विटामिन बी 9 (फोलिक एसिड)

विटामिन बी 9 या फोलिक एसिड, के रूप में भी फोलेट कहा जाता है, एक पानी में घुलनशील विटामिन है, जो तथाकथित बी विटामिन में से एक है।

विटामिन बी 9 (फोलिक एसिड) कैसे काम करता है

एक वयस्क व्यक्ति को हर दिन लगभग 400 माइक्रोग्राम, या 0.4 मिलीग्राम फोलिक एसिड का सेवन करना चाहिए। इस आवश्यकता को ताजे फल और सब्जियों की दैनिक खपत से अच्छी तरह से कवर किया गया है।

शरीर केवल विटामिन बी 9 (फोलिक एसिड) को एक सीमित सीमा तक संग्रहीत कर सकता है, इसलिए नियमित अंतराल पर शरीर को इस विटामिन की आपूर्ति करना महत्वपूर्ण है।

यदि ऐसा नहीं होता है, तो कमी के लक्षण हो सकते हैं। फोलिक एसिड की कमी जर्मनी में व्यापक है - यह फोलिक एसिड की खुराक की मदद से मुकाबला किया जा सकता है। शराबियों, धूम्रपान करने वालों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के साथ-साथ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम के रोगों वाले लोगों और क्रोनिक रक्तस्राव वाले रोगियों में फोलिक एसिड की कमी के जोखिम समूहों में से हैं।

एक स्वस्थ वयस्क के शरीर में लगभग पाँच से दस मिलीग्राम फोलिक एसिड होता है, जिसका अधिकांश भाग यकृत में जमा होता है।

अर्थ

विटामिन बी 9 (फोलिक एसिड) शरीर के लिए कई महत्वपूर्ण अर्थ हैं। उदाहरण के लिए, यह रक्त कोशिकाओं और श्लेष्म झिल्ली की कोशिकाओं के निर्माण में भूमिका निभाता है। यह महत्वपूर्ण आनुवंशिक सामग्री डीएनए और आरएनए के निर्माण में भी मदद करता है और प्रोटीन चयापचय में भी मदद करता है। इसके अलावा, लिपिड चयापचय के लिए फोलिक एसिड आवश्यक है।

यदि भोजन के माध्यम से फोलिक एसिड के साथ शरीर को नियमित रूप से आपूर्ति नहीं की जाती है, तो एनीमिया का एक विशेष रूप थोड़े समय के भीतर विकसित हो सकता है, आमतौर पर चार से पांच महीनों के बाद। इसे मेगालोब्लास्टिक एनीमिया भी कहा जाता है। बायोटिन की कमी के विपरीत, जर्मनी में फोलिक एसिड की कमी अधिक आम है।

इसके कारणों में बहुत अधिक असंतुलित पोषण और सब्जियों का बहुत लंबा पकना है। यह अक्सर अभ्यास में गलत किया जाता है। शराब के लगातार सेवन से विटामिन बी 9 फोलिक एसिड की कमी भी हो सकती है।

विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उनके पास फोलिक एसिड का पर्याप्त सेवन है। यदि ऐसा नहीं होता है, तो भ्रूण को गंभीर गड़बड़ी हो सकती है; अक्सर ये तंत्रिका संबंधी विकार होते हैं। तथाकथित खुली पीठ अजन्मे बच्चे की सबसे आम बीमारियों में से एक है, जो मां के फोलिक एसिड की कमी से विकसित होती है।

भोजन में कमी

पत्तेदार सब्जियां, अनाज, और बंद विटामिन बी 9 (फोलिक एसिड) के महान स्रोत हैं। आम धारणा के विपरीत, मछली केवल फोलिक एसिड का एक सीमित स्रोत है। विशेष रूप से सब्जियों के साथ, आपको सावधान रहना चाहिए कि उन्हें बहुत लंबे समय तक नहीं पकाना चाहिए, अन्यथा मूल्यवान फोलिक एसिड खो जाता है। संयोग से, प्रकाश और ऑक्सीजन भी अधिकांश सब्जियों के लिए हानिकारक हैं।सब्जियों, अंडों, सूरजमुखी के बीजों और गेहूं के चोकर के अलावा फॉलिक एसिड की भी औसत मात्रा होती है।

एक वयस्क व्यक्ति को हर दिन लगभग 400 माइक्रोग्राम, या 0.4 मिलीग्राम फोलिक एसिड का सेवन करना चाहिए। दूसरी ओर, गर्भवती और स्तनपान करने वाली महिलाओं को प्रति दिन कम से कम 600 माइक्रोग्राम फोलिक एसिड का सेवन करना चाहिए। इस आवश्यकता को ताजे फल और सब्जियों की दैनिक खपत से अच्छी तरह से कवर किया गया है।

हालांकि, बहुत कम जर्मन नियमित आधार पर फल और सब्जियां खाने का प्रबंधन करते हैं। इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि लगभग 80 से 90 प्रतिशत जनसंख्या कम से कम फोलिक एसिड की कमी से पीड़ित है। इन मामलों में, उपस्थित चिकित्सक आमतौर पर उन तैयारियों को लिखेंगे जिनमें फोलिक एसिड होता है।

ओवरडोजिंग शायद ही संभव है, केवल 15 मिलीग्राम की मात्रा से एक ऐसे ओवरडोज की बात करता है। अनिद्रा और घबराहट फोलिक एसिड के साथ ओवरडोज के अप्रिय परिणाम होंगे। यदि आप भी विटामिन बी 12 की कमी से पीड़ित हैं, तो फोलिक एसिड का सही सेवन सीमित सीमा तक ही संभव है।