पोषण

स्वास्थ्य और बीमारी के संबंध में एक संतुलित है पोषण एक महत्वपूर्ण कारक। उचित पोषण आपकी खुद की भलाई, स्वास्थ्य और फिटनेस के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। आहार को बहुत जल्दी बदला जा सकता है - स्वस्थ भोजन करना उतना मुश्किल नहीं है।

पोषण क्या है?

शारीरिक रूप से और साथ ही मानसिक रूप से प्रदर्शन करने में सक्षम होने के लिए, किसी का अपना संतुलित आहार एक मूलभूत आवश्यकता है। शरीर की गर्मी को बनाए रखने, विकास के लिए और त्वचा, नाखूनों या बालों के पुनर्निर्माण के लिए पोषक तत्वों और ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, मानव शरीर को अपने शारीरिक कार्यों को बनाए रखने के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, चलना, आंदोलन, मांसपेशियों की गतिविधि, अंग के कार्य या पाचन।

उचित पोषण शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों को सर्वोत्तम संभव तरीके से प्रदान करना चाहिए। इनमें प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, बल्कि फाइबर, विटामिन और खनिज शामिल हैं। उनके संतुलित सेवन के कारण, पाचन एक क्रमबद्ध तरीके से होता है, शरीर को अपने इष्टतम प्रदर्शन को प्राप्त करने का अवसर मिलता है और सभी बीमारियों के खिलाफ प्रतिरक्षा विकसित होती है।

एक स्वस्थ आहार से भलाई, आनंद और आनंद की गारंटी होनी चाहिए। एक विविध और संतुलित आहार में विभिन्न प्रकार के पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। इसके अलावा, पेय यथासंभव कम या कैलोरी-रहित होना चाहिए। पानी, सब्जियों का रस, फलों का रस स्प्रिटर्स और बिना पकाए चाय शरीर के लिए स्वस्थ हैं। आपको शराब, आइस्ड टी, नींबू पानी, स्मूदी और कोला से बचना चाहिए। यहां तक ​​कि फलों के रस को भी हर समय नहीं पीना चाहिए। पशु खाद्य पदार्थों का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।

कार्य और कार्य

मानव शरीर प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, खनिज और पानी से बना है। इन घटकों में से प्रत्येक में बहुत विशिष्ट कार्य हैं और उन्हें हर दिन भोजन की आवश्यकता होती है। प्रोटीन रक्त में, मांसपेशियों में, बालों में, नाखूनों में और सराय में होता है।

ग्लूकोज के रूप में, कार्बोहाइड्रेट रक्त में और यकृत में ग्लाइकोजन के रूप में होते हैं। इसके अलावा, मांसपेशियों में कार्बोहाइड्रेट कम मात्रा में मौजूद होते हैं। खनिज हड्डियों और दांतों में और पूरे शरीर में ट्रेस तत्वों के रूप में पाए जाते हैं। शरीर की सभी कोशिकाओं और शरीर के तरल पदार्थों में पानी की बहुत अधिक मात्रा होती है।

मानव शरीर में प्रत्येक पोषक तत्व के अपने कार्य और कार्य होते हैं। बच्चों और किशोरों को विशेष रूप से प्रोटीन, कैल्शियम और आयरन का सेवन करना चाहिए, क्योंकि मांसपेशियों के निर्माण के लिए इन पदार्थों की आवश्यकता होती है। कैल्शियम दूध और डेयरी उत्पादों में पाया जा सकता है, लेकिन सौंफ़ और लीक में भी। लोहा जामुन, couscous, लाल मांस, या दलिया में पाया जा सकता है। कार्बोहाइड्रेट पूरे अनाज उत्पादों में पाए जाते हैं - मछली या दुबला मांस में प्रोटीन।

लोगों के पुराने समूहों को विशेष रूप से बहुत अधिक फाइबर का उपभोग करना चाहिए। सभी को बहुत सारे तरल पदार्थों की आवश्यकता होती है, भले ही वे युवा हों या बूढ़े। क्योंकि सभी कार्यों को कर्तव्यनिष्ठा से पूरा करने में सक्षम होने के लिए शरीर को इनकी आवश्यकता होती है।

वसा वसा में घुलनशील विटामिन के अवशोषण के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, शरीर को आहार के माध्यम से पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड लेना पड़ता है, क्योंकि यह उन्हें स्वयं उत्पन्न नहीं कर सकता है। यदि लंबे समय तक वसा का सेवन नहीं किया जाता है, तो इससे अंग को नुकसान हो सकता है।

मस्तिष्क और मांसपेशियों के लिए कार्बोहाइड्रेट का सेवन आवश्यक है। कार्बोहाइड्रेट के माध्यम से शरीर का तापमान बनाए रखा जाता है। कार्बोहाइड्रेट की कमी विशेष रूप से नाटकीय नहीं है क्योंकि शरीर अन्य चयापचय उत्पादों के साथ लापता कार्बोहाइड्रेट की जगह लेता है।

प्रोटीन शरीर में कोशिकाओं के रखरखाव और निर्माण के लिए महत्वपूर्ण हैं। चूंकि अधिकांश ऊतक और प्रतिरक्षा प्रणाली के महत्वपूर्ण हिस्से प्रोटीन आधारित होते हैं, प्रोटीन की कमी से गंभीर बीमारियां हो सकती हैं।

आहार फाइबर लंबे समय तक चलने वाली तृप्ति का कारण बनता है, आंतों की बीमारियों से बचाता है और अच्छे पाचन में महत्वपूर्ण योगदान देता है। जो लोग पर्याप्त फाइबर का उपभोग नहीं करते हैं वे पाचन संबंधी विकारों से पीड़ित हो सकते हैं या एक चयापचय रोग विकसित कर सकते हैं।

चयापचय प्रक्रियाओं के नियमन के लिए विटामिन का सेवन महत्वपूर्ण है। भोजन के माध्यम से बहुत कम विटामिन अवशोषित होने पर शरीर विटामिन की कमी से होने वाली बीमारियों या बिगड़ा हुआ चयापचय कार्य से पीड़ित हो सकता है।

शरीर को बनाने और बनाए रखने के लिए खनिजों की आवश्यकता होती है। खनिजों या ट्रेस तत्वों की कमी से शरीर के पदार्थ का टूटना या यहां तक ​​कि विशिष्ट कमी रोगों तक हो सकता है।

बीमारियाँ और बीमारियाँ

हमारा अपना स्वास्थ्य निश्चित रूप से स्वयं और हमारे आहार से प्रभावित होता है। व्यायाम और मोटापे की कमी के अलावा, कई बीमारियों का पता खराब आहार से लगाया जा सकता है। इसके अलावा, निकोटीन और अल्कोहल की खपत इसमें निर्णायक योगदान देती है। कई बीमारियों के लिए आहार का संबंध सिद्ध हुआ है।

ज्यादातर लोग इन दिनों बहुत खराब वसा, चीनी, नमक, मांस, सॉसेज, तैयार भोजन और फास्ट फूड को निगलना करते हैं। कई सब्जियां और सलाद, फल, साबुत अनाज उत्पाद, आलू और फलियां खाते हैं। खाने के इस गलत तरीके से मोटापा, टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस, गाउट, फैटी लिवर, पित्त पथरी और कैंसर हो सकता है।

जो लोग अधिक वजन वाले हैं वे मधुमेह के विकास के जोखिम को चलाते हैं, क्योंकि जो कोई भी बहुत अधिक वजन का होता है वह अपने इंसुलिन संतुलन को गड़बड़ा देता है। फल और सब्जियों में थोड़ी वृद्धि के साथ, कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। उदाहरण के लिए, एक स्वस्थ आहार के साथ पेट के कैंसर के विकास के जोखिम को आधे में काटा जा सकता है।

इसके अलावा, खराब आहार पुरानी सूजन का कारण बनता है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जिनमें पृथक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, शर्करा और खराब वसा मानव शरीर में एक भड़काऊ प्रक्रिया का नेतृत्व करते हैं। इन खाद्य पदार्थों में विटामिन और महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण पदार्थों की कमी होती है।