श्यानता

2022

चिपचिपापन क्या है?
चिपचिपापन प्रकार
पानी की चिपचिपाहट
कुछ यौगिकों की श्यानता के उदाहरण

हम बताते हैं कि चिपचिपाहट क्या है और इसके प्रकार मौजूद हैं। साथ ही, पानी की श्यानता कैसी है और इस गुण के कुछ उदाहरण।

आदर्श या सुपरफ्लुइड तरल पदार्थ को छोड़कर सभी तरल पदार्थों में चिपचिपाहट होती है।

चिपचिपापन क्या है?

जब हम चिपचिपाहट के बारे में बात करते हैं तो हमारा मतलब होता है a द्रव संपत्ति की अवधारणा के बराबर मोटाई, वह है, करने के लिए धैर्य जिनके पास निश्चित है पदार्थों अपरूपण तनावों या तन्यता प्रतिबलों के परिणामस्वरूप प्रवाहित होना और क्रमिक विकृतियों से गुजरना।

सभी तरल पदार्थों में उनके बीच टकराव के कारण चिपचिपाहट होती है कणों, जो अलग-अलग गति से चलते हैं। इस प्रकार, जब द्रव को गति करने के लिए मजबूर किया जाता है, तो उक्त कण का प्रतिरोध उत्पन्न करते हैं टकराव, देरी करना या रोकना विस्थापन. एकमात्र तरल पदार्थ जिनमें चिपचिपापन नहीं होता है, वे आदर्श या सुपरफ्लुइड तरल पदार्थ होते हैं, जो ऐसे तरल पदार्थ होते हैं जिनमें शून्य घर्षण होता है, अर्थात वे अंतहीन रूप से बह सकते हैं।

तरल पदार्थ की कई परतों से बने होते हैं मामला, जो बाहरी ताकतों की उपस्थिति में भी आपस में चिपके रहते हैं। इस कारण से, चिपचिपा तरल पदार्थ स्पलैश उत्पन्न नहीं करते हैं।

इसलिए, बहुत अधिक श्यानता वाला द्रव a . होने के बहुत करीब होगा ठोस, क्योंकि इसके कण एक दूसरे को इस तरह के बल से आकर्षित करते हैं कि वे इसे रोकते हैं गति ऊपरी परतों का। चिपचिपापन भी द्रव की प्रकृति पर निर्भर करता है, और इसे एक विस्कोमीटर या रियोमीटर का उपयोग करके मापा जा सकता है।

चिपचिपाहट कई प्रकार की होती है: गतिशील, जिसे अक्षर , और the . द्वारा दर्शाया जाता है गतिकी, जिसे अक्षर द्वारा दर्शाया गया है। दूसरी ओर, कोई भी विस्तारित और स्पष्ट चिपचिपाहट की बात कर सकता है।

चिपचिपापन प्रकार

गतिशील चिपचिपाहट वेग ढाल और कतरनी तनाव के बीच का संबंध है।

चिपचिपाहट दो प्रकार की होती है: गतिकी और गतिकी। इसमें विस्तारित और स्पष्ट जोड़ा जा सकता है।

डायनेमिक गाढ़ापन (μ) इसे निरपेक्ष श्यानता भी कहा जाता है, इसे वेग प्रवणता ( . का वेग) के बीच संबंध के रूप में समझा जाता है गति कणों का) और कतरनी तनाव। इसे के अनुसार मापा जाता है अंतर्राष्ट्रीय प्रणाली (एसआई) पास्कल-सेकंड में। यह भी इस पर निर्भर करता है तापमान: तापमान जितना अधिक होगा, चिपचिपापन उतना ही कम होगा।
गतिज श्यानता (v)। स्थिर तापमान पर एक तरल पदार्थ में, गतिकी को से विभाजित करके गतिज चिपचिपाहट की गणना की जाएगी घनत्व द्रव का, और परिणाम को सेकंड से अधिक वर्ग मीटर में व्यक्त करना।
विस्तारक चिपचिपाहट। यह तुलना में एक पारंपरिक तरल पदार्थ की चिपचिपाहट है ताकतों कर्षण का, तनाव और तनाव दर के बीच संबंध का प्रतिनिधित्व करता है।
स्पष्ट चिपचिपाहट। यह द्रव की विकृति दर से अपरूपण प्रतिबल (उदाहरण के लिए, जब हम मेयोनेज़ में चाकू डालते हैं) को विभाजित करने का परिणाम है। यह गुण पदार्थ के वेग प्रवणता के अनुसार बदलता रहता है।

पानी की चिपचिपाहट

की चिपचिपाहट पानी लगभग 20 ° C के तापमान पर यह 1 × 10-3 (N s) / m2 है। हालाँकि, यदि यह लगभग 90 ° C है, अर्थात उबलने के करीब है, तो इसकी चिपचिपाहट भिन्न होती है और घटकर 0.32 × 10-3 (N s) / m2 हो जाती है।