सिगुटर मछली की विषाक्तता

में सिगुटर मछली की विषाक्तता यह एक निष्क्रिय मछली विषाक्तता है, जो दुनिया भर में सबसे अधिक बार होती है। यह विशेष रूप से प्रशांत महासागर, हिंद महासागर या कैरिबियन से मछली के माध्यम से होता है।

सिगारेटा मछली की विषाक्तता क्या है?

Ciguatera मछली की विषाक्तता मैटाटॉक्सिन और सिगुआटॉक्सिन विषाक्त पदार्थों के कारण होती है। ये न्यूरोटॉक्सिन हैं जो मछली खाने के माध्यम से जीव में प्रवेश करते हैं।
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Ciguatera मछली विषाक्तता निष्क्रिय विषाक्तता में से एक है। इसका मतलब है कि मछली द्वारा विषाक्तता के लक्षण अप्रत्यक्ष रूप से होते हैं।

इन जानवरों में तंत्रिका विषाक्त पदार्थों में मैटोटॉक्सिन और सिगाटॉक्सिन होते हैं, जो भोजन श्रृंखला के माध्यम से जानवर में प्रवेश करते हैं। भस्म मछली स्वयं गैर विषैले है। विषाक्तता के लक्षण केवल उपभोक्ता के कारण हो सकते हैं जब वह भोजन के माध्यम से कुछ विषाक्त पदार्थों को निगला करता है। इस प्रकार की मछली की विषाक्तता में जापानी नाजुकता फगु के मांस के मांस के साथ प्रसिद्ध विषाक्तता भी शामिल है।

सिगुटर मछली की विषाक्तता इस प्रकार सक्रिय मछली की विषाक्तता से स्पष्ट रूप से भिन्न होती है, जो आमतौर पर पत्थर की मछली या स्टिंगरे जैसी जहरीली मछली के डंक के कारण होती है। सिचुएटर मछली के जहर के लक्षण कई हफ्तों तक खींच सकते हैं, लेकिन वे एक स्वस्थ वयस्क के लिए जीवन के लिए खतरा नहीं हैं।

का कारण बनता है

Ciguatera मछली की विषाक्तता मैटाटॉक्सिन और सिगुआटॉक्सिन विषाक्त पदार्थों के कारण होती है। ये न्यूरोटॉक्सिन हैं जो मछली खाने के माध्यम से जीव में प्रवेश करते हैं। क्योंकि वे वसा में घुलनशील हैं, इसलिए वे आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित हो सकते हैं।

इसके अलावा, वे गर्मी के लिए प्रतिरोधी हैं, ताकि वे मछली को उबालने और भूनने से नष्ट न हों। जिन मछलियों में ये जहर होता है वे स्वाभाविक रूप से जहरीली होती हैं। इसकी विषाक्तता के कारणों को इसकी खाद्य श्रृंखला की शुरुआत में पाया जा सकता है। कई सूक्ष्मजीव, जिन्हें डाइनोफ्लैगलेट्स भी कहा जाता है, प्रवाल भित्तियों पर रहते हैं। वे सूचीबद्ध न्यूरोटॉक्सिन होते हैं और मछली के लिए भोजन के रूप में काम करते हैं।

जानवर उन्हें निगलना और खुद को जहर का कुछ भी महसूस नहीं करते हैं। मानव जीव के लिए विषाक्त प्रभाव रात के खाने की प्लेट पर प्रकट होता है, जिससे सिगारेटा मछली की विषाक्तता होती है।

लक्षण, बीमारी और संकेत

Ciguatera मछली के विषाक्तता के लक्षण और शिकायतें आमतौर पर बहुत ही लक्षणकारी होती हैं और अक्सर बीमारी की ओर इशारा करती हैं। प्रभावित लोग मुख्य रूप से विपुल पसीना से पीड़ित हैं और स्तब्ध हो जाना या संवेदनशीलता विकारों से पीड़ित हैं। यह जीभ पर या पूरे मौखिक गुहा में जलन के लिए असामान्य नहीं है, ताकि आगे की हलचल के बिना भोजन या तरल पदार्थ लेना संभव न हो।

इससे प्रभावित लोग बुखार या ठंड से पीड़ित होते हैं और चक्कर महसूस करते हैं। Ciguatera मछली की विषाक्तता से अक्सर पेट या आंतों में असुविधा होती है, जिससे कई लोग डायरिया और मतली से भी पीड़ित होते हैं। अगर Ciguatera मछली की विषाक्तता अभी भी अनुपचारित छोड़ दी जाती है, तो मांसपेशियों में ऐंठन होगी और दर्द बहुत गंभीर होगा।

इस विषाक्तता से तापमान की सही धारणा भी काफी प्रतिबंधित है। सामान्य तौर पर, प्रभावित व्यक्ति भी कमजोरी की भावना से पीड़ित होते हैं और थके हुए या थके हुए दिखाई देते हैं। हालांकि, सिगुएटा मछली की विषाक्तता का इलाज अपेक्षाकृत अच्छी तरह से किया जा सकता है, ताकि आमतौर पर जीवन प्रत्याशा में कमी न हो। इसके अलावा, कैफीन या अल्कोहल सिगुएटा मछली के जहर के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं।

निदान और पाठ्यक्रम

अन्य विषाक्त पदार्थों के साथ, सिगुएटा मछली की विषाक्तता का एक विश्वसनीय निदान अक्सर एक चुनौती है। आमतौर पर गर्मी और सर्दी, मतली और उल्टी की सनसनी के उलट जैसे क्लासिक लक्षणों की मदद से इसका निदान किया जा सकता है।

रोगी के इतिहास को रिकॉर्ड करना भी महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, डॉक्टर संबंधित व्यक्ति से पूछता है कि कौन सी मछली का सेवन किया गया है और खपत कहां हुई है। जिम्मेदार जहर का पता आमतौर पर विशेष प्रयोगशालाओं में अपार प्रयास से लगाया जा सकता है।

ज्यादातर मामलों में, रोग एक अनुकूल पाठ्यक्रम और एक अच्छा रोग का निदान दिखाता है। परिणामी नुकसान की उम्मीद नहीं की जा सकती है और जीवित रहने की दर 99% है। हालांकि, सिगारेटा मछली के जहर के लक्षण कई हफ्तों तक रह सकते हैं।

Ciguatoxins सबसे शक्तिशाली और खतरनाक न्यूरोटॉक्सिन में से हैं। विषाक्त पदार्थों को उनके स्वाद, गंध या बनावट के आधार पर पहचाना नहीं जा सकता है, न ही उन्हें गर्म करने या ठंड जैसी शारीरिक प्रक्रियाओं द्वारा नष्ट किया जा सकता है। मनुष्यों में विषाक्तता के हल्के मामलों के लिए, प्रति किलोग्राम मछली के विष के 0.1 माइक्रोग्राम पर्याप्त हैं। इस तरह के जहर से बचने के लिए अकेले इसे एक जटिलता के रूप में समझा जा सकता है।

जटिलताओं

विषाक्तता के हल्के मामलों में, मतली, दस्त और उल्टी खपत के कुछ घंटों बाद होती है। संवेदनशील लोगों में, हालांकि, लक्षण बहुत पहले और बहुत अधिक गंभीर रूप से प्रकट हो सकते हैं। इसके अलावा, विशेष रूप से संवेदनशील लोगों में आगे की जटिलताओं की उम्मीद की जा सकती है।

उदाहरण के लिए, अक्सर मौखिक श्लेष्म में एक मजबूत जलन होती है और कमजोरी की गैर-विशिष्ट भावना के संबंध में शरीर के तापमान में तेज गिरावट होती है। गंभीर विषाक्तता के मामले में, दीर्घकालिक क्षति के रूप में जटिलताएं भी संभव हैं। कुछ रोगियों में, कमजोरी की असुरक्षित भावना महीनों तक रहती है।

इसके अलावा, प्रभावित होने वाले लोग कम शारीरिक रूप से लचीला होते हैं और लगातार थकान से पीड़ित होते हैं। मस्तिष्क को स्पर्श और तापमान उत्तेजना संचारित करने वाली नसों को स्थायी नुकसान भी संभव है। शोध की वर्तमान स्थिति के अनुसार, यह माना जा सकता है कि शराब और कैफीन की नियमित खपत जीर्ण सिगार को तेज करती है और न्यूरोटॉक्सिन के साथ नए सिरे से संपर्क करने पर शरीर की प्रतिक्रिया को बढ़ाती है।

आपको डॉक्टर के पास कब जाना चाहिए?

Ciguatera मछली की विषाक्तता का कारण बनने वाले विषाक्त पदार्थों के लिए कोई एंटीडोट नहीं है। फिर भी, यदि इस विकार का संदेह है, तो एक डॉक्टर से तुरंत परामर्श किया जाना चाहिए ताकि विषाक्तता के दुष्प्रभावों का इलाज बेहतर तरीके से किया जा सके और जटिलताओं को रोका जा सके।

जोखिम केवल उष्णकटिबंधीय मछली की खपत के बाद पैदा होता है, जिससे माइक्रोबियल संदूषण के विपरीत, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मछली ठीक से पकाया गया था क्योंकि जहर गर्मी प्रतिरोधी है। उष्णकटिबंधीय मछली के सेवन के बाद जो भी व्यक्ति पसीना आना, चक्कर आना, मितली और उल्टी, दस्त, मुंह में जलन या मांसपेशियों में ऐंठन जैसे लक्षणों को देखता है, उसे तुरंत डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

यह भी लागू होता है अगर शुरू में केवल थोड़ा परेशान पेट मनाया जाता है, लेकिन अचानक तापमान संवेदना परेशान होती है। सिगुआटर मछली की विषाक्तता के बाद, अक्सर तापमान धारणा का उलटा होता है। गर्म पानी को तब ठंडा माना जाता है, उदाहरण के लिए, और इसके विपरीत। इस बिंदु पर नवीनतम, एक डॉक्टर से तुरंत परामर्श किया जाना चाहिए।

विषाक्तता कितना खतरनाक है, यह एक मरीज की उम्र, वजन और सामान्य संविधान पर भी निर्भर करता है। कुछ लोगों को बस थोड़ी सी असुविधा महसूस होती है। यदि आपको सिगुएटा मछली की विषाक्तता पर संदेह है, तो एहतियात के रूप में एक डॉक्टर से परामर्श किया जाना चाहिए। गंभीर प्रगति की स्थिति में आपातकालीन चिकित्सक को बुलाया जा सकता है।

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उपचार और चिकित्सा

Ciguatera मछली विषाक्तता के लिए उपचार मुख्य रूप से विषाक्तता के लक्षणों से राहत के बारे में है। चूंकि रोग लगातार उल्टी और दस्त के साथ जुड़ा हुआ है, इसलिए प्रभावित व्यक्ति को तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स दिए जाने चाहिए।

एक कामकाजी मारक, हालांकि, मौजूद नहीं है। इसलिए, करणीय जहर का मुकाबला नहीं किया जा सकता है, केवल रोगसूचक उपचार किया जा सकता है। इस मछली के विषाक्तता के रोगसूचक उपचार के अलावा, तीव्र चिकित्सा संभव है। इस उपचार के हिस्से के रूप में, संबंधित व्यक्ति को शर्करा अल्कोहल मैनिटॉल के साथ जलसेक प्राप्त होता है। यह मूत्र के उत्सर्जन को बढ़ावा देता है ताकि जीव जहर को अधिक तीव्रता से उत्सर्जित करे।

यदि Ciguatera मछली की विषाक्तता जीवन के लिए खतरा बन जाती है, तो प्लाज्मा विस्तारकों को रोगी को जलसेक के रूप में दिया जा सकता है। ये समाधान रक्त से प्लाज्मा की मात्रा बढ़ाते हैं। अगर सिचुएटर मछली की विषाक्तता थोड़े समय के लिए जीव में होती है, तो पेट को बाहर निकालने से भी समझ में आता है।

आउटलुक और पूर्वानुमान

Ciguatera मछली की विषाक्तता के लिए पूर्वानुमान अनुकूल है। निष्क्रिय मछली की विषाक्तता को इसकी उपचार क्षमता के संदर्भ में सक्रिय मछली विषाक्तता से अलग किया जाना चाहिए। चूंकि मछली अपनी प्राकृतिक प्रजातियों में मानव जीव पर जहरीला प्रभाव नहीं डालती है, इसलिए संबंधित व्यक्ति के लिए आमतौर पर कोई गंभीर स्वास्थ्य जोखिम नहीं होता है।

एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली और कोई अन्य बीमारी वाले वयस्क लोग कुछ हफ्तों तक सिगुएटा मछली के जहर के लक्षणों से पीड़ित नहीं होते हैं। इस समय के दौरान, जहर को धीरे-धीरे शरीर से निकाल दिया जाता है और उत्सर्जित किया जाता है। बाद में, हालांकि, रोगी को ठीक किया जाता है और स्थायी रूप से लक्षण-मुक्त होता है।

विषाक्तता की गंभीरता के आधार पर, रोगी के उपचार का मार्ग छोटा या लंबा कर दिया जाता है। चूंकि अक्सर थकावट, थकान और कम प्रदर्शन जैसी शिकायतें होती हैं, इसलिए रोगी को पर्याप्त देखभाल करनी चाहिए। इष्टतम उपचार के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि कोई अन्य हानिकारक पदार्थों का सेवन न किया जाए। शरीर मछली के विषाक्तता से निपटने में व्यस्त है और आगे किसी भी चुनौती का सामना नहीं करना चाहिए।

सिगुआतेरा मछली की विषाक्तता के लिए भौतिक अनुक्रम या लगातार हानि का दस्तावेजीकरण नहीं किया गया है। प्रभावित व्यक्ति के जीवित रहने की शिकायतों के बावजूद जोखिम नहीं है। ज़्यादातर, अच्छा रोग का निदान मानसिक बीमारी जैसे अनुभवों के कारण चिंता विकार के विकास से हो सकता है।

चिंता

मछली विषाक्तता के अपेक्षाकृत सामान्य प्रकारों में से एक सिगारेटा मछली विषाक्तता है। यह निष्क्रिय विषाक्तता गैर-विषाक्त मछली की खपत के माध्यम से छुट्टी पर अधिमानतः होती है। विषाक्तता के लक्षण मछली फ़ीड में विषाक्त पदार्थों के कारण होते हैं।

चूंकि Ciguatera मछली की विषाक्तता आमतौर पर स्थायी परिणामी क्षति नहीं होती है, इसलिए अनुवर्ती देखभाल अप्रचलित है। हालांकि, यह अभी भी अनुशंसित है क्योंकि संबंधित जटिलताएं कई हफ्तों या महीनों तक रह सकती हैं। इस संबंध में, सिगारू मछली की विषाक्तता को गंभीरता से लिया जाना चाहिए, भले ही जीवन और अंग को कोई खतरा न हो।

हालांकि, यह एक और निष्क्रिय मछली विषाक्तता के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए: जापानी पफर मछली फुगु द्वारा घातक जहर। पाचन तंत्र को प्रभावित करने वाले लक्षण कुछ दिनों के बाद खत्म हो जाएंगे। हालांकि, कुछ पूर्व-मौजूदा स्थितियों के साथ, सिगुएटर मछली के जहर के लक्षणों के साथ लगातार होने के कारण अनुवर्ती उपाय हो सकते हैं।

कारक जैसे कि सिचुएटर मछली की विषाक्तता की गंभीरता और प्रभावित व्यक्ति की उम्र संभव अनुवर्ती उपायों के लिए निर्णायक हैं। यदि आवश्यक हो, तो उनकी पिछली बीमारियां भी प्रासंगिक हैं यदि वे विशेष अवलोकन के अधीन हैं।

रक्तचाप के रोगियों में, उदाहरण के लिए, रक्तचाप में गिरावट या हफ्तों के लिए दौड़ दिल के लिए आगे के उपचार उपायों की आवश्यकता हो सकती है। लगातार चक्कर आना, मांसपेशियों में दर्द या ऐंठन जैसे सहवर्ती लक्षणों को अनुवर्ती उपायों की आवश्यकता हो सकती है। उपचार का लक्ष्य सिगुआटर मछली के विषाक्तता के लंबे समय तक चलने वाले प्रभाव को कम करना है। ये काम करने की क्षमता को ख़राब कर सकते हैं। गंभीर मामलों में, वे महीनों तक भलाई को कम करते हैं।

निवारण

Ciguatera मछली की विषाक्तता को केवल एक सीमित सीमा तक रोका जा सकता है, क्योंकि खपत की गई मछली स्वयं जहरीली प्रजातियों से संबंधित नहीं है या यह खाद्य हेरफेर के कारण है। इसके अलावा, जहर गर्मी प्रतिरोधी है, यही वजह है कि खाना पकाने या तलने से विषाक्तता से बचाव नहीं होता है। यदि अन्य लोगों को जहर के लिए जाना जाता है, तो दूषित क्षेत्र की मछली का सेवन नहीं किया जाना चाहिए। इसके अलावा, गंभीर तूफान या तूफान आने से पहले मछली के पकडे जाने पर सिगुएटर मछली के जहर की संभावना बढ़ जाती है।

आप खुद ऐसा कर सकते हैं

चूंकि Ciguatera मछली की विषाक्तता गैर विषैले मछली और तंत्रिका विषाक्त पदार्थों / न्यूरोटॉक्सिन के कारण होती है जो इसे पैदा करते हैं, क्युआटॉक्सिन और मैटोटॉक्सिन को गर्म करने या किसी अन्य तैयारी विधि से नष्ट नहीं किया जा सकता है, जब तक कि मछली पूरी नहीं हो जाती। मेनू से हटा दिया गया। यदि, हालांकि, क्षेत्र में सिगुएटा विषाक्तता के मामले ज्ञात हो जाते हैं, तो क्षेत्रीय रूप से पकड़ी गई मछलियों से परहेज करना उचित है।

यदि, उल्टी और दस्त जैसे असुरक्षित लक्षणों के अलावा, मुंह में जलन और सुन्नता न केवल मुंह में, बल्कि चेहरे, हाथ और पैरों में भी होती है, तो ये विशिष्ट लक्षण मछली के भोजन के बाद सिगुएटा विषाक्तता का संकेत दे सकते हैं। लक्षणों को पहचानने के बाद, सबसे महत्वपूर्ण स्वयं-सहायता उपाय स्वयं-शुरू की गई उल्टी है। यदि तब तक सभी विषाक्त पदार्थों को पाचन तंत्र से अवशोषित नहीं किया गया है, तो शेष राशि स्वाभाविक रूप से समाप्त हो जाएगी और विषाक्तता का प्रभाव थोड़ा कम हो जाएगा।

दस्त के तीव्र चरण के दौरान पर्याप्त तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स लेना महत्वपूर्ण है, जो आमतौर पर एक या दो दिन के बाद कम हो जाता है, ताकि स्वास्थ्य को माध्यमिक नुकसान न हो। गुर्दे के माध्यम से शरीर से विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन का समर्थन करने के लिए, मूत्रवर्धक खाद्य पदार्थों या मसालों का सेवन सहायक हो सकता है और संभवतः लंबे समय तक चलने वाले लक्षणों की अवधि को छोटा कर सकता है।