कुपोषण

ए कुपोषण, कुपोषण या कुपोषण पश्चिमी दुनिया में दुर्लभ है, लेकिन गलत आहार या एक तरफा पोषण के कारण कुपोषण हो सकता है। विशेष रूप से बच्चे और किशोर कुपोषण के माध्यम से अपने मानसिक और शारीरिक विकास को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं। स्वस्थ और संतुलित आहार के जरिये इससे बचना चाहिए।

कुपोषण क्या है?

ए कुपोषण धीरे-धीरे शुरू होता है और शायद ही पहली बार देखा जाता है। शरीर लंगड़ा और थका हुआ महसूस करता है, ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई भी होती है और बीमारियों (जुकाम, चकत्ते) के लिए संवेदनशीलता बढ़ जाती है।
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कुपोषण एकतरफा, अपर्याप्त आहार है जिसमें महत्वपूर्ण योजक, कार्बोहाइड्रेट, खनिज और विटामिन गायब हैं। कुपोषण कुपोषण और कुपोषण में निर्दिष्ट है।

कुपोषण एक ऐसी स्थिति है जिसमें शरीर ऊर्जा की कमी के स्पष्ट संकेत दिखाता है। कार्यशील चयापचय को बनाए रखने के लिए लापता घटकों (प्रोटीन, विटामिन) को किसी अन्य तरीके से शरीर को आपूर्ति की जानी चाहिए।

कुपोषण अक्सर एक विटामिन की कमी के साथ जुड़ा हुआ है। प्रभावित होने वाले आमतौर पर कम वजन और / या निर्जलीकरण से कुपोषण से पीड़ित होते हैं। इसे सीधे शब्दों में कहें, तो कुपोषण पोषण संबंधी आवश्यकताओं और पोषक तत्वों के सेवन के बीच अनुपातहीनता को दर्शाता है।

का कारण बनता है

बुजुर्ग लोगों और नर्सिंग होम के रोगियों को कुपोषण से पीड़ित होने की अधिक संभावना है, खासकर जब वे अब अपने स्वयं के आहार का ध्यान नहीं रख सकते हैं और बहुत कम भोजन और तरल पदार्थ निगलना कर सकते हैं।

पैथोलॉजिकल एनोरेक्सिया (एनोरेक्सिया नर्वोसा) महत्वपूर्ण कुपोषण की ओर जाता है। यहां हम अब कुपोषण की बात नहीं करते, बल्कि कुपोषण की बात करते हैं, जिसे अगर छोड़ दिया जाए तो मौत हो सकती है। विशेष रूप से युवा लड़कियां कुपोषण के इस रूप से प्रभावित होती हैं। इस खाने के विकार के सामाजिक क्षेत्र (फैशन, स्लिमनेस के आदर्श) में इसके कारण हैं और मुख्य रूप से मनोवैज्ञानिक रूप से इलाज किया जाना चाहिए।

वही बुलिमिया (खाने और उल्टी की लत) पर लागू होता है। आहार में खाद्य असहिष्णुता या आहार में अत्यधिक परिवर्तन भी कुपोषण का कारण बन सकता है। कुपोषण अक्सर गरीबी से जुड़ा होता है।

वास्तव में, विकासशील देशों के लोग अक्सर एक तरफा और भोजन की कमी के कारण जीवन-कुपोषण से पीड़ित होते हैं। केवल एक भोजन (मुख्य रूप से मछली, मुख्य रूप से चावल) की खपत गंभीर कमी के लक्षणों की ओर ले जाती है।

लक्षण, बीमारी और संकेत

कुपोषण के लक्षण पूरे शरीर को प्रभावित करते हैं जब सभी या अधिकांश पोषक तत्वों की कमी होती है। अन्यथा, विशिष्ट लक्षण व्यक्तिगत पदार्थों की अनुपस्थिति में भी उत्पन्न होते हैं।

कार्बोहाइड्रेट की कमी से संचार संबंधी समस्याएं, थकान, कमजोरी और सिरदर्द की भावना पैदा होती है। कभी-कभी दृश्य गड़बड़ी होती है। एक प्रोटीन की कमी एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और मांसपेशियों में कमी के कारण ही प्रकट होती है। इसके अलावा, शरीर की आत्म-चिकित्सा शक्तियां कमजोर हो जाती हैं और अन्य बीमारियां अधिक गंभीर रूप ले लेती हैं।

व्यक्तिगत विटामिन या खनिजों की कमी विभिन्न लक्षणों में दिखाई देती है। यह त्वचा और बालों के विकास की उपस्थिति में परिवर्तन की ओर जाता है। लोहे की कमी से एनीमिया और गंभीर थकान होती है।

अन्य लक्षण जो कुपोषण के साथ हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, लगातार संचार संबंधी समस्याएं। इनसे गिरने और दुर्घटनाओं का खतरा बढ़ जाता है। आंदोलन प्रक्रियाएं परेशान हो सकती हैं, कंकाल की मांसपेशियां कमजोर हो जाती हैं। टूटी हुई हड्डी का खतरा बढ़ जाता है। यह हड्डियों में अपमानित पदार्थ के कारण भी हो सकता है।

कमजोर दिल भी होता है। यह अधिक धीरे-धीरे पंप करने के लिए जाता है और दिल की असामान्य लय विकसित होती है। श्वास भी उथली हो जाती है, श्वास छोटी हो जाती है।

एक मामूली कुपोषण आमतौर पर केवल थकान और भूख की हानि की ओर जाता है। गंभीर कुपोषण सूचीबद्ध लक्षणों के साथ-साथ न्यूरोलॉजिकल विकारों (विशेष रूप से अस्थायी न्यूरोलॉजिकल ड्रॉपआउट) को ट्रिगर कर सकता है।

निदान और पाठ्यक्रम

ए कुपोषण धीरे-धीरे शुरू होता है और शायद ही पहली बार देखा जाता है। शरीर लंगड़ा और थका हुआ महसूस करता है, ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई भी होती है और बीमारियों (जुकाम, चकत्ते) के लिए संवेदनशीलता बढ़ जाती है।

बाद में केवल एक वजन घटाने ध्यान देने योग्य हो जाता है क्योंकि शरीर पहले कुपोषण के मामले में शरीर के स्वयं के भंडार से लापता पोषक तत्वों को खींचता है। त्वचा ग्रे हो जाती है और सूख जाती है, मांसपेशियों की बर्बादी होती है और पेट की सूजन होती है। अधिक वजन वाले लोगों को कुपोषण के कारण संचार संबंधी समस्याएं हो जाती हैं।

सामान्य चिकित्सक दृश्य निरीक्षण और रक्त परीक्षण के माध्यम से कुपोषण का पता लगा सकता है। कम वजन का होना कुपोषण का लक्षण हो सकता है। माता-पिता को अपने बच्चों के खाने की आदतों में बदलाव पर ध्यान देना चाहिए और अच्छे समय में हस्तक्षेप करना चाहिए। निर्जलीकरण (बहुत कम तरल पदार्थ का सेवन) एनीमिया और यहां तक ​​कि लंबे समय तक स्ट्रोक का कारण बन सकता है।

जटिलताओं

यदि सही नहीं किया जाता है तो मात्रात्मक कुपोषण हमेशा कई जटिलताओं का कारण बनता है। वजन कम करने और ऊर्जा की कमी के अलावा गंभीर घाव भरने, गंभीर रूप से कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और हड्डियों के घनत्व के टूटने जैसे अनुक्रम होते हैं। आंखों की रोशनी और मस्तिष्क भी प्रभावित होते हैं, जिससे संज्ञानात्मक विकार भी निर्धारित होते हैं।

इसके अलावा, वसा का अपर्याप्त सेवन हमेशा वसा में घुलनशील विटामिन का अपर्याप्त सेवन होता है, जो सेल स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा प्रणाली के प्रति भी संवेदनशील होता है। कुपोषण की बाद की जटिलताओं को सरल संक्रामक रोगों, मामूली चोटों या बढ़े हुए तनाव से शुरू किया जा सकता है। सभी बीमारियों का प्रसार समस्याओं और तंत्रिका क्षति से होता है जो एक खनिज की कमी का पता लगा सकते हैं।

लोहे की कमी से, अन्य चीजों के अलावा, एनीमिया हो जाता है। किसी भी गंभीर कुपोषण के अंत में जटिलता मृत्यु है। यहां बच्चे विशेष रूप से प्रभावित होते हैं। गुणात्मक कुपोषण उन जटिलताओं को जन्म देता है जो उस पदार्थ के प्रकार पर निर्भर करते हैं जो पर्याप्त अवशोषित नहीं है या नहीं।

विटामिन और खनिजों की कमी से तंत्रिका संबंधी विकार, बिगड़ा प्रतिरक्षा प्रणाली और सामान्य कमजोरी होती है। यहां बूढ़े लोग विशेष रूप से प्रभावित होते हैं। ताकत की कमी मौजूदा बीमारियों को भी बढ़ाती है, जो हृदय संबंधी समस्याओं और इस तरह की मृत्यु दर को बढ़ाती है।

प्रोटीन और वसा की आपूर्ति की कमी, अन्य चीजों के अलावा, मांसपेशियों का टूटना और ऊतक अध: पतन। मात्रात्मक कुपोषण के अंत में, जरूरी नहीं कि मृत्यु हो। बल्कि, कुपोषण से बढ़े हुए रोग एक जोखिम कारक हैं।

आपको डॉक्टर के पास कब जाना चाहिए?

कुपोषण एक गंभीर बीमारी है जिसका हमेशा उचित चिकित्सक द्वारा इलाज किया जाना चाहिए। यदि मौजूदा कुपोषण है, तो मानव शरीर में महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की कमी होती है जिसे सामान्य तरीके से अवशोषित नहीं किया जा सकता है। इस कारण से, इन पोषक तत्वों को कृत्रिम रूप से आपूर्ति की जानी है। महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को भोजन की खुराक के साथ या एक कृत्रिम ट्यूब के माध्यम से प्रशासित किया जाना चाहिए। जो लोग चिकित्सा और नशीली दवाओं के उपचार से बचते हैं वे खुद को बहुत जोखिम में डाल रहे हैं।

कई मामलों में, सामान्य अस्वस्थता, सिरदर्द और संपूर्ण प्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना है। प्रभावित लोग संक्रामक रोगों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं क्योंकि कोई भी प्रतिरक्षा प्रणाली का निर्माण नहीं किया जा सकता है। तो निम्नलिखित लागू होता है: यदि कुपोषण है, तो डॉक्टर की यात्रा में देरी नहीं होनी चाहिए। पहले संकेतों और लक्षणों पर एक डॉक्टर से परामर्श किया जाना चाहिए। हालांकि, कुपोषण के कारण का निदान किया जाना चाहिए। केवल लक्षणों का मुकाबला करना या समाप्त करना पर्याप्त नहीं है। हालांकि, जो प्रारंभिक अवस्था में चिकित्सा उपचार चाहते हैं, वे एक त्वरित और पूर्ण वसूली पर भरोसा कर सकते हैं।

उपचार और चिकित्सा

ए कुपोषण संभालना आसान है। ट्रिगर, अर्थात् एक तरफा आहार को बदलना चाहिए। पोषक तत्वों की आपूर्ति को पोषक तत्व की आवश्यकता के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए। अत्यधिक एनोरेक्सिक रोगियों को ड्रिप द्वारा इलेक्ट्रोलाइट्स और पोषक तत्व समाधान दिए जाते हैं। एक व्यक्ति को लंबे समय तक कम भोजन के साथ मिलता है। हालांकि, शरीर को हमेशा पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थों की आवश्यकता होती है।

निर्जलीकरण को रोकने के लिए, एक व्यक्ति को एक दिन में कम से कम एक लीटर पानी, चाय या जूस पीना चाहिए। दो लीटर पानी आदर्श होगा। जर्मनी में कुपोषण गरीबी की समस्या नहीं है। थोड़े से पैसे से भी संतुलित आहार सुनिश्चित किया जा सकता है। यदि पहले से ही एक महत्वपूर्ण कुपोषण है, तो विटामिन और पोषण की खुराक आहार में बदलाव का समर्थन करती है ताकि शरीर अधिक तेज़ी से ठीक हो सके।

पेट को भी धीरे-धीरे आहार में बेहतर बदलाव की आदत डालनी होगी। प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ, डेयरी उत्पाद, और बहुत सारे फल और सब्जियां महत्वपूर्ण हैं। गंभीर रूप से अधिक वजन वाले लोगों को अपने परिवार के डॉक्टर को कुपोषण से बचाने के लिए नियोजित आहार की निगरानी करनी चाहिए।

आउटलुक और पूर्वानुमान

कुपोषण के प्रभाव गंभीरता में भिन्न हो सकते हैं। मूल रूप से, गलत या गायब भोजन की खपत का कारण और हद तक रोगनिरोध में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। आम तौर पर मान्य बयान मुश्किल होते हैं। निम्नलिखित में, वे केवल औद्योगिक देशों के आर्थिक क्षेत्र के लिए तैयार किए जा सकते हैं।

जर्मनी में नशेड़ी और बुजुर्गों को जोखिम समूह माना जाता है। जो लोग सुंदरता के झूठे आदर्शों का अनुकरण करते हैं, वे एकतरफा पोषण चक्र के लिए भी अतिसंवेदनशील होते हैं। उदाहरण के लिए, शराबियों को अपने असामान्य व्यवहार के परिणामस्वरूप पोषक तत्वों की बढ़ी हुई आवश्यकता होती है। वरिष्ठों को अक्सर उपेक्षित किया जाता है या वे अपने जीवन में कुछ भी निवेश नहीं करते हैं। सिद्धांत रूप में, लोगों के इन समूहों की मदद की जा सकती है। पहले थेरेपी शुरू होती है, अधिक संभावना है कि एक इलाज का मौका है। इसके विपरीत, इसका मतलब है कि यदि कुपोषण को लंबे समय तक स्वीकार किया जाता है, तो अपूरणीय क्षति विकसित हो सकती है।

वैज्ञानिक सर्वेक्षणों के अनुसार, कुपोषण को अक्सर वृद्ध लोगों में भी नहीं पहचाना जाता है। उन्हें मृत्यु का खतरा बढ़ गया है, जो शरीर की सीमित पुनर्योजी शक्ति के कारण भी है। आमतौर पर गरीबी, अकेलापन या अवसाद जैसे अन्य कारणों को टॉक थेरेपी में संबोधित किया जा सकता है। कुपोषण अक्सर एक मानसिक असंतुलन से संबंधित होता है।

निवारण

एक कुपोषण स्वस्थ, संतुलित भोजन के साथ रोका जाता है। एक साथ भोजन और भोजन की मेज पर एक आरामदायक माहौल बच्चों के साथ परिवारों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। खाने की बुरी आदतें अक्सर "घर का बना" होती हैं और एक तरफा पोषण के माध्यम से कुपोषण को बढ़ावा देती हैं। दही या सेब के रूप में छोटे स्नैक्स भी कुपोषण को रोकते हैं।

चिंता

चूँकि कुपोषण, ख़राब खाने की आदतों का एक परिणाम है, अतः देखभाल स्थायी रूप से कुपोषण को फिर से रोकने पर केंद्रित है। इसके लिए, प्रभावित लोगों को नियमित रूप से स्वस्थ और संतुलित भोजन खाने की कोशिश करनी चाहिए। बढ़ती ताकत के साथ, प्रदर्शन बढ़ता है, लेकिन शारीरिक गतिविधियों को सावधानी से शुरू किया जाना चाहिए। यदि कुपोषण वजन घटाने उन्माद के संबंध में आया, विशेष रूप से उससे बच्चे और किशोर प्रभावित होते हैं, आफ्टरकेयर में मानसिक स्वास्थ्य को बहाल करना भी शामिल होना चाहिए। अक्सर गलत रोल मॉडल और भ्रामक विचार खाने से इनकार करने का कारण होते हैं। यह एक मनोवैज्ञानिक से परामर्श करने में मददगार हो सकता है जो रिकवरी प्रक्रिया के लिए चिकित्सीय सहायता प्रदान कर सकता है। पश्चिमी दुनिया में किशोरों के बीच कुपोषण को गंभीरता से लिया जाना चाहिए, अगर वजन कम नहीं रोका गया, तो अंततः मृत्यु हो जाएगी।

आप खुद ऐसा कर सकते हैं

यदि आप कुपोषित हैं, तो आपको डॉक्टर को देखने की आवश्यकता नहीं है। यह अक्सर आहार उपायों के माध्यम से ऊर्जा और पोषक तत्वों की कमी की भरपाई करने के लिए पर्याप्त है।

एक संतुलित और पौष्टिक आहार जिसमें सभी महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज शामिल हैं, की सिफारिश की जाती है। सबसे पहले, प्रभावित व्यक्ति को छोटे भागों का उपभोग करना चाहिए, अधिमानतः ऐसे खाद्य पदार्थ जो उन्हें पसंद हैं और जो पचाने और पचाने में आसान हैं। यदि चबाने या निगलने की क्षमता प्रतिबंधित है, तो भोजन को उपभोग से पहले शुद्ध किया जाना चाहिए। वृद्ध लोगों को कभी-कभी भोजन के दौरान व्यक्तिगत ध्यान देने की आवश्यकता होती है। विशेष सहायक पदार्थ जैसे सिप्पी कप भी खाने में आसान बनाते हैं।

यदि कुपोषण एक गंभीर स्थिति के कारण होता है, तो पहले इसका इलाज किया जाना चाहिए। इसलिए किसी भी मामले में आवर्ती कमी के लक्षणों के साथ एक डॉक्टर से परामर्श किया जाना चाहिए। यदि व्यक्ति गंभीर रूप से कुपोषित है, तो उन्हें निकटतम अस्पताल में ले जाना चाहिए। इस मामले में, कोई और स्व-सहायता के उपाय नहीं किए जाने चाहिए। एक मामूली कुपोषण कभी-कभी मनोवैज्ञानिक कारण भी होते हैं जिन्हें चिकित्सा के हिस्से के रूप में निपटाया जाता है। मूल रूप से, गंभीर शारीरिक शिकायतों या खाने के गंभीर विकारों के कारण कारणों को स्पष्ट किया जाना चाहिए।