वनीला

विभिन्न बीमारियों का इलाज करने के लिए, न केवल रासायनिक दवाओं का उपयोग किया जा सकता है, बल्कि औषधीय पौधे भी हो सकते हैं। जबकि वनीला रसोई में अधिक से अधिक प्रसिद्धि प्राप्त की है, यह एक औषधीय पौधा भी है जिसका प्रभाव आमतौर पर जोखिम के बिना इस्तेमाल किया जा सकता है।

वेनिला की खेती और खेती

वनीला मूल रूप से मध्य अमेरिका का है। यह विशेष रूप से मैक्सिको का मूल निवासी है। फिलिप मिलर द्वारा 1754 में एक प्रकाशन में पहली बार इसका उल्लेख किया गया था। वेनिला का जर्मन नाम स्पेनिश नाम पर आधारित है, जो फली के रूप में मसाले की घटना को संदर्भित करता है।

संयंत्र को स्पेन के उपनिवेशों के माध्यम से यूरोप में लाया गया था, लेकिन कई वर्षों पहले मेक्सिको द्वारा औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया गया था। वेनिला पौधा एक चढ़ाई वाला आर्किड है जो पेड़ों या डंडियों पर उगता है। टेंड्रिल में लिआना होता है जो लगभग 2 से 3 सेंटीमीटर मोटी होती है और पत्तियों के आकार अलग होते हैं।

परागण के बाद, फूलों से फल के कैप्सूल उगते हैं, जो जल्द ही खुल जाते हैं। फ्रूट कैप्सूल के अंदर वेनिला पौधे के बीज होते हैं। प्रेक्षणों से पता चला है कि चढ़ाई वाला ऑर्किड चार साल बाद पहली बार नहीं खिलता है और इस तरह स्पैन वेनिला के स्रोत के रूप में कार्य करता है।

पौधे को गर्म, नम जलवायु के साथ आंशिक रूप से छायांकित स्थानों में तेजी से पाया जाता है। वेनिला के इष्टतम उपयोग के लिए, फलों के कैप्सूल को पूरी तरह से पकने से पहले काटा जाता है। यह आगे की प्रक्रियाओं के माध्यम से अपनी विशिष्ट सुगंध विकसित करता है।

प्रभाव और अनुप्रयोग

यह अलग-अलग तरीकों से लगाया जाता है। ज्यादातर लोग केवल फली के मसाले के रूप में जानते हैं। यदि इसे इस रूप में उपयोग किया जाता है, तो यह अपनी उपचार क्षमताओं को भी विकसित कर सकता है। तदनुसार, वैनिला को जानबूझकर चिकित्सा प्रयोजनों के लिए भोजन में जोड़ा जा सकता है।

जबकि मसाले का उपयोग मुख्य रूप से मीठे व्यंजनों में किया जाता है, इसे आसानी से दिलकश भोजन में भी एकीकृत किया जा सकता है। औषधीय पौधे के साथ मसाला का प्रभाव एक सौम्य प्रभाव का वादा करता है। एक अन्य विकल्प एक टिंचर बनाना है। यह बड़े एड्स की आवश्यकता के बिना स्वतंत्र रूप से उत्पादित किया जा सकता है। वेनिला फली को तेज चाकू से छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है और फिर एक कसकर सील करने योग्य ग्लास में रखा जाता है।

भागों को अनाज या शराब के साथ ऊपर रखा जाता है और एक से दो सप्ताह के लिए आराम करने के लिए छोड़ दिया जाता है। समय सीमा के बाद, टिंचर का उपयोग किया जा सकता है। इससे पहले, पौधे को हटा दिया जाना चाहिए और तरल को एक गहरे गिलास में रखा जाना चाहिए ताकि यह सूरज से सुरक्षित हो। यदि टिंचर की एकाग्रता बहुत अधिक है, तो इसे पानी जोड़कर पतला किया जा सकता है। 10 से 50 बूंदों की खपत की सिफारिश की जाती है।

एक और आवेदन घर का बना वेनिला चीनी में छिपा हुआ है। एक वेनिला फली, जिसे छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, चीनी के साथ एक गिलास में रखा जाता है और 1 से 2 सप्ताह के लिए खड़ी छोड़ दिया जाता है। फलों के कैप्सूल जिनका गूदा पहले ही अन्य प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जा चुका है, इसके लिए भी उपयुक्त हैं। इसके अलावा, वेनिला को तेल के रूप में बाहरी रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है। पौधे की प्रभावी सुगंध के साथ चाय सर्दियों में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।

एक ताजा फली पारंपरिक चाय मिश्रणों की तुलना में इसके लिए अधिक उपयुक्त है। वेनिला की सामग्री में कीटाणुनाशक गुण होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे त्वचा की शिकायतों में मदद कर सकते हैं। यह तंत्रिका तंत्र और भावनात्मक जीवन को भी प्रभावित करता है, जो इसे कामोत्तेजक प्रभाव देता है।

सामग्री catecholamine, alkaloids और vanillin उनके गुणों के लिए निर्णायक हैं। पौधे का वह हिस्सा जो औषधीय प्रयोजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, वह फल कैप्सूल और विशेष रूप से फली में बीज तक सीमित है। आर्किड की पत्तियों और तनों का सेवन नहीं करना चाहिए।

स्वास्थ्य, उपचार और रोकथाम के लिए महत्व

वेनिला का उपयोग विभिन्न शिकायतों के लिए किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, क्षमता की समस्या वाले पुरुष पौधे का उपयोग करते हैं। इसका कामोद्दीपक प्रभाव रासायनिक दवाओं के बिना यौन जीवन में असुविधा को कम करने के लिए माना जाता है। इसी समय, पौधे को आराम और शांत संपत्ति कहा जाता है। उदाहरण के लिए, यह 17 वीं शताब्दी के बाद से मौजूदा नींद विकारों के लिए इस्तेमाल किया गया है।

वैनिला का एक अन्य महत्वपूर्ण चिकित्सा पहलू त्वचा विकार जैसे एक्जिमा या न्यूरोडर्माेटाइटिस में इसका उपयोग है। इसकी सामग्री इसे कवक, रोगाणु और अन्य रोगजनकों के खिलाफ सक्रिय रूप से लड़ने की अनुमति देती है और इस तरह चिकित्सा प्रक्रिया का समर्थन करती है। पाचन समस्याओं के लिए वेनिला को पाचन सहायता के रूप में देखा जा सकता है। यह मिजाज और चिड़चिड़ापन, साथ ही मासिक धर्म में ऐंठन या मांसपेशियों की कमजोरी और गठिया के साथ मदद करता है।

इसके चोलोगोग तत्व पित्त के बेहतर उत्पादन को सुनिश्चित करते हैं, जो मौजूदा कमजोर पित्त को कम कर सकता है। गर्भवती महिलाओं को अक्सर उल्टी होने पर वेनिला का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। हालांकि, सभी शिकायतों के साथ, यह महत्वपूर्ण है कि वास्तविक वेनिला का उपयोग किया जाता है न कि कृत्रिम पदार्थों का। आवेदन के ज्ञात क्षेत्रों के अलावा, अब गंभीर रोगों पर वेनिला के प्रभावों पर शोध किया जा रहा है।

यहां ध्यान मुख्य रूप से कैंसर और अल्जाइमर पर है। अंत में, वैनिला के उपचार गुणों का उद्देश्य खड़ी बीमारियों का इलाज करना है। इसके विपरीत, वे निवारक चिकित्सा के लिए उपयुक्त नहीं हैं। हालांकि, वेनिला की दक्षता को अक्सर कम करके आंका जाता है या भोजन और स्वाद के मामले में इसकी प्रभावशीलता कम हो जाती है।

यह साइड इफेक्ट के बिना पारंपरिक चिकित्सा के लिए एक विकल्प का प्रतिनिधित्व करता है। इसके अलावा, सामान्य परिस्थितियों में, डॉक्टर के साथ कोई परामर्श आवश्यक नहीं है। केवल पुरानी स्वास्थ्य समस्याओं के मामले में चिकित्सा शुरू करने से पहले एक चिकित्सा पेशेवर से परामर्श करना उचित हो सकता है।