कैफीन

कैफीन, कैफीन या Tein एक उत्तेजक, मनो-सक्रिय प्रभाव के साथ एक एक्सथाइन एल्कलॉइड है। कैफीन का मनुष्यों पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। शुद्ध सफेद, गंधहीन पाउडर को 1820 में पहली बार कॉफी बीन्स से निकाला गया था और इसमें कड़वा स्वाद होता है। कैफीन प्राकृतिक रूप से विभिन्न पौधों में और पौधों के विभिन्न भागों में होता है। यह एक प्राकृतिक कीटनाशक के रूप में कार्य करता है क्योंकि यह पौधे को खाने वाले कुछ कीटों को पंगु बना देता है या मार भी देता है। कैफीन कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों जैसे कॉफी, चाय, ग्वाराना, मटे या कोको में पाया जाता है। शुद्ध कैफीन को पौधों से निकाला जा सकता है या आगे के उपयोग के लिए कृत्रिम रूप से उत्पादित किया जा सकता है।

चिकित्सा प्रभाव और आवेदन

कैफीन कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों जैसे कॉफी, चाय, ग्वाराना, मटे या कोको में पाया जाता है। शुद्ध कैफीन को पौधों से निकाला जा सकता है या आगे के उपयोग के लिए कृत्रिम रूप से उत्पादित किया जा सकता है।

कैफीन शायद दुनिया में सबसे अधिक व्यापक रूप से सेवन किया जाने वाला मनोवैज्ञानिक पदार्थ है। यह चयापचय और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक प्रभाव डालता है। शरीर पर इसका प्रभाव जटिल है और सतर्कता, एकाग्रता, शरीर समन्वय और आजीविका में वृद्धि करता है। इसके अलावा, मूड उज्ज्वल होता है।

पेय पदार्थों से कैफीन 45 मिनट के बाद एक घंटे के बाद रक्त में एक एकाग्रता की चोटी के साथ अवशोषित हो जाता है। इसके अलावा, कैफीन को एक टैबलेट या सपोसिटरी के रूप में लिया जा सकता है। स्वस्थ वयस्कों में और आगे की दवा के बिना, कैफीन का आधा हिस्सा यकृत द्वारा लगभग पांच घंटे बाद टूट गया है।

कैफीन आसानी से रक्त-मस्तिष्क की बाधा को पार करता है और इसलिए मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र पर सीधा प्रभाव पड़ता है। मध्यम खुराक में, उदाहरण के लिए दिन में दो कप कॉफी, कैफीन का शरीर पर कुछ सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

2010 के एक अध्ययन से पता चलता है कि कैफीन का सेवन करने वाले श्रमिक कम गलतियाँ करते हैं और कम चोटें झेलते हैं। नवजात शिशुओं में, कैफीन का उपयोग एपनिया, फेफड़ों की समस्याओं और अनियमित दिल की धड़कन के इलाज के लिए किया जाता है। कैफीन का गुदा की मांसपेशियों पर आराम होता है और इस तरह मल त्याग की सुविधा होती है, लेकिन असंयम की स्थिति में इससे बचना चाहिए।

चूंकि कैफीन बालों के रोम को प्रयोगशाला परीक्षणों में पुन: सक्रिय करता है, इसलिए कैफीन के साथ अब बाल विकास शैंपू हैं। कम से कम शैम्पू से कैफीन का अवशोषण सिद्ध हुआ है। यह अभी तक साबित नहीं हुआ है कि प्राकृतिक बालों का विकास वास्तव में मजबूत है या नहीं। कैफीन भी कुछ दर्द निवारक के प्रभाव को मजबूत करता है और इसलिए कुछ दर्द निवारक और एंटीहिस्टामाइन की तैयारी का एक घटक है, जहां यह थकान के कष्टप्रद दुष्प्रभाव को कम करता है।

यह भी देखा गया है कि जोखिम वाले समूहों में कैफीन का जिगर-रक्षण प्रभाव होता है। हालांकि, अंतर्निहित तंत्र पर अभी तक शोध नहीं किया गया है।

लंबे समय तक, कैफीन के अत्यधिक सेवन से घबराहट, मांसपेशियों में कंपन, चिंता विकार या अनिद्रा जैसे अप्रिय परिणाम हो सकते हैं और निर्भरता हो सकती है। चूहों में कैफीन की घातक खुराक शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम लगभग 200 मिलीग्राम है।

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खेल और प्रशिक्षण के लिए महत्व

कैफीन का उपयोग खेल में भी किया जाता है क्योंकि कई अध्ययनों से पता चला है कि पदार्थ का धीरज बढ़ाने वाला प्रभाव है। इलिनोइस विश्वविद्यालय भी यह दिखाने में सक्षम था कि कैफीन का हल्का दर्द निवारक प्रभाव था।

पदार्थ जिस रूप में प्रशासित होता है वह मायने नहीं रखता है। प्रति किलोग्राम शरीर के वजन के तीन से छह मिलीग्राम कैफीन का उपयोग किया जाता है। उच्च मात्रा के साथ, आउटपुट में और वृद्धि नहीं हुई है। यदि आप विशेष रूप से प्रशिक्षण या प्रतियोगिताओं के लिए कैफीन का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको कुछ दिनों पहले कैफीन से बचना चाहिए, क्योंकि शरीर उत्तेजक के प्रभाव के लिए उपयोग किया जाता है।

लेकिन ऐसे बयान भी हैं कि कैफीन एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार नहीं करता है, बल्कि इसे भी रोकता है। ज्यूरिख में यूनिवर्सिटी क्लिनिक का एक अध्ययन हृदय के माध्यम से कम रक्त प्रवाह को इंगित करता है जब कैफीन का सेवन धीरज के खेल के दौरान किया जाता है और व्यायाम के दौरान कैफीन का उपयोग करने के खिलाफ लोगों को हृदय संबंधी समस्याओं की सलाह देता है।