हम बताते हैं कि ऊष्मा क्या है और ऊष्मा की इकाइयाँ क्या हैं। तापमान, गर्मी के प्रकार और उदाहरणों के साथ उनके अंतर।
तापीय चालकता में, अणुओं के आंदोलन से गर्मी का संचार होता है।गर्मी क्या है
ऊष्मा ऊर्जा का एक रूप है जो शरीर के विभिन्न क्षेत्रों के बीच या एक शरीर से दूसरे शरीर में अनायास स्थानांतरित हो जाती है।
मेंऊष्मप्रवैगिकी, "गर्मी" का अर्थ है "ऊर्जा हस्तांतरण।" इस स्थानांतरण में हमेशा एक दिशा होती है जो निकायों के बीच तापमान के अंतर से परिभाषित होती है। एक संतुलन तापमान तक पहुंचने के लिए गर्मी गर्म शरीर से ठंडे शरीर में प्रवाहित होती है।
गर्मी को तीन अलग-अलग तरीकों से प्रेषित किया जा सकता है:
- ऊष्मीय विकिरण। गर्मी फैलती हैलहर की विद्युतचुंबकीय। सभी पिंड इस तरह से ऊष्मा उत्सर्जित करते हैं, जब तक कि वे परम शून्य, 0 केल्विन के बराबर तापमान पर न हों।
- तापीय चालकता। उष्मा का संचारण किसके आंदोलन से होता है?अणुओं, जिससे तापमान में वृद्धि होती है, जोतरल पदार्थ वाष्पित हो जाना, किठोस वे विलीन हो जाते हैं और शरीर का विस्तार होता है।
- थर्मल संवहन। ऊष्मा का स्थानांतरण के माध्यम से होता है गति का तरल, क्योंकि यह एक गैस और एक तरल हो सकता है। उदाहरण के लिए, जब एक सॉस पैन में पानी गर्म किया जाता है, तो जो हिस्सा उसके आधार के संपर्क में होता है, वह गर्म होने पर ऊपर उठता है, जबकि सतह से पानी ठंडा होने पर नीचे की तरफ बहता है और गर्म हिस्से द्वारा छोड़े गए स्थान पर कब्जा कर लेता है।
ऊष्मा इकाइयाँ
चूंकि ऊष्मा का स्थानांतरण होता हैऊर्जा, को ऊर्जा के लाभ या हानि के रूप में मापा जा सकता है। इस कारण से, इसे किसी अन्य प्रकार की ऊर्जा के समान इकाई से मापा जा सकता है: जूल (जो, गर्मी के अलावा, काम और ऊर्जा को मापने के लिए उपयोग किया जाता है)।
ऊष्मा मापने के लिए, दो और इकाइयों का उपयोग किया जाता है:
- कैलोरी. इसका संक्षिप्त रूप है चूना y 1 ग्राम को बढ़ाने के लिए आवश्यक ऊर्जा की मात्रा का प्रतिनिधित्व करता हैपानी 1 डिग्री सेल्सियस पर
- किलोकैलोरी। संक्षिप्त किलो कैलोरी y 1 किलोग्राम पानी को 1 डिग्री सेल्सियस बढ़ाने के लिए आवश्यक ऊर्जा का प्रतिनिधित्व करता है।
गर्मी और तापमान के बीच अंतर
तापमान शरीर की तापीय स्थिति और अणुओं की गतिज ऊर्जा को मापता है।गर्मी और तापमान अलग-अलग चीजें हैं, हालांकि वे एक-दूसरे से निकटता से संबंधित हैं। ऊष्मा का स्थानांतरण है तापीय ऊर्जा यह एक उच्च तापमान वाले शरीर से कम तापमान वाले शरीर में जाता है।
दूसरी ओर, तापमान वह भौतिक मात्रा है जो किसी पिंड की ऊष्मीय अवस्था को मापता है औरगतिज ऊर्जा इसे बनाने वाले अणुओं की।
तापमान, के भीतर इकाइयों की अंतर्राष्ट्रीय प्रणाली, को तीन अलग-अलग पैमानों से मापा जा सकता है: केल्विन,सेल्सीयस और फारेनहाइट।
गर्मी के प्रकार
संवेदनशील गर्मी शरीर की स्थिति या आणविक संरचना में हस्तक्षेप नहीं करती है।
विभिन्न प्रकार की ऊष्मा की पहचान की जा सकती है। उनमें से कुछ निम्नलिखित हैं:
- अव्यक्त। यह एक निश्चित के चरण को संशोधित करने के लिए आवश्यक ऊर्जा है आयतन का पदार्थ, अर्थात्, इसकी अवस्था (ठोस, तरल या गैसीय)। ठोस से द्रव अवस्था में परिवर्तन में, गुप्त ऊष्मा को de . कहा जाता है विलय. द्रव से गैस में अवस्था परिवर्तन में, गुप्त ऊष्मा को की ऊष्मा कहते हैं वाष्पीकरण. ये संक्रमण तापमान में बदलाव के बिना होते हैं।
- संवेदनशील। यह गर्मी है जो शरीर के तापमान में परिवर्तन उत्पन्न करती है जो इसे मानती है लेकिन इसकी आणविक संरचना में हस्तक्षेप नहीं करती है या चरण परिवर्तन उत्पन्न नहीं करती है।
- सूखा। इसमें एक होता है तरीका थर्मल नसबंदी जो उत्पन्न करता हैसूक्ष्मजीवों जो शरीर को बेकिंग के समान प्रभाव देते हैं।
- विशिष्ट. यह एक ग्राम ताप के तापमान को एक डिग्री बढ़ाने के लिए आवश्यक ऊष्मा की मात्रा है। द्रव्यमान कामिश्रण.
- विशिष्ट दाढ़। यह तापमान को बढ़ाने के लिए आवश्यक ऊष्मा की मात्रा है a तिल एक यौगिक का द्रव्यमान।
ऊष्मा के उदाहरण
कुछ रोज़मर्रा की परिस्थितियाँ जिनमें ऊष्मा या ऊर्जा हस्तांतरण मौजूद होता है, निम्नलिखित हो सकती हैं:
- कपड़े इस्त्री करते समय। उपकरण में प्लग करने के बाद, यह अपना तापमान बढ़ाता है, कपड़े के संपर्क में आता है, और झुर्रियों को खत्म करने में मदद करता है।
- चाय से कप तक। जब एक कप में गर्म चाय परोसी जाती है, तो पानी उसमें अपनी गर्मी पहुंचाता है और प्याला अपना तापमान बढ़ाता है (जिसे आमतौर पर हाथ की हथेलियों का अनुभव होता है)।
- थाली में खाना परोस कर। यदि प्लेट सिरेमिक या किसी अन्य प्रवाहकीय सामग्री से बनी है, तो उस पर परोसा जाने वाला भोजन ऊष्मा का संचालन करेगा।
- समुद्र तट पर रेत। सूर्य द्वारा विकिरणित तापमान रेत के कणों द्वारा अवशोषित किया जाता है और उस गर्मी को, उदाहरण के लिए, पैरों के तलवों तक पहुँचाया जाता है।
- पानी से लेकर आइस क्यूब तक। जब एक आइस क्यूब को पानी के जग में फेंका जाता है, तो पानी अपनी ऊष्मा को चालन द्वारा स्थानांतरित करता है, इसलिए क्यूब पिघलना शुरू हो जाता है।
- हाथ में चॉकलेट पिघलाते समय। जब कोई व्यक्ति चॉकलेट का एक टुकड़ा थोड़ी देर के लिए रखता है, तो शरीर की गर्मी के हस्तांतरण के परिणामस्वरूप यह पिघलना शुरू हो जाता है।
- एक केतली में पानी उबालने से। लौ से गर्मी केतली के आधार तक संचालित की जाती है, जिसे बाद में पानी में स्थानांतरित कर दिया जाता है और पानी पहुंच जाता है क्वथनांक.
- एक जला हुआ प्रकाश बल्ब। जब दीपक जलाया जाता है, तो यह तेजी से गर्मी उत्सर्जित करता है।