पाचन

पाचन प्रत्येक मनुष्य के लिए प्रारंभिक प्रक्रिया है, जो खाने के साथ शुरू होती है और एक मल त्याग के साथ समाप्त होती है। बीच में, भोजन टूट जाता है और इस प्रकार कोशिकाओं के लिए महत्वपूर्ण ऊर्जा और पदार्थ प्राप्त होते हैं। पाचन विकार नाराज़गी और पेट दर्द से लेकर दस्त और उल्टी तक होते हैं और इसे हमेशा गंभीरता से लेना चाहिए।

पाचन क्या है?

अवधि पाचन भौतिक कुचल के साथ-साथ इसके घटकों में भोजन के रासायनिक विभाजन को संदर्भित करता है। यह केवल पाचन के माध्यम से है कि भोजन में वसा, प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट जैसे यौगिक शरीर के लिए सुलभ हो जाते हैं, ताकि वे अंततः रक्तप्रवाह के माध्यम से व्यक्तिगत कोशिकाओं तक पहुंच सकें।

भोजन का रासायनिक विघटन पाचन एंजाइमों द्वारा किया जाता है जो पाचन तंत्र में स्थित होते हैं। भोजन का एंजाइमेटिक ब्रेकडाउन एक ओर ऊर्जा उत्पन्न करता है, और दूसरी ओर इन अणुओं का उपयोग शरीर की कोशिकाओं द्वारा अन्य पदार्थों के निर्माण के लिए किया जाता है जो जीव के लिए महत्वपूर्ण हैं। एक स्वस्थ पाचन तंत्र आवश्यक है ताकि मानव शरीर को पोषक तत्वों की पर्याप्त आपूर्ति की जा सके।

संतुलित आहार के साथ, हर कोई अपने स्वयं के आंतों के स्वास्थ्य के लिए कुछ योगदान कर सकता है और इस तरह यह सुनिश्चित करता है कि शरीर सर्वोत्तम संभव तरीके से भोजन का उपयोग करने में सक्षम है। ऊर्जा पैदा करने और पोषक तत्वों को अवशोषित करने के अलावा, चयापचय उत्पादों को बाहर करने के लिए पाचन भी जिम्मेदार है जिनकी अब आवश्यकता नहीं है या हानिकारक भी हैं।

चिकित्सा और स्वास्थ्य कार्य और कार्य

मनुष्य पाचन पाचन तंत्र में जगह लेता है और विशेष पाचन एंजाइमों द्वारा उत्प्रेरित होता है। पाचन में पहला पड़ाव मुंह है। होंठ, जीभ और दांतों की मदद से भोजन को निगला जाता है और फिर यंत्रवत् कुचला जाता है।

यदि भोजन पर्याप्त रूप से छोटा है, तो इसे ग्रसनी के माध्यम से अन्नप्रणाली और पेट में पहुंचाया जाता है। यह परिवहन केवल इसलिए संभव है क्योंकि भोजन पहले से लार के साथ प्रदान किया जाता है और इस तरह चिकना हो जाता है। मनुष्यों में, लार लार ग्रंथियों में बनता है और इसमें पित्तलीन होता है, जो भोजन को पचाने वाला पहला पाचक एंजाइम होता है। घुटकी में मांसपेशियों के संकुचन लार को पेट में दबाते हैं।

पेट लुगदी को इकट्ठा करता है और, यह कितना पूर्ण है पर निर्भर करता है, एक ट्यूब या एक बोरी का आकार होता है। जब पेट में भोजन होता है, तो पेट की परत पर विशेष कोशिकाएं पेट में एसिड का उत्पादन करती हैं। यह विशेष एंजाइम के साथ हाइड्रोक्लोरिक एसिड होता है जो प्रोटीन को तोड़ने या रोगाणुओं को मारने के लिए उपयोग किया जाता है जैसे कि भोजन में बैक्टीरिया।

गैस्ट्रिक सामग्री बाद में छोटी आंत में धीरे-धीरे और भागों में खाली हो जाती है। इससे पहले कि भोजन आंत में और घुस सके, हाइड्रोक्लोरिक एसिड निष्प्रभावी हो जाता है।

छोटी आंत में, विभिन्न खाद्य घटक अवशोषित होते हैं। अणुओं में टूट गए पोषक तत्वों को अब छोटी आंत के विल्ली के माध्यम से रक्त में अवशोषित किया जा सकता है। इससे पहले कि काइम को कोलन में आगे ले जाया जाए, पानी वापस ले लिया जाता है। चिकनी मांसपेशियों को स्थानांतरित करने से बड़ी आंत में आगे परिवहन होता है। निर्जलीकरण द्वारा आंत की सामग्री को वहां गाढ़ा किया जाता है।

मनुष्यों में, बड़ी आंत मलाशय में समाप्त होती है, जो गुदा के साथ समाप्त होती है। यह वह जगह है जहां मल अंतिम पाचन प्रक्रिया के रूप में बसता है।

आप अपनी दवा यहाँ पा सकते हैं

बीमारियाँ, व्याधियाँ और विकार

पाचन विकार शब्द में वे सभी रोग शामिल हैं जो पाचन तंत्र के कार्यात्मक विकारों से जुड़े हैं। से संबंधित सबसे आम शिकायतों में पाचन दस्त के बारे में सुना; इससे दिन में कई बार पतले दस्त आते हैं।

अधिकांश रोगजनक जो शरीर में प्रवेश कर चुके हैं, दस्त के लिए जिम्मेदार हैं। कब्ज, जो दर्दनाक और कठोर मल की ओर जाता है, भी बहुत आम है। जब कब्ज विकसित होती है, तो आहार अक्सर एक आवश्यक भूमिका निभाता है; यदि आहार में बहुत कम फाइबर होता है, तो आंतें समय के साथ सुस्त हो जाती हैं, जिसका अर्थ है कि मल अक्सर पारित नहीं होता है और यह अधिक से अधिक मोटा हो जाता है।

उल्टी भी एक विशिष्ट पाचन विकार है, जिसमें रोगजनकों या भोजन को सहन नहीं किया जाता है, जिससे मुंह के माध्यम से पेट खाली हो जाता है। इन शिकायतों के अलावा, क्रॉनिक रोग या अल्सरेटिव कोलाइटिस जैसे पुरानी सूजन आंत्र रोग हैं, जो गंभीर, आवर्ती पाचन संबंधी विकार पैदा करते हैं। पाचन अंगों की सूजन, बैक्टीरिया या वायरल संक्रमण, पित्त पथरी, पुरानी सूजन संबंधी बीमारियों या कैंसर से पाचन संबंधी विकार उत्पन्न हो सकते हैं।