-बेस बैलेंस तनाव और व्यायाम की कमी से असंतुलित हो सकता है। तनाव शरीर को अलर्ट पर रखता है। एड्रेनालाईन और नॉरएड्रेनालाईन जारी होते हैं, दिल की धड़कन और रक्तचाप बढ़ता है, श्वास की दर बढ़ जाती है, जबकि सांस की गहराई कम हो जाती है। इस तरह जीव में कम ऑक्सीजन पहुंचती है। उथली साँस लेने के कारण, शरीर कम कार्बन डाइऑक्साइड को तोड़ सकता है, जिसका अर्थ है कि रक्त में कार्बोनिक एसिड रहता है। इसके अलावा, जब तनाव हार्मोन टूट जाते हैं, तो अन्य एसिड बनते हैं, जो एसिड-बेस बैलेंस पर भी नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।