खाना

हालांकि, रबर्ब स्वाद-खट्टा स्वाद लेता है और तैयारी फल के लिए समान है, यह एक सब्जी है। रयबर्ब सॉरेल से संबंधित है और गुत्थी परिवार से संबंधित है।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स बेहतरीन और सबसे लोकप्रिय सर्दियों की सब्जियों में से एक हैं जिन्हें अक्सर भुना हुआ भी परोसा जाता है। इसका एक विशिष्ट स्वाद और कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

साइट की स्थितियों के संदर्भ में, राई एक अपेक्षाकृत निश्छल, कठोर, समशीतोष्ण प्रकार का अनाज है जो मीठी घास के परिवार से संबंधित है। राई का दाना मुख्य रूप से खाद्य और फ़ीड के साथ-साथ एक अक्षय संसाधन के रूप में उपयोग किया जा रहा है

चुकंदर को जर्मनी और ऑस्ट्रिया के कुछ हिस्सों में चुकंदर या राहनेर के रूप में भी जाना जाता है। यह पौधा फॉक्सटेल परिवार से आता है।

लाल गोभी, जो सूली पर चढ़ा हुआ परिवार से संबंधित है, सफेद गोभी से संबंधित है। यह अपने बैंगनी रंग में भिन्न होता है। यह रंग एजेंट एंथोसायनिन के कारण होता है। विकास भी कुछ हद तक छोटा और मजबूत है। लाल गोभी को भी कहा जाता है

रॉकेट एक प्रकार का सलाद है जो पिछले 30 वर्षों में काफी लोकप्रिय हुआ है। मसालेदार, अखरोट के पत्तेदार सब्जियों को अक्सर जर्मन में "रॉकेट" कहा जाता है और भूमध्य क्षेत्र में उनकी उत्पत्ति होती है।

यदि आप स्वास्थ्यवर्धक खाना चाहते हैं, तो आदर्श रूप से दिन में पाँच बार फल और सब्जियाँ खाएँ। इसका मतलब है कि दैनिक मेनू पर सलाद के विभिन्न रूप हैं। कुरकुरे, ताजा और स्वस्थ स्वाद के अनुभव के लिए एक संभावना

बीज जई, जिसे असली जई के रूप में भी जाना जाता है, मिठाई घास परिवार से एक पौधा है। इसका उपयोग गैस्ट्रोनॉमी में, कृषि में पशु चारा के रूप में और दवा में किया जाता है।

खट्टा चेरी लाल रंग के फलों के साथ उगाया जाने वाला एक पौधा है जिसे प्राचीन काल से जाना जाता है। पत्थर के फलों में कई विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। वे ताजे फल, स्प्रेड और केक सामग्री के रूप में बहुत लोकप्रिय हैं।

सॉरेक्राट एक लोकप्रिय साइड डिश है और इसे स्टू या सूप के रूप में भी खाया जाता है। जड़ी बूटी प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों में से एक है क्योंकि इसमें स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं। इसे बारीक कटे सफेद से बनाया जाता है

व्हीप्ड क्रीम केक सजाती है और हर कॉफी टेबल पर होती है। यह पेस्ट्री, आइसक्रीम और बढ़िया भोजन में एक महत्वपूर्ण घटक है। क्योंकि यह कैलोरी में उच्च है, इसे लंबे समय तक रखा गया था। सौभाग्य से, उनकी प्रतिष्ठा पिछले कुछ वर्षों में बढ़ी है

भेड़ के दूध को भेड़ के दूध या भेड़ के दूध के रूप में भी जाना जाता है। आज यह मुख्य रूप से पनीर या दही बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

काले सर्दियों की मूली सफेद मूली के साथ निकटता से संबंधित है, लेकिन इसमें तेज स्वाद है और यह केवल सर्दियों के महीनों में उपलब्ध है। सर्दियों की मूली एक पुरानी वनस्पति किस्म है जो एशिया में और विशेष रूप से बहुत लोकप्रिय है

सरसों एक गर्म चखने वाला मसाला है जो सरसों के पौधे के बीजों से बनाया जाता है। सरसों के बीज को साबुत, सरसों के पाउडर के रूप में या मौसमी के पेस्ट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

ज्यादातर लोग अभी भी अपनी दादी की रसोई से श्मल्ज़ को जानते हैं। लॉर्ड एक बहुत ही शुद्ध वसा है, जो आमतौर पर सूअर या पशु के वसा से बनाई जाती है जो वध के दौरान प्राप्त की जाती है। पिघले हुए वसा का उपयोग लार्ड के रूप में किया जाता है

कट गोभी एक हार्डी पत्तेदार सब्जी है जो रेपसीड से निकटता से संबंधित है। तेजी से बढ़ने वाला यह पौधा 20 वीं सदी के मध्य तक पूरे उत्तरी जर्मनी में फैला हुआ था और कई तरह के क्षेत्रीय नामों से जाना जाता था। विशेष रूप से

चॉकलेट कई लोगों के लिए एक खुशी है, लेकिन इस कोको युक्त मिठाई की मांग अधिक है: यह सुगंधित, पिघल-इन-द-माउथ और एक निश्चित मिठास होनी चाहिए।

सोयाबीन एक फलियां है और तथाकथित फलियां, तितलियों के वनस्पति परिवार से संबंधित है। एक सब्जी के रूप में, सोयाबीन का उपयोग खेती के पौधे के रूप में बहुत लंबे समय से किया जाता रहा है, अब खेती के क्षेत्र पूरी दुनिया में फैले हुए हैं

सोया दूध एक पेय है जिसे सोया संयंत्र से बनाया गया है। सामग्री भी विशेष रूप से वनस्पति मूल के हैं। इसने सोया दूध को बहुत लोकप्रिय बना दिया है, खासकर शाकाहारी पोषण के क्षेत्र में।

बहुमुखी, बेस्वाद सूरजमुखी तेल शायद सभी को परिचित है। रसोई में, यह न केवल फ्राइंग के लिए उपयुक्त है, बल्कि लगभग हर प्रकार की तैयारी के लिए भी उपयुक्त है।