का अनार मुख्य रूप से एक क्लासिक फल के रूप में जाना जाता है। इसके कुछ हिस्सों का उपयोग चिकित्सा उद्देश्यों के लिए भी किया जा सकता है।
अनार की खेती और खेती
वसंत और गर्मियों में, पीले या लाल फूल जो पेड़ की शाखाओं पर एक बेल के फूल से मिलते हैं। सितंबर से फरवरी तक फूल फलों में विकसित होते हैं। ये लाल, गोल अनार हैं जो लगभग एक मानव मुट्ठी के आकार के हैं। हालांकि, आकार में महत्वपूर्ण अंतर हैं। अनार की एक विशिष्ट विशेषता यह छोटा मुकुट है जो गोल फल पर बैठता है। सेब के अंदर का भाग कई बीजों से भरा होता है। ये खोल और लाल, खाद्य गूदे से घिरे होते हैं। जब फल पक जाते हैं, तो उन्हें पेड़ से उठाया जा सकता है।
अनार पश्चिम और मध्य एशिया का मूल निवासी है। इसका वितरण क्षेत्र काकेशस और दक्षिणी रूस के माध्यम से तुर्की से अफगानिस्तान और चीन तक फैला हुआ है। यह भूमध्यसागरीय क्षेत्र और मध्य पूर्व में भी उगाया जाता है। बढ़ते क्षेत्रों में इज़राइल, मिस्र, सीरिया, मोरक्को, स्पेन और आर्मेनिया शामिल हैं। अन्य बढ़ते क्षेत्र भारत और इंडोनेशिया हैं।
प्रभाव और अनुप्रयोग
अनार में कई मूल्यवान तत्व होते हैं। फल का उपयोग चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए भी किया जा सकता है। कई पॉलीफेनोल्स जैसे फ्लेवोनोइड और एंथोसायनिन फायदेमंद पदार्थ हैं। इन प्राकृतिक रंगों का उपचार प्रभाव हो सकता है। पादप एस्ट्रोजेन जैसे फाइटोहोर्मोन भी महत्वपूर्ण हैं, जो एक एस्ट्रोजेन की कमी की भरपाई करने में सक्षम हैं।
दूसरी ओर, अनार में पौधे के हार्मोन भी होते हैं जो एस्ट्रोजेन की अधिकता का प्रतिकार करते हैं। अनार स्तन कैंसर या प्रोस्टेट कैंसर के उपचार के लिए सहायक हो सकता है और पारंपरिक चिकित्सा चिकित्सा का समर्थन कर सकता है। फाइटोहोर्मोन चयापचय को भी सक्रिय करता है, जिसका अर्थ है कि जीव बेहतर पुनर्जनन करता है। युवा दिखने के साथ त्वचा को भी फायदा होता है। का
अनार में महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज भी होते हैं। अनार का उपयोग आंतरिक और बाहरी दोनों तरह से किया जा सकता है। सबसे महत्वपूर्ण औषधीय तत्व फल और रस हैं। चिकित्सीय प्रभाव को विकसित करने के लिए, अनार का गूदा बस खाया जाता है। एक और विकल्प रस पीना है। ग्रेनेडाइन नाम के तहत, यह विशेष रूप से दुकानों में भी पेश किया जाता है। हालांकि, ताजा अनार का रस बोतलबंद रस की तुलना में अधिक प्रभावी माना जाता है।
ताजा सर्व करने के लिए, रसदार बीज के डिब्बों को एक छलनी में रखा जाता है और निचोड़ा जाता है। इससे बीज के साथ-साथ सीड कोट की त्वचा भी निकल जाती है। कैंसर के इलाज के हिस्से के रूप में, एक विशेष किण्वित अनार का रस भी है, जिसे आमतौर पर "अनार अमृत" कहा जाता है। वैज्ञानिक अध्ययनों में इस अमृत के सकारात्मक प्रभाव की पुष्टि की गई है। अनार के प्रशासन का दूसरा रूप कैप्सूल है जो उपयोगकर्ता बस निगल जाता है। बीज का उपयोग आंतरिक रूप से भी किया जा सकता है। वे बस इसके साथ खाए जाते हैं।
अनार के बीज को एक तेल में संसाधित किया जा सकता है और बाहरी रूप से उपयोग किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, बीज पहले साफ और सूख जाते हैं। फिर उन्हें एक ब्लेंडर में कुचल दिया जाता है। परिणामस्वरूप प्यूरी को एक स्क्रू-टॉप जार में रखा जाता है और बादाम के तेल या जोजोबा तेल के साथ डुबोया जाता है। मिश्रण दो सप्ताह के लिए एक हल्की जगह पर खड़ा होने के बाद, तेल का उपयोग तनाव के बाद त्वचा की देखभाल के लिए किया जा सकता है। इसका उपयोग मलहम या क्रीम बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
स्वास्थ्य, उपचार और रोकथाम के लिए महत्व
अनार का उपयोग विभिन्न प्रयोजनों के लिए चिकित्सीय रूप से किया जा सकता है। चूंकि अनार के रस में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, इसलिए यह हृदय रोगों की रोकथाम के लिए अच्छी तरह से अनुकूल माना जाता है, जैसे कि धमनियों का सख्त होना, दिल का दौरा या स्ट्रोक। यह बुढ़ापे की अपक्षयी बीमारियों को रोकने के लिए भी माना जाता है।
आवेदन का एक अन्य क्षेत्र कैंसर का उपचार है। चिकित्सा अध्ययनों के अनुसार, फल के अवयवों में कैंसर-रोधी प्रभाव होता है। यह विशेष रूप से कैंसर जैसे ल्यूकेमिया (रक्त कैंसर), प्रोस्टेट कैंसर और स्तन कैंसर के लिए सच है। हालांकि, फल का सकारात्मक प्रभाव मामूली है, ताकि यह समर्थन के लिए अधिक उपयुक्त हो। इस तरह, उदाहरण के लिए, कीमोथेरेपी के दुष्प्रभाव को कम किया जा सकता है। चूंकि अनार के अवयवों का महिला अंतःस्रावी तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, वे रजोनिवृत्ति के लक्षणों के उपचार के लिए उपयुक्त हैं।
आवेदन के अन्य संभावित क्षेत्र बांझपन और प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम (पीएमएस) हैं। अनार को एक प्रभावी एंटी-एजिंग एजेंट भी माना जाता है। इस तरह, यह रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है और ऊतक को पुन: बनाता है, जिससे शरीर छोटा दिखता है। फल उम्र से संबंधित शिकायतों जैसे संयुक्त समस्याओं, उच्च कोलेस्ट्रॉल, मोटापे और त्वचा की समस्याओं के इलाज के लिए भी उपयुक्त है।
अनार के आवेदन के अन्य क्षेत्रों में जिगर की सुरक्षा, मधुमेह, दस्त, पेट की समस्याओं, आंखों के रोगों और मौखिक स्वच्छता के दुष्प्रभावों का उपचार है। जबकि न तो अनार का रस और न ही अनार के अर्क का कोई साइड इफेक्ट है, अनार की जड़ की छाल के साथ देखभाल की जानी चाहिए। टैनिक एसिड और अल्कलॉइड की उनकी उच्च सामग्री से दस्त और उल्टी जैसी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। जबकि पहले के समय में अनार की जड़ की छाल का उपयोग टेपवर्म के इलाज के लिए किया जाता था, आज इसका उपयोग नहीं किया जाता है।
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