मूंगफली एलर्जी

मूंगफली एलर्जी एक प्रकार मैं खाद्य एलर्जी है, जिसका अर्थ है कि लक्षण उपभोग के तुरंत बाद दिखाई देते हैं।

मूंगफली एलर्जी क्या है?

मूंगफली फलियां परिवार से संबंधित हैं और खनिजों के उत्कृष्ट स्रोत हैं। हालांकि, मूंगफली एलर्जी सबसे गंभीर खाद्य एलर्जी में से एक है। यहां तक ​​कि बहुत कम मात्रा में एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। जो प्रभावित होते हैं वे चक्कर आना, मतली, लाल त्वचा या रेसिंग दिल से पीड़ित होते हैं।

का कारण बनता है

एलर्जी के मामले में, शरीर की सुरक्षा उन पदार्थों के खिलाफ होती है जो सामान्य रूप से हानिरहित होते हैं। संवेदीकरण पहले संपर्क में होता है और प्रतिरक्षा प्रणाली एलर्जी के खिलाफ एंटीबॉडी बनाती है। आगे के संपर्क से एलर्जी की प्रतिक्रिया होगी। आरा-एच एलर्जी, जो कि आईजीई एंटीबॉडी के लिए बाध्य है, एक एलर्जी प्रतिक्रिया के लिए ट्रिगर है। यह भड़काऊ मध्यस्थों को जारी करता है।

एंटीबॉडी बेसोफिलिक ग्रैन्यूलोसाइट्स या मस्तूल कोशिकाओं से जुड़ते हैं। अगली बार जब वे एलर्जेन के संपर्क में आते हैं, तो कोशिकाएं हिस्टामाइन या अन्य पदार्थों को छोड़ती हैं। मस्त कोशिकाएं शरीर के प्रत्येक ऊतक में पाई जाती हैं और वे एलर्जी के लिए भी जिम्मेदार होती हैं। बेसोफिल सफेद रक्त कोशिकाएं होती हैं।जैसे ही एलर्जेन परिसंचरण में आता है, ग्रैन्यूलोसाइट्स प्रतिक्रिया करता है, जो मुख्य रूप से रक्त वाहिकाओं को प्रभावित करता है।

मूंगफली की एक छोटी मात्रा एक गंभीर प्रतिक्रिया के लिए पर्याप्त है, कुछ मामलों में, त्वचा का संपर्क चकत्ते का कारण बनने के लिए पर्याप्त है। एलर्जी अक्सर आनुवंशिक होती है। इसलिए यदि माता-पिता में से कोई एक मूंगफली एलर्जी से पीड़ित है, तो संभव है कि बच्चा भी इससे पीड़ित हो सकता है। यदि माता-पिता दोनों को एलर्जी है तो जोखिम और भी अधिक है। एक और कारण अत्यधिक स्वच्छता है, क्योंकि प्रतिरक्षा प्रणाली को कम चुनौती दी जाती है और दूसरे लक्ष्य की तलाश करती है।

लक्षण, बीमारी और संकेत

मूंगफली फलियां परिवार से संबंधित हैं और खनिजों के उत्कृष्ट स्रोत हैं। हालांकि, मूंगफली एलर्जी सबसे गंभीर खाद्य एलर्जी में से एक है।
© glisic_albina - stock.adobe.com

मूंगफली की एलर्जी पाचन तंत्र में, श्वसन पथ पर, त्वचा पर या हृदय प्रणाली में लक्षण पैदा करती है। सामान्य लक्षणों में बेचैनी, घबराहट की भावनाएं, पानी की आंखें और गले या मुंह में श्लेष्म झिल्ली की सूजन शामिल हैं। हालांकि, मूंगफली एलर्जी के संबंध में एक धीमी या त्वरित नाड़ी, सिरदर्द या बादल चेतना भी हो सकती है।

यह अक्सर छींकने, भरी हुई नाक और खाँसी, अस्थमा के हमलों और घरघराहट के माध्यम से ध्यान देने योग्य होता है। इससे मतली, पेट में ऐंठन और दस्त भी हो सकते हैं। लालिमा, त्वचा पर एक्जिमा या एक्जिमा के रूप में, सबसे खराब स्थिति में, मूंगफली की एलर्जी से एनाफिलेक्टिक झटका होता है।

एनाफिलेक्सिस जानलेवा होता है, इसलिए एनाफिलेक्टिक शॉक की स्थिति में, आपातकालीन चिकित्सक को तुरंत सूचित किया जाना चाहिए। एक संभावित संचार पतन से बचने के लिए, डॉक्टर के आने तक अपने पैरों को ऊपर रखना महत्वपूर्ण है।

निदान

एनामेनेसिस के एक भाग के रूप में, डॉक्टर सबसे पहले रोगी के खाने की आदतों, परिवार के भीतर एलर्जी, प्रभावित व्यक्ति की मनोवैज्ञानिक स्थिति और किसी भी पिछली बीमारियों के बारे में सीखता है।

एलर्जी का निर्धारण करने के लिए, तथाकथित चुभन परीक्षण बहुत बार किया जाता है, जिसमें त्वचा पर संभावित एलर्जी को लागू किया जाता है। यदि एलर्जी प्रतिक्रियाएं लगभग तीस मिनट के बाद दिखाई देती हैं, तो एक संभावित एलर्जी है।

एक अन्य नैदानिक ​​विकल्प एक रक्त परीक्षण है, जो रक्त में एंटीबॉडी की कुल एकाग्रता की जांच करता है। ये एंटीबॉडी एक एलर्जी प्रतिक्रिया को ट्रिगर करने के लिए जिम्मेदार हैं।

उकसाने वाले परीक्षण में, डॉक्टर परीक्षण व्यक्ति को आंतरिक या मौखिक रूप से एलर्जी देता है, लेकिन यहां बहुत गंभीर प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं, इसलिए इस परीक्षण को कभी भी अपने दम पर नहीं किया जाना चाहिए। कुछ मामलों में रगड़ परीक्षण का भी उपयोग किया जाता है, जिसमें किसी भी प्रतिक्रियाओं को निर्धारित करने में सक्षम होने के लिए एलर्जेन को त्वचा पर रगड़ा जाता है।

जटिलताओं

एक मूंगफली एलर्जी में विभिन्न जटिलताएं हो सकती हैं। ये मुख्य रूप से मूंगफली खाने के तुरंत बाद होते हैं और इसलिए तुरंत पहचाने जा सकते हैं। जटिलताओं बहुत विविध हैं और फेफड़ों, आंखों और पाचन को प्रभावित कर सकती हैं। आमतौर पर पानी की आंखें, बढ़ती घबराहट और मुंह में सूजन होती है।

अक्सर ये लक्षण सिरदर्द और चक्कर आने के साथ होते हैं। यदि बड़ी मात्रा में मूंगफली को निगला गया है, तो मूंगफली एलर्जी को भी झटका लग सकता है। इस मामले में, डॉक्टर द्वारा उपचार आवश्यक है। हल्के एलर्जी के मामले में, लक्षण आमतौर पर अपने आप चले जाते हैं। एक डॉक्टर द्वारा सूजन की जांच भी की जानी चाहिए।

मूंगफली एलर्जी के कारण, रोगी का आहार प्रतिबंधित है, जिससे उसे अब मूंगफली खाने की अनुमति नहीं है। हालांकि, यह केवल उन संभावित खाद्य पदार्थों के एक छोटे से अंश को प्रभावित करता है जो रोगी को उपलब्ध हैं। यदि मूंगफली की एलर्जी है, तो दवा की मदद से उपचार किया जा सकता है।

लक्षण बिना किसी और जटिलता के कुछ घंटों के बाद पूरी तरह से गायब हो जाते हैं। यदि मूंगफली एलर्जी पहली बार होती है, तो डॉक्टर से स्पष्टीकरण आवश्यक है। जटिलताओं से बचने के लिए रोगी को अन्य एलर्जी और असहिष्णुता के लिए भी परीक्षण करना चाहिए। इन सबसे ऊपर, इसमें अन्य फलियां शामिल हैं।

आपको डॉक्टर के पास कब जाना चाहिए?

मूंगफली एलर्जी के पहले संदेह में, प्रभावित लोगों को डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, अधिमानतः एक एलर्जीवादी, क्योंकि कुछ लोगों में मूंगफली की थोड़ी मात्रा भी तीव्र एलर्जी प्रतिक्रियाओं जैसे गंभीर एलर्जी को ट्रिगर करने के लिए पर्याप्त है।

चूंकि मूंगफली के हिस्से भी कई उत्पादों में निहित होते हैं, जहां उन्हें पहली नज़र में संदेह नहीं होगा, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि इन लोगों को डॉक्टर द्वारा एलर्जी और इसके जोखिमों के बारे में सूचित किया जाता है और उन्हें एक एंटीहिस्टामाइन, कोर्टेनोन और एड्रेनालाईन के साथ एक आपातकालीन किट दी जाती है हमेशा उन्हें अपने साथ रखें ताकि आप किसी आपात स्थिति में जल्दी से प्रतिक्रिया कर सकें।

चूंकि कुछ लोग अलग-अलग एलर्जी के प्रति प्रतिक्रिया करते हैं, एक त्वचा की चुभन परीक्षण किया जाता है, संभवतः रक्त परीक्षण भी, क्योंकि एलर्जी के संयोजन से संभावित जटिलताओं का खतरा बढ़ जाता है। डॉक्टर के पास, प्रभावित लोगों को उन खाद्य पदार्थों के बारे में भी पूरी तरह से सूचित किया जाता है जिनमें मूंगफली या उनके निशान होते हैं, और वे आमतौर पर प्रशिक्षित विशेषज्ञों से पोषण संबंधी सलाह भी लेते हैं, क्योंकि मूंगफली एलर्जी के उपचार में मुख्य रूप से रोजमर्रा की जिंदगी में एलर्जीन से बचना शामिल है, और अन्य एलर्जी की स्थिति में लोगों को एलर्जी के बारे में सूचित करना जो एक एलर्जी प्रतिक्रिया को प्रोत्साहित कर सकता है। डॉक्टर भी रिश्तेदारों को सूचित करता है कि आपातकाल में क्या करना है।

आपके क्षेत्र में चिकित्सक और चिकित्सक

उपचार और चिकित्सा

मूंगफली से एलर्जी को ठीक नहीं किया जा सकता है, लेकिन इस बीमारी के साथ जीने के लिए कई तरह के उपाय किए जा सकते हैं। सिद्धांत रूप में, मूंगफली या उन उत्पादों का उपयोग करने से बचना आवश्यक है जो उन्हें शामिल करते हैं। यह हमेशा आसान नहीं होता है क्योंकि कई खाद्य पदार्थों और सौंदर्य प्रसाधनों में इसके निशान होते हैं। चिपकने वाले, स्नान के तेल, साबुन, विटामिन की खुराक या लिनोलियम के साथ विशेष रूप से सावधानी भी आवश्यक है।

चिकित्सा उपचार में, प्रभावित लोगों को ग्लूकोकार्टोइकोड्स और एंटीथिस्टेमाइंस भी मिलते हैं। एक उपयुक्त विशेषज्ञ से पोषण चिकित्सा की भी सिफारिश की जाती है। यह महत्वपूर्ण है कि प्रभावित या उनके रिश्तेदारों को अच्छी तरह से सूचित किया जाए ताकि पहले लक्षणों को जल्दी से पहचाना जा सके। मूंगफली फलियां हैं। कुछ मूंगफली एलर्जी पीड़ितों को बीन्स या सोया या पेड़ के नट जैसे पिस्ता, बादाम या हेज़लनट्स से एलर्जी होती है।

आउटलुक और पूर्वानुमान

अधिकांश एलर्जी की तरह, मूंगफली एलर्जी लाइलाज है। लगभग सभी खाद्य एलर्जी के साथ, "एलर्जी टीकाकरण" भी एक विकल्प नहीं है। डेन्सिटाइजेशन से मूंगफली एलर्जी में सुधार नहीं होता है। इसलिए रोगी को जीवन भर के लिए मूंगफली से एलर्जी हो जाएगी और सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि मूंगफली एलर्जी उन पदार्थों में से है जो विशेष रूप से गंभीर लक्षण पैदा कर सकते हैं और घातक परिणामों के साथ खतरनाक एनाफिलेक्टिक झटका भी।

हालांकि, यह संभव है कि मूंगफली एलर्जी जीवन के दौरान बदलती है - प्रभावित व्यक्ति आमतौर पर पहले की तुलना में मूंगफली के साथ संपर्क करने के लिए और भी अधिक हिंसक प्रतिक्रिया करता है। मूंगफली एलर्जी वैसे भी अक्सर बहुत गंभीर होती है, जिससे प्रभावित लोग मूंगफली खाने पर गंभीर लक्षणों की उम्मीद कर सकते हैं। यदि आपके पास एपि-पेन नहीं है और मूंगफली के संपर्क में आते हैं, तो गंभीर प्रतिक्रियाएं रोगी की मृत्यु का कारण बन सकती हैं यदि कोई भी समय पर उसकी मदद नहीं कर सकता है।

इसके अलावा, जीवन के दौरान क्रॉस एलर्जी विकसित हो सकती है, जो मूंगफली एलर्जी के साथ होती है - ऐसा होने की जरूरत नहीं है, लेकिन क्रॉस एलर्जी के विकास के पक्ष में आने वाले समय का नाम देना या उन कारकों का नाम देना भी संभव नहीं है। यह सब अधिक महत्वपूर्ण है कि जो प्रभावित हैं वे अपने मूंगफली एलर्जी के संबंध में सबसे आम क्रॉस एलर्जी को जानते हैं ताकि वे लक्षणों को जल्दी से पहचान सकें।

निवारण

मूंगफली में एलर्जी की प्रतिक्रिया ऐसे उत्पादों से बचकर की जा सकती है जिनमें मूंगफली होती है। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, कॉर्नफ्लेक्स, दिलकश बिस्कुट, मूसली, चॉकलेट बार या तले हुए उत्पाद। शीत-दबाव वाले तेलों में मूंगफली के अवशेष भी हो सकते हैं। परिष्कृत तेल आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है और कद्दू के बीज मूंगफली एलर्जी वाले लोगों के लिए एक बहुत अच्छा विकल्प है।

2005 से, मूंगफली वाले खाद्य पदार्थों को तदनुसार लेबल किया जाना चाहिए था। इसलिए, प्रभावित लोगों को पैकेजिंग पर ठीक प्रिंट को ध्यान से पढ़ना चाहिए, और यह भी सलाह दी जाती है कि हमेशा अपने साथ एक आपातकालीन किट रखें, जिसमें कोर्टिसोन, एड्रेनालाईन और एक एंटीहिस्टामाइन युक्त सीरिंज मिल सकते हैं।

हालांकि, बेकरी से ढीले माल को इस एलर्जेन लेबलिंग विनियमन से छूट दी गई है, ताकि विक्रेता की जानकारी पर निर्भर हो। कार्बनिक उत्पादों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए क्योंकि उनमें कम योजक होते हैं। आप इंटरनेट पर अपनी दुकानें भी पा सकते हैं जो मूंगफली एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए उत्पाद पेश करती हैं।

चिंता

अक्सर मूंगफली एलर्जी का बचपन में निदान किया जाता है। अन्यथा, मूंगफली खाने के बाद एनाफिलेक्टिक सदमे के माध्यम से यह निदान किया जाता है। चूंकि मूंगफली एक मूंगफली एलर्जी से पीड़ित के लिए जीवन के लिए एक गंभीर खतरा पैदा करती है, इसलिए रोकथाम देखभाल की तुलना में कहीं अधिक महत्वपूर्ण है।

जिन बच्चों की त्वचा एक्जिमा होती है और जिन्हें चिकन अंडे से भी एलर्जी होती है, उनमें मूंगफली एलर्जी के उच्च जोखिम हैं। ऐसे बच्चों को केवल मूंगफली उत्पाद दिए जा सकते हैं यदि वे पहले से मूंगफली की एलर्जी से पीड़ित नहीं हैं।

बचपन में मूंगफली से एनाफिलेक्टिक सदमे के बाद, निवारक उपाय भी अनुवर्ती उपाय हैं। तीव्र उपचार के बाद, परिवार को सलाह दी जाती है कि वे मूंगफली वाले भोजन से सख्ती से बचें और एक आपातकालीन किट प्रदान की जाती है। इसमें सांस लेने वाले मास्क के साथ एंटीहिस्टामाइन, जेक्सट-एनापेन, इनफेक्टोडा क्रुप और सालबुटामोल जैसी दवाएं हो सकती हैं। ये तैयारी मूंगफली वाले उत्पादों के आकस्मिक अंतर्ग्रहण की स्थिति में जीवन बचा सकती है।

अनुवर्ती देखभाल में मुख्य रूप से माता-पिता की देखभाल और सामाजिक पर्यावरण को इस समस्या से अवगत कराना शामिल है। बच्चे अभी तक अपनी देखभाल नहीं कर सकते हैं।

आप खुद ऐसा कर सकते हैं

मूंगफली एलर्जी से प्रभावित लोगों के पास रोजमर्रा की जिंदगी में अपनी एलर्जी के प्रभावों का मुकाबला करने के लिए कोई ठोस विकल्प नहीं है। यह एक आपातकालीन किट ले जाने और एलर्जेन से बचने तक सीमित है। हालांकि, प्रभावित लोगों के लिए यह संभव है कि वे लक्षित तरीके से पर्यावरण को अपनी आवश्यकताओं से अवगत कराएं और भोजन के संबंध में परिहार व्यवहार से अतिरिक्त मूल्य प्राप्त करें।

यह महत्वपूर्ण है कि वे प्रभावित परिस्थितियों में संवाद करते हैं जिसमें वे एलर्जेन के संपर्क में आ सकते हैं कि उन्हें इससे बचना चाहिए। यह चारों ओर नहीं होना चाहिए। यदि यह समझ की कमी या यहां तक ​​कि प्रतिरोध का सामना करता है, तो एक उपाय एक सरल स्पष्टीकरण (आपातकालीन किट की सहायता से भी) प्रदान किया जा सकता है।

दोस्तों, रिश्तेदारों और संभवतः नियोक्ता के साथ संवाद करने से भोजन से भरे वातावरण में सुरक्षित रूप से घूमना आसान हो जाता है। कई उत्पादों से बचना जिनमें मूंगफली के निशान हो सकते हैं, सकारात्मक प्रभाव भी डाल सकते हैं। इसलिए संबंधित व्यक्ति को नए खाद्य पदार्थों को आजमाने के लिए प्रोत्साहित महसूस करना चाहिए। एक ही समय में जोखिम भरे और कम जोखिम वाले खाद्य पदार्थों का व्यापक ज्ञान प्राप्त करके, वह तेजी से और बेहतर तरीके से यह भी तय कर सकता है कि क्या खाना चाहिए।