ग्लाइसिन

ग्लाइसिन सबसे सरल अल्फा-एमिनो एसिड है और इसलिए सभी प्रोटीन का एक घटक है। ग्लाइसीन विशेष रूप से संयोजी ऊतक में उच्च सांद्रता में पाया जाता है। शरीर में, यह प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा चयापचय के बीच एक केंद्रीय स्विचिंग बिंदु के रूप में कार्य करता है।

ग्लाइसिन क्या है?

ग्लाइसिन एक गैर-आवश्यक, साइड चेन या कार्यात्मक समूहों के बिना प्रोटीनोजेनिक अमीनो एसिड है और सभी प्रोटीन में सार्वभौमिक रूप से पाया जाता है।

दो कार्बन परमाणुओं के अलावा, अणु में कार्बोक्सी समूह के लिए अल्फा स्थिति में एक एमिनो समूह होता है। अणु इस प्रकार एक एमिनो एसिड के लिए बुनियादी आवश्यकताओं को पूरा करता है। ग्लाइसीन जैविक चयापचय में एक केंद्रीय भूमिका निभाता है, क्योंकि यह रासायनिक प्रतिक्रियाओं में एक मध्यवर्ती उत्पाद के रूप में बार-बार होता है। यह हाइग्रोस्कोपिक भी है (पानी को आकर्षित करता है), क्योंकि इसके द्विध्रुवीय चरित्र के कारण यह हाइड्रोजन अणुओं के माध्यम से पानी के अणुओं को अपने आप से बाँध सकता है। इसके अलावा, ग्लाइसिन अणु बहुत छोटा है और इसलिए ज्यादा जगह नहीं लेता है।

इसीलिए इसे उच्च सांद्रता में प्रोटीन में बनाया जाता है, जो बहुत स्थिर होना चाहिए, लेकिन बहुत कम जगह लेता है। इन प्रोटीनों में, पेप्टाइड श्रृंखला बहुत लंबी होनी चाहिए और एक ही समय में दृढ़ता से मुड़ी हुई होनी चाहिए। संयोजी ऊतक के संरचनात्मक प्रोटीन, कोलाजेन, इन आवश्यकताओं को ठीक से पूरा करते हैं।

औषधीय प्रभाव

ग्लाइसिन शरीर में विभिन्न प्रकार के कार्यों को पूरा करना है। सबसे पहले, यह अल्फा अमीनो एसिड के रूप में सभी प्रोटीनों में शामिल है। मुख्य रूप से संयोजी ऊतक के प्रोटीन में यह 30 प्रतिशत तक समाहित होता है। ग्लाइसिन इस प्रकार हड्डियों, tendons, दांतों और त्वचा की संरचना के लिए सबसे महत्वपूर्ण बुनियादी इमारत ब्लॉक का प्रतिनिधित्व करता है।

ग्लाइसिन एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है। मानव शरीर इसे अन्य यौगिकों से स्वयं बना सकता है। यदि यह कुपोषण के कारण भोजन के साथ पर्याप्त रूप से आपूर्ति नहीं की जानी चाहिए, तो संयोजी ऊतक ग्लाइसिन के स्रोत के रूप में कार्य करता है। ग्लाइसीन, प्यूरीन के जैवसंश्लेषण के लिए प्रारंभिक यौगिक है, जो आनुवंशिक सामग्री के बुनियादी निर्माण खंड हैं।

इसका उपयोग लाल रक्त कोशिकाओं में हीम, लौह युक्त प्रोटीन को संश्लेषित करने के लिए भी किया जाता है। क्रिएटिन, जो मांसपेशियों के निर्माण के लिए जिम्मेदार है, ग्लाइसीन से भी बन सकता है। ग्लाइसिन भी महत्वपूर्ण कट्टरपंथी मेहतर ग्लूटाथियोन का एक आवश्यक घटक है। ग्लिसिन लिपिड चयापचय में अन्य कार्यों को पूरा करता है, क्योंकि यह पित्त एसिड के गठन में शामिल है।

पित्त एसिड वसा पाचन को नियंत्रित करता है। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में, ग्लाइसीन एक निरोधात्मक न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में कार्य करता है। इससे मांसपेशियों की गतिविधि बाधित होती है।

चिकित्सा अनुप्रयोग और उपयोग

ग्लाइसिन शरीर पर कई तरह के सकारात्मक प्रभाव डालता है। यह कुछ दवाओं में एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में और आहार अनुपूरक के रूप में उपयोग किया जाता है।

स्वीटनर गोलियों में ग्लाइसिन को स्वाद बढ़ाने वाले ई 640 के रूप में जाना जाता है क्योंकि इसमें मीठा स्वाद होता है। यह स्वाद बढ़ाने के लिए कुछ आहार उत्पादों में एक योजक के रूप में भी पाया जाता है। दवाओं में एक घटक के रूप में, यह शरीर को detoxify करने में मदद करता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है और सूजन के खिलाफ काम करता है। ग्लूटाथियोन के गठन के माध्यम से ग्लाइसीन द्वारा इन प्रभावों की मध्यस्थता की जाती है, क्योंकि ग्लूटाथियोन मुक्त कणों को परिमार्जन कर सकता है।

इसके अलावा, ग्लाइसिन आंत की गतिविधि को रोकता है और इसका उपयोग पेट और आंतों में गंभीर बीमारियों और संचालन के लिए किया जा सकता है। इन मामलों में, इसे अक्सर कृत्रिम पोषण के रूप में अंतःशिरा में पेश किया जाता है, इस प्रकार यह पाचन अंगों की रक्षा करता है। ग्लाइसिन का उपयोग अक्सर दवाओं में एथेरोस्क्लेरोसिस, ऑस्टियोपोरोसिस और आर्थ्रोसिस के लिए चिकित्सीय एजेंट के रूप में एक साथ किया जाता है।

ग्लाइसिन भी जिगर से ग्लाइकोजन की रिहाई को बढ़ावा देता है। यह हाइपोग्लाइकेमिया के मामले में रक्त शर्करा के स्तर पर एक विनियमन प्रभाव है। सोयाबीन को नींद की बीमारी और घबराहट के हमलों के खिलाफ प्रभावी पाया गया है।

जोखिम और साइड इफेक्ट्स

के दुष्प्रभाव ग्लाइसिन अभी तक नहीं मिला है। इसलिए इसे खरीदा नहीं जा सकता है, क्योंकि शरीर को आपूर्ति की जाने वाली ग्लाइसीन चयापचय में जल्दी से परिवर्तित हो जाती है।

इस तथ्य के कारण, कोई सीमा मूल्य नहीं हैं। हालांकि, सबसे खराब स्थिति में ग्लाइसिन की कमी से नाटकीय प्रभाव पड़ सकता है। तो z B. स्ट्राइकिन के साथ विषाक्तता के मामले में या टेटनस जैसे विशेष संक्रमण के मामले में, ग्लाइसिन बाध्य है ताकि यह अब एक निरोधात्मक न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में अपना कार्य नहीं कर सके।

गंभीर मांसपेशियों में ऐंठन होती है जो श्वसन प्रणाली की कमजोरी के कारण घातक हो सकती है। यदि आहार में ग्लाइसिन के कम सेवन से ग्लाइसिन की कमी हो जाती है, संयोजी ऊतक अधिक हद तक टूट जाता है, जो अक्सर थकावट की स्थिति की ओर जाता है।