शब्द के तहत अपचय शरीर की सभी चयापचय प्रक्रियाओं को संक्षेप में प्रस्तुत किया जाता है, जिसके पाठ्यक्रम में जटिल और कभी-कभी उच्च-आणविक प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट (पॉलीसेकेराइड) और वसा उनके सरल घटकों में टूट जाते हैं - ज्यादातर ऊर्जा उत्पादन के साथ। व्यक्तिगत बिल्डिंग ब्लॉक्स तब आवश्यक नए पदार्थों के संश्लेषण के लिए उपलब्ध होते हैं या आगे टूट जाते हैं और उत्सर्जित होते हैं।
अपचय क्या है?
मेटाबोलिक प्रक्रियाएं जिनमें आणविक भार वाले पदार्थों में उच्च आणविक भार वाले पदार्थों का टूटना शामिल है, शब्द कैटोबोलिज्म के तहत संक्षेप में प्रस्तुत किए गए हैं। ये आम तौर पर बहु-मंच या बहु-चरण प्रक्रियाएं होती हैं जो ज्यादातर एक्ज़ोथिर्मिक होती हैं।
एक्ज़ोथिर्मिक प्रक्रियाओं को एंजाइम, विटामिन और हार्मोन द्वारा जैव रासायनिक रूप से नियंत्रित किया जाता है ताकि पदार्थों के एंडोथर्मिक बिल्ड-अप के लिए गर्मी या रासायनिक ऊर्जा के रूप में शरीर के लिए जारी ऊर्जा का उपयोग करने में सक्षम हो सकें और जलने से तत्काल पर्यावरण की रक्षा कर सकें।
शरीर catabolic चयापचय प्रक्रियाओं के माध्यम से ऊर्जा उत्पादन पर निर्भर है, क्योंकि, हरे पौधों के विपरीत, यह प्रकाश संश्लेषण नहीं कर सकता है, जिसकी ऊर्जा उत्पादन और storable रासायनिक ऊर्जा में रूपांतरण सभी एरोबिक जीवन पर आधारित है।
सरल शर्करा और यहां तक कि ग्लूकोज बनाने के लिए एंजाइमों जैसे अमाइलेज और सैकरासेस के उपयोग से कार्बोहाइड्रेट टूट जाते हैं। ग्लूकोज को नए पदार्थों के निर्माण के लिए कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में परिवर्तित किया जा सकता है या ऊर्जा उत्पादन और उत्सर्जित किया जा सकता है।
प्रोटीन और वसा अपचय में समान टूटने की प्रक्रिया शामिल है। उच्च आणविक भार प्रोटीन को कम आणविक भार पेप्टाइड्स में तब तक तोड़ा जाता है जब तक कि व्यक्तिगत अमीनो एसिड प्राप्त नहीं हो जाते हैं, जो कि अधिक प्रोटीन बनाने के लिए आगे चयापचय या उपयोग किया जाता है। वसा को फैटी एसिड में तोड़ दिया जाता है और फिर कार्बोहाइड्रेट के समान तरीके से चयापचय किया जाता है।
कार्य और कार्य
अपचय या कैटाबोलिक चयापचय प्रक्रियाएं चार अलग-अलग मुख्य कार्यों और कार्यों को पूरा करती हैं। पहला मुख्य कार्य ऊष्मा के बाद के उपयोग के लिए या आवश्यक नए पदार्थों के एंडोथर्मिक बिल्ड-अप के लिए उपयोग करने योग्य गर्मी के रूप में या रासायनिक ऊर्जा के रूप में ऊर्जा उत्पन्न करना है। यदि आवश्यक हो, उदाहरण के लिए, उपचय प्रक्रियाओं के माध्यम से गठित और संग्रहीत स्टार्च को वापस ग्लूकोज में कैटाबोलिक रूपांतरण के माध्यम से परिवर्तित किया जाता है और सेल को उपलब्ध कराया जाता है।
एक अन्य कार्य प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा के टूटने वाले उत्पादों को प्रदान करना है, जो कि नए पदार्थों के निर्माण के लिए उपचय (चयापचय के निर्माण) के लिए आवश्यक हैं। यह एक तरह की रीसाइक्लिंग प्रक्रिया है, जिसे एक बचाव मार्ग के रूप में भी जाना जाता है। एक आवश्यक लाभ यह है कि ऊर्जा की एक उचित आपूर्ति के साथ आवश्यक अणुओं से जमीन को संश्लेषित करने की तुलना में पुनर्नवीनीकरण बड़े टुकड़ों से प्रोटीन, एंजाइम और हार्मोन को इकट्ठा करने के लिए यह ऊर्जावान रूप से कम महंगा है।
तीसरा कार्य, जबकि बहुत महत्वपूर्ण है, को एक उपयोगी साथी के रूप में भी देखा जा सकता है। कई जटिल पदार्थों जैसे एंजाइम, हार्मोन और विटामिन का महत्व उनकी जैव-सक्रियता और उत्प्रेरक प्रभाव में निहित है। यदि किसी विशेष एंजाइम या हार्मोन ने अपने उद्देश्य की सेवा की है, तो उसे निष्क्रिय या उसके समकक्ष द्वारा प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। यहां अपचय एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जैसे ही एक हार्मोन, एंजाइम या विटामिन को मेटाबोलाइज़ किया जाता है, यानी कैटाबोलिज्ड, इसकी बायोएक्टिविटी अचानक बाधित हो जाती है। इसी तरह की प्रक्रिया कुछ विषों के साथ हो सकती है, जो अपचय के माध्यम से अपने विषाक्त प्रभाव को खो देते हैं और अवशेषों के रूप में उपयोग किए जाने के लिए विष के क्षरण उत्पादों के रूप में आगे चयापचय किया जा सकता है, उदा। बी गुर्दे के माध्यम से उत्सर्जित करने के लिए।
अपचय के चौथे कार्य के हिस्से के रूप में, शरीर ऊर्जा उत्पादन के उद्देश्य से शरीर के स्वयं के प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने या कुछ अमीनो एसिड या अन्य तत्काल आवश्यक यौगिकों को प्राप्त करने के लिए उपयोग करने के लिए चयापचय प्रक्रियाओं का उपयोग करने में सक्षम है। शरीर भोजन के बिना कई दिनों तक जीवित रह सकता है और शरीर के ऊतकों को तोड़ने और इसे आवश्यकतानुसार बनाने में सक्षम है।
एक सेल के भीतर संघर्ष से बचने के लिए, कैटोबोलिक और एनाबॉलिक चयापचय प्रक्रियाएं एक साथ नहीं चलती हैं, लेकिन हमेशा एक दूसरे से अलग होती हैं। कैटोबोलिक प्रक्रियाओं के एंजाइम उपचय प्रक्रियाओं के एंजाइम को रोकते हैं और इसके विपरीत। कुछ फॉस्फेटेस चयापचय की दिशा को उलट सकते हैं, या तो उपचय या कैटाबोलिक।
बीमारियाँ और बीमारियाँ
कैटाबोलिज्म में एंजाइमेटिक रूप से उत्प्रेरक, जैव रासायनिक चयापचय प्रक्रियाओं की एक भीड़ शामिल है, जो हमेशा अपने समकक्ष, उपचय के साथ परस्पर संबंधित होती हैं। इसलिए शिकायतें और समस्याएं एक समग्र विकार का परिणाम कम होती हैं, लेकिन एक आनुवंशिक दोष के कारण कुछ एंजाइमों की कमी या उनके जैव रासायनिक अप्रभाव के एक नियम के रूप में, जो एंजाइम के गलत संश्लेषण की ओर जाता है।
मूल रूप से, हालांकि, ऐसी परिस्थितियां हैं जो मुख्य रूप से एक कैटाबोलिक चयापचय को जन्म देती हैं, क्योंकि शरीर के लिए हानिकारक पदार्थों को विषाक्तता या बाढ़ से रोकने के लिए शरीर के पदार्थों को अधिक तोड़ना पड़ता है। ऐसी स्थितियाँ z उत्पन्न होती हैं। बी मांसपेशियों में लकवा, दिल का दौरा, स्ट्रोक और अन्य प्रकार के शोष में।
कैटाबोलिक चयापचय के विकार कार्बोहाइड्रेट चयापचय, प्रोटीन चयापचय और वसा चयापचय में मौजूद हो सकते हैं और गंभीर शिकायतों और बीमारियों के लिए हल्के हो सकते हैं। चयापचय रोग मधुमेह इंसुलिन की कमी या इंसुलिन की प्रभावशीलता के प्रतिरोध के कारण होता है और गंभीर गंभीर स्थितियों को जन्म दे सकता है। कुपोषण के परिणामस्वरूप, जिसमें उदाहरण के लिए बहुत कम प्रोटीन होता है और आवश्यक अमीनो एसिड की पर्याप्त आपूर्ति नहीं करता है, शरीर तेजी से catabolic चयापचय में बदल जाता है, सभी उपलब्ध ऊर्जा भंडार जुटाता है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में सक्षम होने के लिए धीरे-धीरे शरीर के पदार्थों को तोड़ता है। संभव के रूप में शरीर के अपने भंडार पर कम से कम हमला करने के लिए, शरीर एक ही समय में एक प्रकार की ऊर्जा-बचत मोड पर स्विच करता है। मस्तिष्क का प्रदर्शन धीमा हो जाता है और शारीरिक प्रदर्शन अधिक कठिन होता है।
