हम बताते हैं कि आसुत जल क्या है और इस तरल की संरचना कैसी है। इसके अलावा, इसके गुण, विशेषताएं और विभिन्न उपयोग।
आसुत जल क्या है?
आसुत जल है पानी (H2O) जो की प्रक्रियाओं के अधीन किया गया है आसवन घुले हुए दूषित पदार्थों को हटाने और इसे अधिकतम शुद्धता की स्थिति में लाने के लिए। पूर्व प्रक्रिया इसे कई तरीकों से किया जा सकता है लेकिन, सामान्य तौर पर, आसवन में निम्न शामिल होते हैं: वाष्पीकरण यू वाष्पीकरण चयनात्मक (के अनुसार क्वथनांक प्रत्येक घटक के) किसी भी चरण को अलग करने के लिए ठोस या तरल जो पानी में घुल जाता है।
आसुत जल उपचारित जल का एक रूप है, जिससे साफ होता है सूक्ष्मजीवों और संभव प्रदूषण उसमें घुल गया। आमतौर पर हम पाइपों से जो पानी प्राप्त करते हैं, उसमें आमतौर पर क्लोरीन के अंश होते हैं, जिसका उपयोग इसके उपचार और शुद्धिकरण के लिए किया जाता है, लेकिन साथ ही पाइप से सामग्री के भौतिक अवशेष या अवशिष्ट कीचड़ भी होता है जिसे वह अपने स्रोत से अपने साथ ला सकता है।
पेय जल आसुत जल के साथ। आसुत जल का उपयोग अक्सर प्रयोगशालाओं और विनिर्माण उद्योगों में किया जाता है क्योंकि इन जगहों पर किए जाने वाले अभ्यासों में अक्सर इलेक्ट्रोलाइट्स और खनिज लवणों से मुक्त पानी की आवश्यकता होती है, जो कि तन हाइड्रेटेड रहने के लिए आवश्यक है (ये इलेक्ट्रोलाइट्स पीने के पानी में हैं लेकिन आसुत जल में नहीं हैं)।
आसुत जल का मानव उपभोग दस्त और अन्य प्रकार के अस्थायी रोगों का स्रोत हो सकता है, क्योंकि वे पीने के पानी की तरह जलयोजन प्रदान नहीं करते हैं।
आसुत जल की संरचना
आसुत जल आणविक रूप से साधारण जल से भिन्न नहीं होता है: यह दो से बना होता है परमाणुओं हाइड्रोजन और ऑक्सीजन में से एक (H2O)। हालांकि, यह खनिज लवणों से साफ हो गया है जो आमतौर पर इसके साथ होते हैं, जैसे कि फ्लोराइड और अन्य इलेक्ट्रोलाइट्स। वास्तव में, व्यावसायिक रूप से डिस्टिल्ड और रिपोटेबिलाइज़्ड पानी इनमें से कई तत्वों से समृद्ध होते हैं, जब वे स्थिर हो जाते हैं।
आसुत जल के लक्षण और गुण
इसकी आसवन की डिग्री के आधार पर, पानी के कई सामान्य गुण (जैसे कि इसकी .) विद्युत चालन) के उन्मूलन के कारण स्टिल छोड़ने पर कम हो जाते हैं आयनों इसमें घुल जाता है, क्योंकि आयन आवेश वाहक होते हैं जो विद्युत चालन में योगदान करते हैं। इस कारण से, इन्सुलेट होने के अलावा, आसुत जल प्रतिचुंबकीय रूप से कार्य करता है चुंबकत्व).
आसुत जल का क्वथनांक सामान्य पानी की तुलना में बहुत अधिक होता है और इसका स्वाद और गंध गुण मौलिक रूप से शून्य होता है (कुछ मामलों में, हम जो पानी पीते हैं उसमें कैल्शियम, क्लोरीन और अन्य तत्वों का अंश न्यूनतम अनुपात में होता है)।
आसुत जल किसके लिए है?
आसुत जल का उपयोग सौंदर्य प्रसाधन और विश्लेषणात्मक अभिकर्मकों के निर्माण में किया जाता है।
जबकि कुछ ऐसे भी हैं जो उन्हें प्रोत्साहित करते हैं उपभोगइसकी शुद्धता के आधार पर, आसुत जल वास्तव में औद्योगिक उपयोग के लिए एक उत्पाद है। इसका उपयोग प्रयोगशालाओं में तैयार करने के लिए किया जाता है मिश्रण जिसके लिए पानी में शुद्धता के बहुत अधिक मार्जिन की आवश्यकता होती है, या जिसके लिए इसके इन्सुलेट और प्रतिचुंबकीय गुणों की आवश्यकता होती है।
. के निर्माण में बैटरियों, प्रसाधन सामग्री और विश्लेषणात्मक अभिकर्मकों आसुत जल का उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग कांच और क्रिस्टल उद्योग में भी किया जाता है, और यहां तक कि खाद्य उत्पादों और पेय पदार्थों के उत्पादन में एक प्रारंभिक बिंदु के रूप में भी।
आसुत जल कहाँ मिलता है?
आसुत जल का सामान्य रूप से विपणन किया जाता है, इसलिए इसे पैक या बोतलबंद किया जा सकता है। इसके साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए शुद्ध पानी बोतलबंद या शुद्ध पानी के साथ तकनीक ओजोनेशन या क्लोरीनीकरण। आसुत जल आमतौर पर प्रयोगशालाओं और स्वास्थ्य देखभाल स्टोरों में बिक्री के लिए होता है। रासायनिक उत्पाद.
आसुत जल प्राप्त करने के लिए साधारण जल को आसुत किया जा सकता है। यह एक डिस्टिलर के माध्यम से या एक कलात्मक तरीके से, एक आसवन कंटेनर के माध्यम से, एक घुमावदार गर्दन के साथ एक बोतल के माध्यम से किया जाता है और एक तरफ लंबा होता है जिससे पानी अंदर उबाल हो जाता है भाप दूसरी तरफ प्रवाहित होता है और के परिवर्तन से अवक्षेपण करके दूसरे कंटेनर में एकत्र किया जा सकता है तापमान.
एक बड़े बर्तन का उपयोग करके पानी को आसुत करने के लिए घरेलू व्यंजन भी हैं जिन्हें सादे पानी से आधा भरा जाना चाहिए। अंदर, एक साफ कांच का कंटेनर होना चाहिए, और बर्तन को ढक्कन से उल्टा करके बंद करना चाहिए, जिस पर बर्फ रखी जाएगी। उबालते समय, भाप साधारण पर संघन होगा धातु बर्फ से ठंडा किया जाएगा और कांच के कंटेनर में टपक जाएगा, जो धीरे-धीरे ताजा आसुत जल से भर जाएगा।