- कृषि क्षेत्र क्या है?
- कृषि क्षेत्र की विशेषताएं
- कृषि क्षेत्र की गतिविधियाँ
- कृषि क्षेत्र के उत्पाद
- कृषि क्षेत्र का पर्यावरणीय प्रभाव
हम बताते हैं कि कृषि क्षेत्र क्या है, इसकी विशेषताएं और उत्पाद क्या हैं। इसके अलावा, इसका पर्यावरणीय प्रभाव।
कृषि क्षेत्र क्या है?
के बीच अर्थव्यवस्था बनाने वाले क्षेत्र, यह कृषि क्षेत्र द्वारा समझा जाता है जो प्राप्त करने के लिए समर्पित है कच्चा माल पौधे और पशु मूल के, के लिए अभिप्रेत है खाद्य उद्योग या उत्पादन.
दूसरे शब्दों में, कृषि क्षेत्र तथाकथित से संबंधित है प्राइमरी सेक्टर (कच्चा माल प्राप्त करना) अर्थव्यवस्था, और के संघ के होते हैं कृषि क्षेत्र (पौधे की उत्पत्ति का कच्चा माल) और पशुधन या पशुधन क्षेत्र (पशु मूल का कच्चा माल)। उत्तरार्द्ध में आमतौर पर मछली पालन क्षेत्र (मछली पकड़ने से कच्चा माल) और मधुमक्खी पालन क्षेत्र (मधुमक्खी पालन से कच्चा माल) जोड़ा जाता है।
सभी आर्थिक क्रियाकलाप मनुष्यों के लिए जाना जाता है, कृषि क्षेत्र में दो सबसे पुराने शामिल हैं: the खेती और यह पशु पालन. ये गतिविधियाँ अनादि काल से मानवता के साथ रही हैं, और सभ्यता के इतिहास में एक मौलिक भूमिका निभाई, जिससे हमारे पूर्वजों को एक कार्य करने का अवसर मिला। गतिहीन जीवन और खानाबदोश का परित्याग.
आज, कृषि क्षेत्र विकसित अर्थव्यवस्थाओं का समर्थन करने के लिए आवश्यक है, हालांकि इस दिशा में प्रगति औद्योगीकरण कृषि से बहुत अधिक विरोध को घटाता है।
हालाँकि, समाज के ग्रामीण क्षेत्र अभी भी कृषि गतिविधियों के लिए समर्पित हैं, उपकरण, ज्ञान और की मदद से प्रौद्योगिकियों जो आपकी प्रक्रियाओं को बहुत सुविधाजनक बनाता है।संपूर्ण विश्व में खाद्य उत्पादन के लिए कृषि गतिविधि मुख्य जिम्मेदार है।
कृषि क्षेत्र की विशेषताएं
मोटे तौर पर, कृषि क्षेत्र की विशेषता है:
- यह मुख्य रूप से ग्रामीण क्षेत्रों में, यानी शहरों के बाहर और बड़े शहरी केंद्रों में संचालित होता है।
- यह मानवता के इतिहास में एक पैतृक क्षेत्र है, जिसने पूरे इतिहास में अपने लाभ मार्जिन को बढ़ाने के लिए नई तकनीकों और उपलब्ध ज्ञान के अनुकूल बनाया है। उत्पादकता.
- यह संपूर्ण अर्थव्यवस्था सर्किट का मुख्य खाद्य जनरेटर है, हालांकि इसका उत्पादों अन्य के लिए भी इरादा किया जा सकता है विनिर्माण उदयोग अखाद्य प्रसंस्कृत उत्पाद प्राप्त करने के लिए: खाल, फाइबर, कार्बनिक पदार्थ, आदि।
- पशुधन और कृषि दोनों व्यापक या गहन हो सकते हैं: पहला प्रकार भूमि के बड़े क्षेत्रों पर कब्जा करता है, कम उपज देता है और इसका पारिस्थितिक प्रभाव भी कम होता है; जबकि दूसरा प्रकार भूमि के छोटे विस्तार पर कब्जा करता है, उनसे उच्च उपज प्राप्त करता है और पोषक तत्वों की मिट्टी को तेजी से वंचित करता है।
कृषि क्षेत्र की गतिविधियाँ
कृषि क्षेत्र में विभिन्न प्रकार की आर्थिक गतिविधियाँ होती हैं, जो सभी ग्रामीण परिवेश से जुड़ी होती हैं, जैसे:
कृषि क्षेत्र की गतिविधियाँ। वे पौधे की उत्पत्ति का कच्चा माल प्राप्त करने से जुड़े हैं, या तो खुली हवा में, या ग्रीनहाउस और हाइड्रोपोनिक फसलों में। जैसे कि:
- टमाटर, प्याज, गाजर, सेब, नाशपाती, आलू, सलाद, अरुगुला और एक विशाल वगैरह जैसे फलों और सब्जियों की खेती।
- अनाज, अनाज और बीज, जैसे सेम, छोले, मटर, मक्का, गेहूं, हॉप्स, मूंगफली, अखरोट, हेज़लनट्स, कई अन्य फसलों के बीच प्राप्त करना।
- वनस्पति फाइबर, जैव रासायनिक पदार्थ और अन्य सामग्री प्राप्त करने के लिए बागवानी, सजावट या औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए फूलों और अखाद्य पौधों की खेती।
- कृषि का समर्थन करने के लिए गतिविधियों का विकास, जैसे कि प्राकृतिक उर्वरक प्राप्त करना, माल का हस्तांतरण और/या प्रारंभिक प्रसंस्करण।
पशुधन क्षेत्र की गतिविधियाँ। वे जो घरेलू पशुओं के चयनात्मक प्रजनन के साथ-साथ उनके दूध देने, वध और विभिन्न प्रकार के शोषण को शामिल करते हैं। जैसे कि:
- मवेशियों या मवेशियों का शोषण, यानी गायों, बैलों, बैलों और इसी तरह के अन्य जुगाली करने वालों का प्रजनन और वध।
- भेड़ और बकरियों का शोषण, यानी भेड़, मेढ़ों, बकरियों और बकरियों का प्रजनन और वध।
- सूअरों का शोषण, यानी सूअरों और सूअरों का प्रजनन और वध।
- घरेलू कुक्कुट का शोषण, यानी मुर्गियाँ, मुर्गियाँ, टर्की और अन्य घरेलू खाद्य पक्षियों का पालन-पोषण और वध।
- अन्य घरेलू पशुओं का शोषण, यानी ऊंट, अल्पाका, लामा, विचुना, गिनी सूअर आदि का प्रजनन और वध।
- मधुमक्खी पालन, यानी मधुमक्खियों का प्रजनन और शोषण, मोम, जेली और शहद प्राप्त करने के लिए।
- पशुधन का समर्थन करने के लिए गतिविधियों का विकास, जैसे चयनात्मक प्रजनन (क्रॉस), जानवरों का स्थानांतरण, आदि।
कृषि क्षेत्र के उत्पाद
कृषि क्षेत्र उत्पादों के एक विशाल और विविध सेट के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है, जिसे इस प्रकार वर्गीकृत किया जा सकता है:
- खाद्य उत्पाद, जो कि खाद्य उद्योग के लिए अभिप्रेत है। इस मामले में, भोजन एक मध्यवर्ती चरण में जाता है जहां इसे संसाधित और वितरित किया जाता है उपभोग सीधे लोगों से।
खाद्य उत्पादों के उदाहरण फल, सब्जियां, फलियां और बीज हैं, जिन्हें उपभोक्ता तक पहुंचने के लिए सबसे अधिक पैकेजिंग की आवश्यकता होती है, या यहां तक कि बूचड़खाने द्वारा सीधे विपणन श्रृंखलाओं (कसाई की दुकानों और सुपरमार्केट) को आपूर्ति किए गए लाल और सफेद मांस की कटौती।
- औद्योगिक उत्पाद, विनिर्माण उद्योग के विभिन्न क्षेत्रों के लिए अभिप्रेत हैं। इस मामले में, उत्पाद के लिए इनपुट के रूप में कार्य करना सामान्य है a उद्योग का द्वितीयक क्षेत्र जो बदले में एक नए उत्पाद का उत्पादन करता है, जो अन्य मध्यवर्ती उद्योगों के लिए या जनसंख्या द्वारा प्रत्यक्ष उपभोग के लिए अभिप्रेत है।
कृषि औद्योगिक उत्पादों के उदाहरण हैं जानवरों की खाल, वनस्पति फाइबर और कपास, जो सभी कच्चे माल के रूप में प्रयोग करने योग्य हैं वस्त्र उद्योग या जूते; या वह गन्ना जिसे चीनी प्राप्त करने के लिए संसाधित किया जाना चाहिए, जिसे बाद में परिष्कृत किया जाता है और इसके विभिन्न उपभोक्ताओं को वितरित किए जाने से पहले पैक किया जाता है: वे लोग जो अपने घरों के लिए चीनी खरीदते हैं, मिठाई बनाने और बेचने वाली बेकरियां, या वही खाद्य उद्योग जो शीतल पेय और अन्य उपभोक्ता उत्पादों को चीनी के साथ मीठा करता है।
कृषि क्षेत्र का पर्यावरणीय प्रभाव
कृषि क्षेत्र में अधिक या कम हो सकता है पर्यावरणीय प्रभाव, इसके कच्चे माल को प्राप्त करने के लिए उपयोग की जाने वाली विधियों के आधार पर, लेकिन सामान्य तौर पर इसे मुख्य रूप से जिम्मेदार माना जाता है प्रदूषण विभिन्न उद्योगों के साथ-साथ समकालीन दुनिया की।
कृषि, शुरू करने के लिए, मिट्टी के क्षरण पर एक जबरदस्त प्रभाव पड़ता है, जब गहन मोनोकल्चर की बात आती है, बिना फसल के रोटेशन के जो मिट्टी को ठीक करने की अनुमति देता है।लेकिन, इसके विपरीत, व्यापक कृषि उत्पादन के लिए आवश्यक भूमि के बड़े विस्तार का अर्थ अक्सर वनों की कटाई और कृषि योग्य भूमि प्राप्त करने के लिए प्राकृतिक आवासों का विनाश होता है।
इसके अलावा, कृषि का पानी की खपत पर बहुत बड़ा प्रभाव पड़ता है: मनुष्य द्वारा प्रतिदिन उपयोग किए जाने वाले कुल पानी का लगभग भाग फसलों की सिंचाई के लिए उपयोग किया जाता है, और कई मामलों में, एक बार उपयोग किए जाने के बाद, ये पानी नदियों और समुद्रों में चला जाता है। और कृषि रसायन, जो बदले में, अत्यधिक प्रदूषण कर रहे हैं।
अपने हिस्से के लिए, पशुधन वातावरण में कार्बन युक्त गैसों के बड़े उत्सर्जन के लिए जिम्मेदार है, जुगाली करने वालों के झुंड के संचय के परिणामस्वरूप, क्योंकि ये जानवर पाचन के दौरान मीथेन और अन्य गैसों को छोड़ते हैं। सामान्य तौर पर, कृषि क्षेत्र लगभग आधे ग्रीनहाउस गैसों के लिए जिम्मेदार है जो मानवता प्रतिदिन वातावरण में छोड़ती है।