लहसुन-Lovers ने शायद टिप्पणी सुनी है: अहा, कल आपने लहसुन खाया? शायद ही किसी अन्य औषधीय पौधे के इतने उपयोग हैं, जो लोग इस पौधे को प्यार करते हैं, लेकिन कई ऐसे भी हैं जो इसे सख्ती से अस्वीकार करते हैं।
लहसुन की खेती और खेती
लहसुनभारत और मध्य एशिया के लिए, Allium sativum अब दुनिया भर में उगाया जाता है। "लहसुन" नाम ओल्ड हाई जर्मन से आया है और इसका अर्थ है "स्प्लिट लीक"।
यह पौधा "पैर की उंगलियों", यानी कंद के अलग-अलग हिस्सों का उपयोग करता है। उपाय के सक्रिय तत्व एक आवश्यक तेल है जिसमें एलिनिन होता है।
पैर की अंगुली को कुचलने या काटने से एलिसिन और सल्फर यौगिक बनते हैं। इनमें एक जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, इसमें विटामिन ए और सी, साथ ही साथ एमिनो एसिड होते हैं।
आवेदन और उपयोग
"खुशबू" और सुगंध अकेले दुनिया भर के रसोईघरों से व्यंजन को अधिक या कम तीव्रता से समृद्ध करते हैं, चाहे सलाद, स्टॉज, मांस व्यंजन या प्रसार के रूप में। यदि आप लहसुन के टुकड़ों से परेशान हैं, तो सलाद में चाहे कितना भी कटा हुआ या कुचला हुआ हो, आप इसे कटे हुए सलाद के साथ सलाद के कटोरे को रगड़कर कर सकते हैं, जिससे इस मसाले की अच्छी सुगंध भी मिलती है।
प्राकृतिक चिकित्सा में, लहसुन अनगिनत अनुप्रयोगों में संसाधित किया गया। सभी प्राकृतिक उपचारकर्ता और प्राकृतिक व्यंजनों के उपयोगकर्ता स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और उपचार के प्रभावों के बारे में जानते हैं।
लहसुन की लौंग का सबसे आम उपयोग जुकाम से बचाव और मदद है। ऐसे कई घरेलू उपचार हैं जिनके साथ जीवाणुरोधी प्रभाव को मदद करने वाला है।
एक तथाकथित "गार्लिक सूप", जो लहसुन की कटी हुई लौंग, कुछ शोरबा और ब्रेड के कुछ टुकड़ों से बना होता है, जिन्हें गर्म पानी के साथ डाला जाता है, हर बीमार व्यक्ति को अपने पैरों पर वापस लाता है। खपत के बाद अगले दिन, आप सचमुच महसूस कर सकते हैं - और गंध - कैसे शरीर सभी छिद्रों से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालता है।
स्वास्थ्य, उपचार और रोकथाम के लिए महत्व
लहसुन उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए एक प्राकृतिक उपचार भी है और हृदय रोगों में रक्त को पतला करने में मदद करता है। इन मामलों में आप एक डॉक्टर के बिना नहीं कर पाएंगे, लेकिन एक प्राकृतिक उपचार के रूप में इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं है (शायद गंध को छोड़कर)।
किसी भी मामले में, यह प्राकृतिक उपचारकर्ताओं को देखने या "लहसुन" नाम के तहत देखने के लायक है कि आप इस पौधे के साथ खुद को कैसे मदद कर सकते हैं। प्रभाव पहले दिन महसूस नहीं किया जाएगा, लेकिन सिर्फ इसके साथ शिकार करना, इसे तैयार करना और यह जानना कि आप कुछ अच्छा कर रहे हैं वसूली या अपने स्वयं के उपचार की दिशा में पहला कदम है।
फार्मेसियों और ड्रगस्टोर्स में आप सभी बीमारियों के लिए लहसुन की तैयारी भी पा सकते हैं, जिसे आप बिना तैयारी के काम की अपेक्षा कर सकते हैं, और ताजा लहसुन तैयार करते समय गंध भी उतनी कष्टप्रद नहीं है।
एक और पहलू जो उन सभी के लिए दिलचस्पी का होगा जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी करना चाहते हैं, लहसुन का उपयोग है। नींबू के साथ या शराब के साथ लहसुन तैयार करने के लिए व्यंजन हैं और फिर इस दृष्टिकोण को विभिन्न समस्याओं के इलाज के लिए खुराक के रूप में ले रहे हैं।
यदि आप इन सभी संभावित उपयोगों और शिकायतों का सारांश देते हैं जिसमें लहसुन के औषधीय गुण काम करते हैं, तो आप जल्दी से पाएंगे कि यह अकेले एक कायाकल्प प्रभाव डालता है या समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है। आप सर्दी से बचाव करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली, हृदय और परिसंचरण मजबूत होते हैं, आंतों के रोगों, कैंसर और ट्यूमर के खिलाफ प्रभाव, त्वचा रोगों के साथ मदद करते हैं, आदि।
यदि इन सभी कारकों को लहसुन की मदद से ध्यान में रखा जा सकता है, तो स्वास्थ्य को बनाए रखने वाला प्रभाव पहले से ही साबित होता है और इस तरह समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है।
लहसुन, पुराने और नए के बारे में कई कहावतें हैं। जो लोग हर दिन सार्वजनिक परिवहन का उपयोग करते हैं, उनके लिए यह जानना अच्छा होगा कि "टिकट यात्रा सुनिश्चित करता है, लहसुन सीट"।
