हम बताते हैं कि भौतिक परिवर्तन क्या है, यह कैसे होता है और यह रासायनिक परिवर्तन से कैसे भिन्न होता है। इसके अलावा, उदाहरण और स्पष्टीकरण।
शारीरिक परिवर्तन क्या है?
पदार्थ में भौतिक परिवर्तन ऐसे परिवर्तन हैं जो इसकी संरचना को संशोधित किए बिना इसके आकार को बदल देते हैं। भौतिक परिवर्तन के दौरान, पदार्थ बदलता नहीं है, अर्थात इसका अर्थ नहीं है a रासायनिक प्रतिक्रिया. यह के परिवर्तनों के बारे में है पदार्थ एकत्रीकरण की स्थिति (ठोस, तरल, गैसीय) और अन्य भौतिक गुण जैसे रंग, घनत्व या चुंबकत्व. भौतिक परिवर्तन आमतौर पर प्रतिवर्ती होते हैं क्योंकि वे आकार या पदार्थ की स्थिति को बदलते हैं, लेकिन इसकी संरचना नहीं।
जैसा कि नाम का तात्पर्य है, भौतिक परिवर्तनों में कुछ में परिवर्तन शामिल हैं गुण पदार्थ की भौतिकी, जैसे इसकी एकत्रीकरण की स्थिति, इसकी कठोरता, इसका आकार, आकार, रंग, आयतन या घनत्व.
केवल विरले ही इस प्रकार के परिवर्तन में पर्याप्त पुनर्व्यवस्था शामिल होती है परमाणुओं (जैसा कि क्रिस्टल के निर्माण में होता है)।
मनुष्य दैनिक आधार पर भौतिक विधियों (पदार्थ में होने वाले भौतिक परिवर्तनों के आधार पर) का प्रयोग करता है उद्योग, चिकित्सा में और कई अन्य अनुप्रयोगों में। इनके उदाहरण हैं की भौतिक विधियाँ मिश्रण का पृथक्करण (जैसा कि आसवन, द निस्तारण, द छानने का काम और अवसादन) के साथ-साथ गैस को द्रवीभूत करने के लिए उच्च दबावों का अनुप्रयोग या उच्च . का अनुप्रयोग तापमान एक तरल को वाष्प में बदलने के लिए।
भौतिक परिवर्तन के उदाहरण
भौतिक परिवर्तन के कुछ उदाहरण इस प्रकार हैं:
- वाष्पीकरण तरल पदार्थों का। इस प्रक्रिया के माध्यम से, एक तरल गर्मी को प्रशासित करके वाष्प चरण में पारित किया जाता है। वाष्पीकरण धीरे-धीरे होता है, और सतह पर स्थित तरल अणु वाष्प चरण में जाने वाले पहले व्यक्ति होते हैं। इस प्रक्रिया में, रसायनों को रासायनिक रूप से संशोधित नहीं किया जाता है। अणुओं जिससे द्रव्य बनता है। पानी भाप, उदाहरण के लिए, रासायनिक रूप से रहता है पानी (H2O), भले ही वह में हो गैसीय अवस्था.
- वाष्पीकरण गैसों का। यह एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें शीतलन (हटाना .) होता है गर्मी) तरल बनने के लिए एक गैस। यह प्रक्रिया वाष्पीकरण के विपरीत है। उदाहरण के लिए, जब हम गर्म पानी से नहाते हैं और भाप यह दर्पण पर संघनित होता है और इसे न्यूनतम बूंदों के साथ बादल देता है, क्या होता है कि दर्पण के संपर्क में आने वाली भाप इसमें गर्मी स्थानांतरित करती है, जो दर्पण पर इन बूंदों के रूप में संघनित होती है।
- जमाना तरल पदार्थों का। यह वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा को बढ़ाकर दबाव, एक तरल बदल सकता है ठोस. इसकी रासायनिक संरचना को बिल्कुल भी बदले बिना ठोस बर्फ में पानी का जमना सबसे सरल उदाहरण है। लेकिन इस स्थिति में पानी बर्फ में बदल जाता है और तरल पानी का दबाव बहुत बढ़ जाता है।
- समाधान तरल पदार्थों में ठोस का। जब हम पानी में नमक या कॉफी में चीनी घोलते हैं, तो हम मिलाए गए ठोस पदार्थों को देखना बंद कर देते हैं, लेकिन फिर भी हम उनके प्रभाव को महसूस करते हैं मिश्रण. आपको बस इतना करना है कि कंटेनर के तल पर ठोस को उसके अपरिवर्तित रासायनिक रूप में फिर से खोजने के लिए तरल को वाष्पीकृत करना है।
- आकर्षण संस्कार से धातुओं. धातु जैसे लोहा और अन्य समान धातुएं, जब के स्रोत के संपर्क में होती हैं विद्युत शक्ति या चुंबकीयआंशिक रूप से चुंबकीय चार्ज प्राप्त करते हैं और अन्य धातुओं को आकर्षित करते हैं। इसका एक उदाहरण तब देखा जा सकता है जब हम क्लिप को a . पर ज़ूम इन करते हैं चुंबक. इस मामले में हम देखेंगे कि कैसे क्लिप चुंबक से चिपक जाती है, लेकिन उनकी रासायनिक संरचना और आकार अपरिवर्तित रहते हैं।
भौतिक परिवर्तन और रासायनिक परिवर्तन
ऑक्सीकरण एक प्रकार का रासायनिक परिवर्तन है।
रासायनिक परिवर्तन वे होते हैं जो के वितरण और बंधों को बदल देते हैं परमाणुओं पदार्थ का और वे प्रारंभिक पदार्थों से भिन्न पदार्थों को प्राप्त करने के लिए अलग-अलग संयोजन करने का प्रबंधन करते हैं।
जब कोई रासायनिक परिवर्तन होता है, तो आपको हमेशा वही मात्रा मिलती है जो आपके पास शुरुआत में थी, भले ही वह अलग-अलग हो अनुपात और संयोजन, चूंकि पदार्थ को बनाया या नष्ट नहीं किया जा सकता है, केवल रूपांतरित किया जाता है। भौतिक परिवर्तनों के विपरीत, रासायनिक प्रक्रियाएं आमतौर पर अपरिवर्तनीय होती हैं और ऊर्जा का उपभोग या रिलीज करती हैं, क्योंकि इस प्रक्रिया में एक या अधिक रासायनिक पदार्थ वे अन्य बन जाते हैं, अपने परमाणुओं को हमेशा विशिष्ट तरीके से पुनर्संयोजित करते हैं।
भौतिक पृथक्करण विधियों द्वारा रासायनिक यौगिक के घटकों को अलग करना संभव नहीं है, इसलिए उन विधियों का उपयोग करना आवश्यक है जिनमें रासायनिक परिवर्तन शामिल हैं। उदाहरण के लिए, यदि हम पानी को उबालते हैं, तो परिणामी भाप पानी के अणुओं से बनी रहेगी, केवल अब गैसीय अवस्था में, इस मामले में, एक भौतिक परिवर्तन हुआ है। दूसरी ओर, यदि हम सल्फर ट्राइऑक्साइड (SO3) के साथ पानी की प्रतिक्रिया करते हैं, तो हम प्राप्त करेंगे सल्फ्यूरिक एसिड (H2SO4), एक पूरी तरह से अलग यौगिक (इस मामले में, एक रासायनिक परिवर्तन हुआ है)।