आम बरबरी

में साधारण बरबरी यह बरबेरी जीनस का प्रतिनिधि है। इसका उपयोग विभिन्न चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए किया जाता है।

आम बरबरी की खेती और खेती

बैरबेरी कांटेदार झाड़ियों में से एक है और तीन मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। आम बरबरी (बर्बेरिस वल्गरिस) भी नाम के तहत है समुद्री हिरन का सींग मालूम। संयंत्र के आगे के नाम हैं असली बरबरी , तीन काँटा या सिरका बेरी। यह बरबेरी परिवार का है (Berberidaceae) पर। नाम बरबरी का पता रोमनों पर वापस लगाया जा सकता है। ये संयंत्र और उत्तरी अफ्रीकी Berbers के बीच एक संबंध स्थापित करते हैं, जो पाक प्रयोजनों के लिए खट्टे फल का उपयोग करते थे।

बैरबेरी कांटेदार झाड़ियों में से एक है और तीन मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। जबकि छोटे पीले फूल पेंडुलस क्लस्टर बनाते हैं, पत्तियों को रोसेट में व्यवस्थित किया जाता है। समुद्री हिरन का सींग का समय मई और जून के महीनों में होता है। अगस्त और सितंबर में, बार्बेरी लाल और मांसल खाद्य खाद्य जामुन पैदा करता है।

वे अपने बेलनाकार आकार द्वारा अन्य जामुन से अलग हो सकते हैं। माना जाता है कि उत्तरी अफ्रीका आम बरबरी की उत्पत्ति का स्थान है। आज यह पौधा पश्चिमी यूरोप से काकेशस तक पनपता है। उनके पसंदीदा विकास क्षेत्रों में झाड़ियों, हल्के जंगलों और बाढ़ के साथ-साथ पहाड़ी क्षेत्र शामिल हैं।

प्रभाव और अनुप्रयोग

बैरबेरी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। अन्य बातों के अलावा, इसमें एक जीवाणुरोधी, कसैला, संचार और मूत्रवर्धक प्रभाव है। यह भूख को भी बढ़ाता है।

बेरबेरी के चिकित्सीय उपयोग के लिए, दोनों फल (बर्बरीडिस फ्रुक्टस) साथ ही रूट (बर्बरीडिस मूली) और छाल (बीबरिडिस कॉर्टेक्स) संयंत्र का इस्तेमाल किया।

चूंकि इनका मानव शरीर पर अलग-अलग प्रभाव होता है, इसलिए इनका उपयोग विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। जबकि फलों में विटामिन सी, टैनिक एसिड, कैप्सैथिन और हाइपरसाइड जैसे तत्व होते हैं, जड़ की छाल में जटरोइरिज़िन और अल्कलॉइड बेरबेरिन होता है। हालांकि, बेरबेरीन जहरीला होता है, यही वजह है कि छाल और जड़ों को कम मात्रा में लेना चाहिए और बहुत देर तक नहीं लेना चाहिए। चूँकि पित्त और पाचन पर एल्केलाइड का उत्तेजक प्रभाव होता है, बैरीबेरी की जड़ की छाल का उपयोग यकृत और पित्ताशय की थैली की समस्याओं और अपच के लिए किया जाता है।

इसके अलावा, रक्त वाहिकाओं को चौड़ा होता है, जो बदले में रक्तचाप को कम करता है। रूट कॉर्टेक्स भी गुर्दे के कार्य को उत्तेजित करता है।हालांकि, गुर्दे की सूजन के मामले में, खट्टे का सेवन नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इससे गुर्दे की नकारात्मक जलन होती है। जड़ की छाल को चाय के रूप में लिया जा सकता है। इसे बनाने के लिए, उपयोगकर्ता आधा चम्मच या रूट छाल का एक पूरा चम्मच उबालता है।

चाय के लिए लगभग पाँच मिनट तक रुकना पड़ता है। स्ट्रेनिंग के बाद, रूट छाल की चाय को छोटे घूंट में लिया जा सकता है। दैनिक खुराक एक से दो कप है। रूट छाल टिंचर एक और खुराक रूप है। इसका उपयोग जड़ छाल चाय के समान उपचार प्रयोजनों के लिए किया जाता है। अगर आपको लूम्बेगो या बुखार है तो टिंचर लेने का विकल्प भी है।

मसूड़ों को मजबूत करने के लिए या रक्तस्राव वाले मसूड़ों का इलाज करने के लिए, ताजा रस बरबरी फलों से लिया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, रोगी केवल अपने मसूड़ों पर रस को ब्रश करता है। समुद्र हिरन का सींग के फल में कोई अल्कलॉइड नहीं हैं। उन्हें स्वस्थ विटामिन दाता माना जाता है।

फलों को या तो प्यूरी या जैम में संसाधित किया जा सकता है या सिरप के रूप में उपयोग किया जा सकता है। फलों को सुखाने के लिए भी संभव है, जिसका अर्थ है कि वे सर्दियों के महीनों में भी उपलब्ध हैं। बरबेरी भी रसोई में एक लोकप्रिय घटक है।

स्वास्थ्य, उपचार और रोकथाम के लिए महत्व

सामान्य बारबेरी का उपयोग पहले के समय में औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता था। प्राचीन मिस्रियों ने बुखार को कम करने के लिए सौंफ़ के बीज के साथ मिलकर उनका इस्तेमाल किया। दूसरी ओर, रोमियों ने उन्हें दस्त का इलाज करने के लिए इस्तेमाल किया। रूट छाल बाद में सेब साइडर में उबला हुआ था और पेट के संक्रमण के इलाज के लिए इस्तेमाल किया गया था।

अंग्रेजी चिकित्सक और फार्मासिस्ट निकोलस कुल्पेपर (1616-1654) ने शरीर की आंतरिक सफाई के साथ-साथ पीलिया, खुजली, फोड़े और लाइकेन की रोकथाम के लिए समुद्र हिरन का सींग की सिफारिश की। बेरबेरी और बेर्बामाइन जैसे बैरबेरी के अल्कलॉइड में एक जीवाणुनाशक प्रभाव होता है। दांत दर्द के खिलाफ जड़ की छाल भी सहायक होनी चाहिए।

आज, आंखों की बीमारियों के इलाज के लिए विभिन्न रासायनिक दवाओं में बेरबेरीन का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, मनुष्यों के हृदय, परिसंचरण और जीवन शक्ति को अल्कलाइड द्वारा सकारात्मक रूप से बढ़ावा दिया जाता है। उच्च रक्तचाप में पौधे को सहायक माना जाता है। बरबेरी पाचन को उत्तेजित करता है, पेट की ख़राबी से राहत देता है और भूख में सुधार करता है। इसके अलावा, औषधीय पौधे को एक एंटी-डायथाइल प्रभाव कहा जाता है।

पौधे से निकलने वाली जड़ की छाल का उपयोग गले में खराश के खिलाफ किया जा सकता है। यह जुकाम के लिए भी उपयोग किया जाता है और एक अवरुद्ध नाक से राहत देता है। यह भी आंखों के नेत्रश्लेष्मलाशोथ के खिलाफ इस्तेमाल किया जा सकता है। बार्बेरी के उपयोग के लिए अन्य संभावित संकेत एडिमा (पानी प्रतिधारण) हैं, जो हृदय गति, यकृत की भीड़, त्वचा की खुजली, मासिक धर्म में ऐंठन, पित्त सूजी और पित्ताशय की सूजन को शांत करते हैं।

होमियोपैथी में भी बरबेरी का उपयोग किया जाता है। वहां इसका उपयोग शारीरिक गतिविधि के बाद आमवाती दर्द के इलाज के लिए किया जाता है। हाल के स्वास्थ्य अध्ययनों से पता चला है कि बेरबेरीन प्रभावी रूप से वायरस, बैक्टीरिया, कवक और परजीवी का मुकाबला करता है। दूसरी ओर, एल्कलॉइड बेरबामाइन, सफेद रक्त कोशिकाओं को उत्तेजित करता है जो शरीर में रक्षा कोशिकाओं के रूप में कार्य करता है। एक अन्य अध्ययन के अनुसार, ई.कोली बैक्टीरिया और जिद्दी अस्पताल के रोग स्यूडोमोनस एरुगिनोसा के खिलाफ बेर्बेरिन भी मददगार है।